伏都是一款酒体饱满的深色酿造，富含多种烘焙大麦的香气。这款丰盛的世涛采用最高品质的进口麦芽来烘培，巧克力以及咖啡等层次分明的风味。它持续长久的奶油般的酒头使这款酒完美无瑕，使你的味蕾被它的魅力所迷。 奖项： 1.2015 年澳大利亚国际啤酒大赛银牌 2.2013 年洛杉矶县博会银牌 3.2012 年世界啤酒杯赛铜牌 4.2012 年洛杉矶县博会银牌 5.2011 年圣地亚哥国际啤酒大赛铜牌
入口稍重 烟熏焦灼口感突出 酒体醇厚 浓郁 与其他世涛相比 麦芽含量高。口感过甜 酒花香味和苦味一般
因为出差导致很晚才拿到这瓶酒，于是约了几个朋友一同品尝。首先酒标和名字让我想起了音乐家King diamond 和screaming jay Hawkins，透着戏虐，阴沉和一点点恐怖，但是喝到酒时却完全没有这种感觉，黑色的酒体带来的是高的甜度和果香，相对一般stout，它有着更加清晰的酒花香气，使得味道会略为明亮一些，提醒我这是一款美式啤酒。但是话说回来，这并不足以令人惊艳，固然它很好喝和平衡，但是写到这里时，我已经快忘了它是什么味道了。
浓郁的烘焙麦芽香气，中等的巧克力、黑咖啡、烤焦味，干果味不是很确定，酒花味儿有，一点点柑橘等味道能察觉到但是极其微弱，另外在我的理解中辛香味有一些，不确定来自于哪里。酒精味较明显，有一点酱油味。 倒酒的时候酒液显得是深棕色，因为清澈度的原因看起来似乎比较寡淡，泡沫颜色介于米色和褐色之间，泡沫持久度30秒以上，质感一般，酒体非常清澈，但我不确定酒体颜色到底是深棕还是黑色在实际中该如何定义，我认为应该介于黑色和棕色之间，希望能有人解答下。 入口中等偏高的烘烤麦芽味、太妃糖味、考焦味，中度的咖啡、巧克力味，同样个人感觉有点辛香料的味道不知来自哪里。另外有一点点发酸的感觉，结合气味有一点类似在杰克家喝的一款“小酸”，但是很微弱，37.8的ibu在这支酒里显得比较突出，收口比较干，尾调苦味比较明显，持续比较久，在放置一段时间后甜味才逐渐凸显出来。 酒体对于风格而言中等偏低，但是口感很细腻，沙口感中等偏弱，收口比较干。酒精温热感是比较明显。 个人一直比较偏爱世涛风格的酒，喝过很多很棒的世涛，这款酒相较之下就显得平淡了，另外平衡度感觉很奇怪，这个单选不知道该怎么选，烘烤麦芽味儿和酒花苦都比较突出，但这两者却做不到平衡，反而有些相互突出的感觉，总体感觉能接受，风格匹配度不好，酒厂定义的是美式世涛，但实际上应该归为帝国世涛，实际体验中是一种美式世涛的风味却有着8度的酒精度，让酒精味变得较明显，另外酒体厚度虽然说选的中等，但从世涛及帝国世涛角度讲，相比之下就显得比较单薄了，感觉有点不伦不类，加上的确察觉到一点来自于菌类的极其微弱的酸，口味分数有减分。 另外，在之前几款酒盲评过程中，这款酒对我而言是最不喜欢的一款。（老机油拍完之后被告知先不要开喝，所以盲评中没包含老机油）
