Mont des Cats修道院修建在法国佛兰德斯，创立于1826年。农业和畜牧业使它得以经济独立。1848年，他们开始酿造啤酒，虽然由于种种原因他们始终没有拿到“Trappist”标签的使用权，但是这里生产的酒的品质完全到达了Trappist啤酒的水平。
开瓶淡麦香酒精味，泡沫极丰富，细腻度一般，持久度较好，酒体呈深古铜色，浑浊。入口沙口感并不强烈，前段麦香和果脯香味，下咽后酒精急于迸发出来，苦度中等，略持久。整体评价：酒体薄了点，虽然没有取得六边形的trappist认证，但水准还是在的。
一款十分不错的精酿。 泡沫极为丰富且持久。 香气四溢，宜人的麦香，巧克力香，坚果香。 入口酒体平衡有层次，香蕉和太妃糖的味道。 官方推荐用智美形状的圣杯，所以我二刷就用了智美杯子，泡沫可以高出杯口寸许而不倒，非常厉害。 完全不输修道院的一款法国修道院。配上正宗西班牙伊比利亚火腿非常好吃。 三刷换包装了。这次用的是罗斯福家的圆形圣杯，水平一如既往的优秀。麦香，香蕉香，些许香料的味道，配红烧肉非常赞。
这个啤酒说实话一般，很像智美红帽，这个啤酒也是智美的修道院代工的，所以味道差不多也正常。
开瓶有麦芽的香气，泡沫丰富不持久不细腻，入口是麦芽加糖味，回味也是甜中带苦。
抱歉盗了姚哥的图，在酒局结束之后还是很想留下关于这款啤酒的回忆。 一款来自于法国的修道院啤酒，很抱歉今天晚上尝了西12，所以只能给同一时间尝到的这款啤酒及格分。 香气:酵母中混合着淡淡的苦味，大概可以嗅到一股淡淡的典型的比利时三料的花香味。 味道:个人感觉有一点平淡，也可能是被西12的光芒掩盖了，印象中略微有点苦和淡淡的蜂蜜味。 抱歉猫山
香气 浓浓的比利时酵母 焦糖 一点巧克力 轻微的深色浆果味 外观 微浑浊的暗棕色酒体 泡沫比较丰盈，维持贴壁 味道 入口杀口感很微弱，浓浓的麦香与比利时酵母味 伴着焦糖 巧克力味，深色浆果味若有若无，被掩盖了，不过整体不失风味，不知不觉到了中后段，焦糖 巧克力比较明显，背景是比利时酵母味，后段焦糖 酵母味为主 留口持久 感受 还满好喝的
酒还行，缺点是有点水。这酒归在修道院的话算是双料吧，因为酒体薄了点，不过其他都很好。香气扑鼻，传统味儿，麦香修道院酵母味儿夹杂一丝酒精味儿，入口完全符合想象，你懂的。
最近踩雷踩到濒临出坑 喝到这瓶 诶？我再在坑里多待会儿吧！ 非常特别 瓶子聚拢的气息有点儿兰比克的意思，成熟的酸甜里微微臭 倒出来的泡沫闻起来就年轻了许多，像青里透红的李子，有着活泼的酸，甜味才出头 入口更有意思，这是比利时小麦吗？这丁香，这麦芽甜...完全喝不出酒精 颜色也偏浅，谈何深色烈性艾尔？ 捉摸不透，正是她的有趣之所在吧！ 太多介绍花里胡哨喝来wtf的酒了，看似保守的修道院如此表现着实惊喜+惊艳啊！
那浑浊且灰暗的，深黄色酒液，米白色泡沫绵密丰富 闻香有浓郁的丁香香菜籽陈皮，甘菊，苦橙葡萄柚味道 沙口感适中，浓郁的焦糖果脯味，麦香味浓郁
喝点小酒 2016-11-03 14:14
开瓶淡麦香酒精味，泡沫极丰富，细腻度一般，持久度较好，酒体呈深古铜色，浑浊。入口沙口感并不强烈，前段麦香和果脯香味，下咽后酒精急于迸发出来，苦度中等，略持久。整体评价：酒体薄了点，虽然没有取得六边形的trappist认证，但水准还是在的。
lyinsa 2024-10-01 01:04
一款十分不错的精酿。 泡沫极为丰富且持久。 香气四溢，宜人的麦香，巧克力香，坚果香。 入口酒体平衡有层次，香蕉和太妃糖的味道。
官方推荐用智美形状的圣杯，所以我二刷就用了智美杯子，泡沫可以高出杯口寸许而不倒，非常厉害。
完全不输修道院的一款法国修道院。配上正宗西班牙伊比利亚火腿非常好吃。
三刷换包装了。这次用的是罗斯福家的圆形圣杯，水平一如既往的优秀。麦香，香蕉香，些许香料的味道，配红烧肉非常赞。
五孔钉耙 2023-04-19 11:54
喜欢比利时修道院 2022-02-09 16:04
这个啤酒说实话一般，很像智美红帽，这个啤酒也是智美的修道院代工的，所以味道差不多也正常。
黎励 2019-01-31 02:08
开瓶有麦芽的香气，泡沫丰富不持久不细腻，入口是麦芽加糖味，回味也是甜中带苦。
MerovingianS 2019-01-28 04:40
抱歉盗了姚哥的图，在酒局结束之后还是很想留下关于这款啤酒的回忆。
一款来自于法国的修道院啤酒，很抱歉今天晚上尝了西12，所以只能给同一时间尝到的这款啤酒及格分。
香气:酵母中混合着淡淡的苦味，大概可以嗅到一股淡淡的典型的比利时三料的花香味。
味道:个人感觉有一点平淡，也可能是被西12的光芒掩盖了，印象中略微有点苦和淡淡的蜂蜜味。
抱歉猫山
Niubliu 2019-01-13 22:27
香气 浓浓的比利时酵母 焦糖 一点巧克力 轻微的深色浆果味
外观 微浑浊的暗棕色酒体 泡沫比较丰盈，维持贴壁
味道 入口杀口感很微弱，浓浓的麦香与比利时酵母味 伴着焦糖 巧克力味，深色浆果味若有若无，被掩盖了，不过整体不失风味，不知不觉到了中后段，焦糖 巧克力比较明显，背景是比利时酵母味，后段焦糖 酵母味为主 留口持久
感受 还满好喝的
陆家嘴老司机 2018-12-29 19:17
酒还行，缺点是有点水。这酒归在修道院的话算是双料吧，因为酒体薄了点，不过其他都很好。香气扑鼻，传统味儿，麦香修道院酵母味儿夹杂一丝酒精味儿，入口完全符合想象，你懂的。
觉负 2018-11-09 14:49
最近踩雷踩到濒临出坑
喝到这瓶
诶？我再在坑里多待会儿吧！
非常特别
瓶子聚拢的气息有点儿兰比克的意思，成熟的酸甜里微微臭
倒出来的泡沫闻起来就年轻了许多，像青里透红的李子，有着活泼的酸，甜味才出头
入口更有意思，这是比利时小麦吗？这丁香，这麦芽甜...完全喝不出酒精
颜色也偏浅，谈何深色烈性艾尔？
捉摸不透，正是她的有趣之所在吧！
太多介绍花里胡哨喝来wtf的酒了，看似保守的修道院如此表现着实惊喜+惊艳啊！
鬼叔 2018-10-01 23:26
那浑浊且灰暗的，深黄色酒液，米白色泡沫绵密丰富
闻香有浓郁的丁香香菜籽陈皮，甘菊，苦橙葡萄柚味道
沙口感适中，浓郁的焦糖果脯味，麦香味浓郁