“我们就是这样疯狂的爱着酒花，这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”，这是alchemist官方网站上的一句话，丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。
Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA，并且，从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不觉苦涩的品饮体验中，激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标，炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂！
那么，当你正在品尝这罐IPA的时候，不妨尝试着区分一下不同的香气，猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
狂踩马路 2024-09-20 22:00
这个味，不对，果味、甜味都不给明显，一股酸混点涩。拔草。以后不再买。
Cowabunga 2024-08-27 23:14
23.11.15-23.12.23 第三次喝，麦芽香，偏西海岸，半清澈半浑浊，偏清爽，讨喜的苦感，微醺……
好难人 2024-06-22 19:11
遨天 2024-02-20 22:42
7月28号的酒，比较新鲜。风头正劲也算是经典款了，确实不错，清新柑橘香气和连绵持续的苦味融合的非常自然，苦味也不十分重，对味觉是一种刺激而非破坏，香苦在交织对撞中达到了某种程度的平衡，霸道而不逾矩，比苦甜交织要舒服很多。这也是这款酒与多数IPA的不同之处，没有用高甜去平衡苦味，却能做的更好。除了价格略高，这酒没毛病，是名副其实的经典 二刷：香与苦的平衡，不完美中的完美
心能转境则同如来 2024-01-07 23:01
Linkkim 2024-01-07 02:35
很好的酒，喝过的最有抑扬顿挫最有起伏的一瓶
在低温下香气相当的dank，草腥味树脂味和dank味道占据了主导，当温度升高后香气就打开了，出现了更多的柔软果香脱离了西海岸IPA的范畴
入口首先是轻度的麦芽，然后是混浊IPA的柑橘菠萝类的果香，接着是和混浊完全不同的感受，急转而下的是清脆的收尾和沉重的苦味，苦味相当之重 在西海岸当中也算是第一梯队了，这使得很难像混浊一样回味鼻腔后端的酒花香气当然这瓶酒的鼻腔后端香气相较现代混浊IPA来说是比较弱的。
喝到最后当酒精麻痹了部分感官锐度后，感受到的更多的是松脂混合果香，外加扎嘴的苦味催促着再喝下一口摄取更多酒精，如果可以这个酒极其适合喝到最终睡着
总而言之这是我戒酒几个月后喝的第一瓶给我的冲击也相当不错
大地母亲在召唤 2024-01-06 15:18
这个酒真的好喝 一口大半杯 也不苦。 回甘。6种酒花 还挺有意思 好喝
SccTR5fwS 2023-12-25 14:45
secjDaYBU 2023-12-25 00:20
浑浊的开山之作，半清澈的酒体，各种酒花混合起来反而不算突出，真的是介乎于东西海岸之间的味道，非常平衡，值得一试，11月15的批次，还是非常棒的。
可乐猫 2023-12-16 21:31