外观：极清澈，深紫红色酒液，用力砸的话会带来极少泡沫，低泡持度 香气：可可味，烘烤麦芽味，轻微奶油香气，中等酱油香气，深色浆果香气，随温度上升带来酒精香气，无酒花香气 风味：收口干，麦芽酒花的苦度和残糖平衡，几乎没有酒精感。轻微酸度，非常强烈的烘烤麦芽味，太妃糖甜味，尾端有烤焦气味和苦味。酒花味道几乎没有，有青草味 口感：中等偏低杀口感，中等酒体，口感顺滑，尾端轻微单宁涩感。
首先感谢酒花儿送的好酒，有点可惜的是在冷藏了之后准备和朋友一起分享并点评，谁知手一滑掉地上打碎了，无奈用勺子从地上舀了一小勺起来尝了下，所以本次点评有点片面，首先从香气上来说还是典型的美式世涛，麦香，酒花香以及坚果味比较平衡，入口苦度对我来说比较适中，是款很好的美式世涛，下次一定再买一瓶完整的品评下
补作业来了。因为最近忙，很久没点评了。有幸收到限量评测，谢谢。左岸巫毒世涛这个名好听点。色泽很正，泡沫过细腻，香气带烟熏巧克力，闻起来很不错，入口较为柔顺，但回苦，麦芽味也重，有巧克力咖啡感觉，回苦的感觉好像喝咖啡一般，酒精掩盖不错，感觉不出来是8%的。总体来说，属于香气很好，入口优缺点明显的，适合喜欢喝咖啡的人。
这支酒最先我是被酒标设计吸引的，礼帽骷髅相当绅士～大概是职业习惯，原本总以为是纯黑白标，拿到手才看清楚还有紫色，其实稍显有点多余。开酒之后酒精味道很足，接下来才有了酒花和麦芽的混合香气，焦糖的甜味，麦芽的焦香味道，还有一点柑橘香味。 倒出后泡沫成淡金色或淡咖啡色，泡沫不够厚实也不够细腻，持久力一般，酒体还算清澈呈深棕色。 品尝温度10摄氏度左右，酒体略薄，甜味和苦味的平衡感还算不错，甜度还是比较高的，沙口感适中但气泡稍冲。现实焦糖感的甜味，一点果香，然后是化开的单薄些的黑巧克力和比较重的咖啡的味道。以略苦的口感收尾，但又不是特别突出。比起我喜欢的浓厚的世涛来说这款美式世涛相对清爽很多。值得一试，不过可能不是我个人特别喜欢的。
口感偏重的一款酒，麦芽味很浓，口味偏苦，初入口微有不习惯，第二口开始就有点喜欢了，回甘很好，喜欢重口味的可以选择，感觉有黑巧克力的口感，一瓶下去竟微有上头，不错可以考虑夏天入点
美国世涛有幸品尝过，今天品尝一下左岸伏都世涛。初开酒瓶即刻闻到啤酒花的香气，而且是典型的美国酒花——香苦花，清新香气中掺杂着柑橘的味道。倒入杯中低泡沫进似乎没有，棕黑色的酒体非常厚重，光下不透，微少的泡沫细腻而泛着棕黄色，酒花香气稍倾及失，浓浓的焦糖味道扑鼻而来。小口微尝，入口有短暂的甘甜瞬间变苦，麦芽、焦糖味道充斥鼻腔，咽下啤酒，从鼻腔中呼出，黑巧克力味道凸显出来，酒精味道微弱给人以亲近感。如果频繁小口饮用，甘甜感既消失，苦感留存舌下及两侧，但时间不长，不会向内华达世涛那样苦感长留，停杯稍息片刻，腹中微热感告诉我，这款酒的酒精含量不低，而且口中余香也随时间的流失发生细微变化，最终口腔中会出现芝士饼干的味道。总体感觉，这款伏都世涛平衡适中，标准的美国酒花香气不足，但层次感明显口感细腻，三两位好友聚在一起，闲聊中润喉佳品。
感谢酒花的赠酒，第一次写点评，如有不足请见谅。饮用温度8度，倒入杯中泡沫较丰富，香气明显，但不是我个人喜欢味道，有沙口感，咖啡味明显，回口有变甜，酒体还好，比较满意的是瓶身外标！
淼淼XSun 2016-05-13 17:43
