“我们就是这样疯狂的爱着酒花，这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”，这是alchemist官方网站上的一句话，丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。
Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA，并且，从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不觉苦涩的品饮体验中，激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标，炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂！
那么，当你正在品尝这罐IPA的时候，不妨尝试着区分一下不同的香气，猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
potatoman 2017-06-09 18:44
这一瓶因为已经过了最佳饮用时期，放的有点久了，所以表现可能会差一点。
作为浑浊IPA的鼻祖，看起来反而不太混浊，酒花香气很充沛，但是比较单一，没有太多层次；入口尝到麦芽甜味，但是很轻，后味稍苦，最后有一点淡淡回甘。感觉放置时间长了对香气的影响确实很大，第一次喝这个酒的时候的香气印象中是非常有冲击力。总的来说，淡淡的苦和甜达成平衡，香气足够浓郁并且易饮顺滑，不可否认这是最顶尖的酿造水平之下的产物，但是性价比真的低了。
崔静的崔X崔静的静 2017-05-30 10:12
老早之前喝得了，人生中喝得第一款DIPA
让我嘴变刁的元凶
一一 2017-05-21 00:33
Kennnn 2017-05-20 23:39
好的，今晚大局，给分啊，机器人，杭州cba就这样。。。。。
Danger 2017-05-14 22:11
哇，香气真的浓唉，这可是四月底装的。很舒服
亚森 2017-05-09 22:48
期待很久的炼金术士 风头正劲 和我预想的差距很大 有浑浊一贯的开瓶香气四溢，酒体厚、泡沫丰富，入口香气较为单一，然后是甜度较重、落口的苦也比较浓郁，喝完一口能很清晰的感受到柑橘和苦味，并没有别的很丰富的感受，可能是我期望太高了，但是这款我不会再喝第二次了…
Yuan 2017-04-25 13:41
期望太高，所以略有失望，是好酒却毋庸置疑。
RedXM 2017-04-22 12:10
喝过的浑浊中相对浓郁的一款，入口酸甜中带着芒果和柑橘的香气，回味微苦，酒如其名，风头正劲。
华先生 2017-04-11 11:57
六种不同的酒花，并没有想象中的扑鼻香，各方面很平衡，容易与树屋混淆
T66 2017-04-11 06:47
挺好的东海岸IPA，名气很大，不过没什么特殊记忆点。好喝，但是性价比略低