“我们就是这样疯狂的爱着酒花，这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”，这是alchemist官方网站上的一句话，丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。
Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA，并且，从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不觉苦涩的品饮体验中，激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标，炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂！
那么，当你正在品尝这罐IPA的时候，不妨尝试着区分一下不同的香气，猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
lxl 2017-04-10 09:02
besiege 2017-04-03 01:34
首先样子外观很酷，也很有质感，勉强能撑得起这个“价格”，酒体是厚重的ipa口感，泡沫并非很多，这或许是日期的缘故吧，加上之前已经喝了一款顶级的ipa，所以并非有强烈的感觉。
诚 2017-03-30 08:46
鄙视 2017-03-21 05:58
百分之十先生 2017-03-18 16:50
偏甜的香气和口味，柑橘西柚。
松针香气没有期望中强烈，比起当红的花旦略显逊色。但依然是一款平衡度极佳的作品。
DeliriumXX 2017-03-18 12:24
早已经了解到炼金术士的大名，画风就无数个酒花。对ipa爱好者不可错过的一款dipa。开盖没有那么窜的那么奔放的酒花的香气倒酒杯中酒体混浊泡沫少且不持久，入口酒花的味道不和荔枝的香甜不抢非常舒服，而且让这款酒的层次感一下就出来了，沙口感觉适中，没有一点点压力，中段的青草的味道很直接不不脱泥带水，后段我才知道为什么一款dipa苦度120了干投的酒花味道很暴力加上西柚特有苦涩苦让着款的苦度飙升，但是苦的自然随后的余香反而感到甘甜。舒服！
LokXkei 2017-03-15 21:19
OK,DRINK FROM THE CAN
月酿-学斌Ben 2017-03-09 11:06
今天在广州一个新Taproom 里面竟然发现了heady topper ，果断就开了！不枉死前必喝的称号。
酒体: 金黄色的酒体，虽说浑浊IPA ，但却不是非常浑浊，挺清澈的，泡沫不是非常丰富，可能因为我们分了五杯吧。
香味：强烈的酒花，柑橘和青草香
口味：中等酒体，入口极香的酒花，柑橘，青草香。苦味度偏低，整体的平衡感做的非常好。如果不是价格不菲，肯定经常喝。
皮老虎 2017-03-08 21:31
酒体温度的原因，没想象中香，苦度能接受，但初入者估计受不了，但总体水准还是在的。
十月MrZ 2017-03-08 21:23
开瓶没有预期的那种奔放的酒花香，可能温度太低的关系，挺沉闷的那种柑橘香…
酒体浑浊…
入口苦，明显，回看有120的苦度，这个并没有感受到，回甘有甘草，平衡好…