入口稍重 烟熏焦灼口感突出 酒体醇厚 浓郁 与其他世涛相比 麦芽含量高。口感过甜 酒花香味和苦味一般
王雪琨 2016-05-13 16:18
因为出差导致很晚才拿到这瓶酒，于是约了几个朋友一同品尝。首先酒标和名字让我想起了音乐家King diamond 和screaming jay Hawkins，透着戏虐，阴沉和一点点恐怖，但是喝到酒时却完全没有这种感觉，黑色的酒体带来的是高的甜度和果香，相对一般stout，它有着更加清晰的酒花香气，使得味道会略为明亮一些，提醒我这是一款美式啤酒。但是话说回来，这并不足以令人惊艳，固然它很好喝和平衡，但是写到这里时，我已经快忘了它是什么味道了。
benign-masochism 2016-05-13 14:14
浓郁的烘焙麦芽香气，中等的巧克力、黑咖啡、烤焦味，干果味不是很确定，酒花味儿有，一点点柑橘等味道能察觉到但是极其微弱，另外在我的理解中辛香味有一些，不确定来自于哪里。酒精味较明显，有一点酱油味。
倒酒的时候酒液显得是深棕色，因为清澈度的原因看起来似乎比较寡淡，泡沫颜色介于米色和褐色之间，泡沫持久度30秒以上，质感一般，酒体非常清澈，但我不确定酒体颜色到底是深棕还是黑色在实际中该如何定义，我认为应该介于黑色和棕色之间，希望能有人解答下。
入口中等偏高的烘烤麦芽味、太妃糖味、考焦味，中度的咖啡、巧克力味，同样个人感觉有点辛香料的味道不知来自哪里。另外有一点点发酸的感觉，结合气味有一点类似在杰克家喝的一款“小酸”，但是很微弱，37.8的ibu在这支酒里显得比较突出，收口比较干，尾调苦味比较明显，持续比较久，在放置一段时间后甜味才逐渐凸显出来。
酒体对于风格而言中等偏低，但是口感很细腻，沙口感中等偏弱，收口比较干。酒精温热感是比较明显。
个人一直比较偏爱世涛风格的酒，喝过很多很棒的世涛，这款酒相较之下就显得平淡了，另外平衡度感觉很奇怪，这个单选不知道该怎么选，烘烤麦芽味儿和酒花苦都比较突出，但这两者却做不到平衡，反而有些相互突出的感觉，总体感觉能接受，风格匹配度不好，酒厂定义的是美式世涛，但实际上应该归为帝国世涛，实际体验中是一种美式世涛的风味却有着8度的酒精度，让酒精味变得较明显，另外酒体厚度虽然说选的中等，但从世涛及帝国世涛角度讲，相比之下就显得比较单薄了，感觉有点不伦不类，加上的确察觉到一点来自于菌类的极其微弱的酸，口味分数有减分。
另外，在之前几款酒盲评过程中，这款酒对我而言是最不喜欢的一款。（老机油拍完之后被告知先不要开喝，所以盲评中没包含老机油）
YAMAHAXVMAX 2016-05-13 10:34
外观：极清澈，深紫红色酒液，用力砸的话会带来极少泡沫，低泡持度
香气：可可味，烘烤麦芽味，轻微奶油香气，中等酱油香气，深色浆果香气，随温度上升带来酒精香气，无酒花香气
风味：收口干，麦芽酒花的苦度和残糖平衡，几乎没有酒精感。轻微酸度，非常强烈的烘烤麦芽味，太妃糖甜味，尾端有烤焦气味和苦味。酒花味道几乎没有，有青草味
口感：中等偏低杀口感，中等酒体，口感顺滑，尾端轻微单宁涩感。
kevinXWang 2016-05-13 08:38
