丹尼尔精酿啤酒厂拥有200多年的经验，大本钟啤酒是一款经典的英式棕色艾尔啤酒，以英国著名的大本钟命名。苦甜适中，香气饱满，回味悠长。
最近体检数据太帅气，以至于很长一段时间不怎么敢喝啤酒，今晚舅舅来了，想起前阵子收到的大本钟，感觉应该叫大笨钟吧，分了小半杯完成此前的评测，口感清甜，果香明显，英伦风格明显。
在13度下饮用，典型英式棕艾，酒体厚实，较平衡。颜色较深，苦味适中，酒花香气内敛，里面焦糖麦芽放了不少，焦糖气味口感明显，作为一款英式啤酒很到位，但是市面上类似啤酒较多，市场竞争压力会较大。
颜色:酒体呈现深棕色，或者说是深血红色。感觉颜色略微太深。 泡沫:细腻但不是太持久。 香气:入口前酒花香气明显，入口后谷物香气明显突出，酒精味很薄。 口感:入口杀口力一般，酒体一般但比较适中，平衡感好。酒精味淡，谷物香气突出。 总体来说，该酒呈现出一种传统的气息，突出啤酒最为传统的味道，充分发挥谷物的作用。没有美国或苏格兰等啤酒新生代地区对啤酒用料和酿造技巧的花哨使用。该酒是这个啤酒厂传统的传承。 个人觉得这款啤酒适合年纪稍微偏大一些的人群，时尚青年估计不喜欢这种口味较为单一的啤酒。个人来说觉得这款酒还是不错的，在个人酒单中属于中等靠上。
很不错的一款，焦糖感，甜，苦，偏清澈，粘稠，带一点酒花香气，相较之前喝过的13枪，酒体厚实了不少，层次更丰富，不错的一款酒
清澈的红棕色酒体，泡沫适中，淡淡的酒花香气不像ipa那样张扬却让人闻起来很舒服，入口容易，苦甜适中，平衡感相当高，是一款适合畅饮可以家中常备的一款酒.
很不错的一款酒哦～～很喜欢瓶子的颜色，简单却不单调。
可能有泄露情况，开瓶后瓶口有明显酒漬。泡沫几乎无，沙口感无！酒体潜棕色，非常清澈干净，瓶内底干净，无明显酵母沉积。入口明显的焦糖，咖啡味，苦度适中，收口略微有所拖沓！整体均衡，无明显酒精味道。入口闻无突出酒花香气，尾口有面包，和饴糖的味道，比较持久！感觉酒师更注重传统性，均衡性！大连大令
低调的包装，清澈的酒液，扎实的口感，温润、圆滑，没有新世界张扬的酒花味，却将老世界特别是英式的贵族气质发挥到了一个非常高的高度，每喝完一口余香都唇齿留香……原本对brown ale没有特别的感觉和认识，现在看来我得从新世界的华丽酒风里走出来认真研究一下子这种贵气十足的酒了。中秋节恰逢生日，感谢酒花儿的给我带来无限惊喜的大礼！
深棕色的酒体上面覆盖着一层薄薄的棕色泡沫，能闻到青草，焦香麦芽和咖啡香气。入口爽滑温和，杀口不强，先是烘烤麦芽的焦糖甜味，紧接着坚果和咖啡味，结尾才是酒花苦味，不是很苦那种，酒精度不明显，整体平衡性极佳。更像一杯易饮的冰咖啡。
😔😔😔😔香味，泡沫都很淡，轻薄，还不错，但是没有什么特别的感觉，以后应该不怎么会想买吧，就那样子
周公子 2016-09-17 19:47
最近体检数据太帅气，以至于很长一段时间不怎么敢喝啤酒，今晚舅舅来了，想起前阵子收到的大本钟，感觉应该叫大笨钟吧，分了小半杯完成此前的评测，口感清甜，果香明显，英伦风格明显。
宇星 2016-09-17 18:35
在13度下饮用，典型英式棕艾，酒体厚实，较平衡。颜色较深，苦味适中，酒花香气内敛，里面焦糖麦芽放了不少，焦糖气味口感明显，作为一款英式啤酒很到位，但是市面上类似啤酒较多，市场竞争压力会较大。
000000000000 2016-09-17 00:03
颜色:酒体呈现深棕色，或者说是深血红色。感觉颜色略微太深。
泡沫:细腻但不是太持久。
香气:入口前酒花香气明显，入口后谷物香气明显突出，酒精味很薄。
口感:入口杀口力一般，酒体一般但比较适中，平衡感好。酒精味淡，谷物香气突出。
总体来说，该酒呈现出一种传统的气息，突出啤酒最为传统的味道，充分发挥谷物的作用。没有美国或苏格兰等啤酒新生代地区对啤酒用料和酿造技巧的花哨使用。该酒是这个啤酒厂传统的传承。
个人觉得这款啤酒适合年纪稍微偏大一些的人群，时尚青年估计不喜欢这种口味较为单一的啤酒。个人来说觉得这款酒还是不错的，在个人酒单中属于中等靠上。
鬼叔gZnBZL 2016-09-16 20:49
很不错的一款，焦糖感，甜，苦，偏清澈，粘稠，带一点酒花香气，相较之前喝过的13枪，酒体厚实了不少，层次更丰富，不错的一款酒
丰钊X 2016-09-16 16:16
清澈的红棕色酒体，泡沫适中，淡淡的酒花香气不像ipa那样张扬却让人闻起来很舒服，入口容易，苦甜适中，平衡感相当高，是一款适合畅饮可以家中常备的一款酒.
精酿公主 2016-09-16 09:00
很不错的一款酒哦～～很喜欢瓶子的颜色，简单却不单调。
大令 2016-09-16 00:08
可能有泄露情况，开瓶后瓶口有明显酒漬。泡沫几乎无，沙口感无！酒体潜棕色，非常清澈干净，瓶内底干净，无明显酵母沉积。入口明显的焦糖，咖啡味，苦度适中，收口略微有所拖沓！整体均衡，无明显酒精味道。入口闻无突出酒花香气，尾口有面包，和饴糖的味道，比较持久！感觉酒师更注重传统性，均衡性！大连大令
安萨巴图鲁 2016-09-15 23:45
低调的包装，清澈的酒液，扎实的口感，温润、圆滑，没有新世界张扬的酒花味，却将老世界特别是英式的贵族气质发挥到了一个非常高的高度，每喝完一口余香都唇齿留香……原本对brown ale没有特别的感觉和认识，现在看来我得从新世界的华丽酒风里走出来认真研究一下子这种贵气十足的酒了。中秋节恰逢生日，感谢酒花儿的给我带来无限惊喜的大礼！
XXXXXXl0a9Xf 2016-09-15 22:56
深棕色的酒体上面覆盖着一层薄薄的棕色泡沫，能闻到青草，焦香麦芽和咖啡香气。入口爽滑温和，杀口不强，先是烘烤麦芽的焦糖甜味，紧接着坚果和咖啡味，结尾才是酒花苦味，不是很苦那种，酒精度不明显，整体平衡性极佳。更像一杯易饮的冰咖啡。
大头鬼伯伯 2016-09-15 22:52
😔😔😔😔香味，泡沫都很淡，轻薄，还不错，但是没有什么特别的感觉，以后应该不怎么会想买吧，就那样子