首先感谢酒花儿送的好酒，有点可惜的是在冷藏了之后准备和朋友一起分享并点评，谁知手一滑掉地上打碎了，无奈用勺子从地上舀了一小勺起来尝了下，所以本次点评有点片面，首先从香气上来说还是典型的美式世涛，麦香，酒花香以及坚果味比较平衡，入口苦度对我来说比较适中，是款很好的美式世涛，下次一定再买一瓶完整的品评下
黑白灰 2016-05-13 00:43
补作业来了。因为最近忙，很久没点评了。有幸收到限量评测，谢谢。左岸巫毒世涛这个名好听点。色泽很正，泡沫过细腻，香气带烟熏巧克力，闻起来很不错，入口较为柔顺，但回苦，麦芽味也重，有巧克力咖啡感觉，回苦的感觉好像喝咖啡一般，酒精掩盖不错，感觉不出来是8%的。总体来说，属于香气很好，入口优缺点明显的，适合喜欢喝咖啡的人。
Amber菜花小姐 2016-05-12 23:12
这支酒最先我是被酒标设计吸引的，礼帽骷髅相当绅士～大概是职业习惯，原本总以为是纯黑白标，拿到手才看清楚还有紫色，其实稍显有点多余。开酒之后酒精味道很足，接下来才有了酒花和麦芽的混合香气，焦糖的甜味，麦芽的焦香味道，还有一点柑橘香味。
倒出后泡沫成淡金色或淡咖啡色，泡沫不够厚实也不够细腻，持久力一般，酒体还算清澈呈深棕色。
品尝温度10摄氏度左右，酒体略薄，甜味和苦味的平衡感还算不错，甜度还是比较高的，沙口感适中但气泡稍冲。现实焦糖感的甜味，一点果香，然后是化开的单薄些的黑巧克力和比较重的咖啡的味道。以略苦的口感收尾，但又不是特别突出。比起我喜欢的浓厚的世涛来说这款美式世涛相对清爽很多。值得一试，不过可能不是我个人特别喜欢的。
猫猫 2016-05-12 21:58
口感偏重的一款酒，麦芽味很浓，口味偏苦，初入口微有不习惯，第二口开始就有点喜欢了，回甘很好，喜欢重口味的可以选择，感觉有黑巧克力的口感，一瓶下去竟微有上头，不错可以考虑夏天入点
吴道长 2016-05-12 21:27
美国世涛有幸品尝过，今天品尝一下左岸伏都世涛。初开酒瓶即刻闻到啤酒花的香气，而且是典型的美国酒花——香苦花，清新香气中掺杂着柑橘的味道。倒入杯中低泡沫进似乎没有，棕黑色的酒体非常厚重，光下不透，微少的泡沫细腻而泛着棕黄色，酒花香气稍倾及失，浓浓的焦糖味道扑鼻而来。小口微尝，入口有短暂的甘甜瞬间变苦，麦芽、焦糖味道充斥鼻腔，咽下啤酒，从鼻腔中呼出，黑巧克力味道凸显出来，酒精味道微弱给人以亲近感。如果频繁小口饮用，甘甜感既消失，苦感留存舌下及两侧，但时间不长，不会向内华达世涛那样苦感长留，停杯稍息片刻，腹中微热感告诉我，这款酒的酒精含量不低，而且口中余香也随时间的流失发生细微变化，最终口腔中会出现芝士饼干的味道。总体感觉，这款伏都世涛平衡适中，标准的美国酒花香气不足，但层次感明显口感细腻，三两位好友聚在一起，闲聊中润喉佳品。
Wilson陈骏纬 2016-05-12 21:04
感谢酒花的赠酒，第一次写点评，如有不足请见谅。饮用温度8度，倒入杯中泡沫较丰富，香气明显，但不是我个人喜欢味道，有沙口感，咖啡味明显，回口有变甜，酒体还好，比较满意的是瓶身外标！