杜父鱼IPA来源于岬角最初的家酿集市。公司成立于1992，家酿集市目前仍然是一个为圣地亚哥手工啤酒酿造的催化剂。这款酒的灵感来自于岬角的客户，员工，杜父鱼IPA有杏、桃、芒果和柠檬味道。它的酒体较轻，有清新的酒花香气。这美味的啤酒在2007伟大的美国啤酒节上获得铜牌。 杜父鱼鳍棘有毒，可以造成强烈的刺痛。具有讽刺意味的是，杜父鱼的肉是非常鲜美的。会造成刺痛，但味道很好的东西，听起来像一个岬角的IPA。
酒体很清澈很好看，气泡升腾明显，很少看到这么漂亮的酒体。 酒很香，闻起来有种甜甜的感觉，感觉到了浓厚的芒果味，桃味，柑橘，还有一些味道感觉也是水果的味道就没有闻出来。 入口酒很烈，但是酒精感去的很快，平衡感极好。去楼下去完全没有腻味的酒花味，酒花味非常合适，跟其他岬角一样，咽下后的尾端有种大海的感觉。然后回味感仍然是平衡但是不难受的酒味。 很期待葡萄柚版本的杜父鱼。
趁着给同事推广精酿的机会，一次性比对尝试了岬角的杜父鱼和两个增味版本，首先是第一款基础的杜父鱼 外观：金色酒体，泡沫丰富但是不太持久 香气：相当干净明快的柑橘香气和以芒果为主的热带水果香气，有一点微弱的花香 口感：中等酒体，杀口感适中 味道：入口是非常浓郁的柑橘芒果味道，中段开始酒花的清苦开始显现，带有一丝果酸，后段是明显的松针味，收口干净明快，苦酸甜平衡的恰到好处，互补互利，相辅相成 整体感受：不愧为岬角的经典ipa，几乎挑不出任何毛病，硬要说的话香气方面体现出的层次略显大同，跟很多ipa拉不开太大差距，但是这有点吹毛求疵了，说实话完全不影响我对这款酒的喜爱
香气：酒花带来的柑橘香气，热带水果，芒果 外观：金色的酒体，很漂亮 味道：喝起来非常爽口，芒果 热带水果的香甜，柑橘的清新，还有微微松针的味道，酒体适中喝起来没有压力，收尾的酒花苦度也适中。 感受：喝的日期是2017年1月的，罐装两个月内喝到在国内来说日期已经很棒棒啦，性价比很高，酒精度刚刚好 作为夏日口粮很棒。
香味：柑橘 凤梨 芒果 松针 颜色和泡沫：清澈暗金色 泡沫持久维持一指左右 口感：入口酒体适中 清甜爽脆 满满的热带水果风味辅以清爽松针味 非常的适合大口畅饮 回味中以松针味和芒果味为主 酒花的清苦开始逐步浮现 但不干涩 收口干净明快 淡淡柑橘芒果松针香 感受：很好的入门和平价口粮
琥珀色酒液，泡沫细腻持久。闻香是较清淡的柑橘和橙皮味道，香味不浓郁。入口有些不同，上来先是柑橘芒果的果香味道很丰富，感受水果或是鲜花的香甜，然后才是苦味，苦味重。酒精平衡很好，中度酒体，中杀口，回味苦且久。
入口感觉很好，热带水果带来的桃子，杏子，柑橘的味道很明显，沙口感明显，苦度偏弱，入门级别的IPA
MrC 2018-06-02 01:19
酒体很清澈很好看，气泡升腾明显，很少看到这么漂亮的酒体。
酒很香，闻起来有种甜甜的感觉，感觉到了浓厚的芒果味，桃味，柑橘，还有一些味道感觉也是水果的味道就没有闻出来。
入口酒很烈，但是酒精感去的很快，平衡感极好。去楼下去完全没有腻味的酒花味，酒花味非常合适，跟其他岬角一样，咽下后的尾端有种大海的感觉。然后回味感仍然是平衡但是不难受的酒味。
很期待葡萄柚版本的杜父鱼。
小熊骗骗你 2017-06-08 10:19
趁着给同事推广精酿的机会，一次性比对尝试了岬角的杜父鱼和两个增味版本，首先是第一款基础的杜父鱼
外观：金色酒体，泡沫丰富但是不太持久
香气：相当干净明快的柑橘香气和以芒果为主的热带水果香气，有一点微弱的花香
口感：中等酒体，杀口感适中
味道：入口是非常浓郁的柑橘芒果味道，中段开始酒花的清苦开始显现，带有一丝果酸，后段是明显的松针味，收口干净明快，苦酸甜平衡的恰到好处，互补互利，相辅相成
整体感受：不愧为岬角的经典ipa，几乎挑不出任何毛病，硬要说的话香气方面体现出的层次略显大同，跟很多ipa拉不开太大差距，但是这有点吹毛求疵了，说实话完全不影响我对这款酒的喜爱
师大一枝花 2017-04-27 16:35
香气：酒花带来的柑橘香气，热带水果，芒果
外观：金色的酒体，很漂亮
味道：喝起来非常爽口，芒果 热带水果的香甜，柑橘的清新，还有微微松针的味道，酒体适中喝起来没有压力，收尾的酒花苦度也适中。
感受：喝的日期是2017年1月的，罐装两个月内喝到在国内来说日期已经很棒棒啦，性价比很高，酒精度刚刚好 作为夏日口粮很棒。
KUMA君X 2017-04-14 19:15
香味：柑橘 凤梨 芒果 松针
颜色和泡沫：清澈暗金色 泡沫持久维持一指左右
口感：入口酒体适中 清甜爽脆 满满的热带水果风味辅以清爽松针味 非常的适合大口畅饮 回味中以松针味和芒果味为主 酒花的清苦开始逐步浮现 但不干涩 收口干净明快 淡淡柑橘芒果松针香
感受：很好的入门和平价口粮
江南 2017-04-04 21:47
琥珀色酒液，泡沫细腻持久。闻香是较清淡的柑橘和橙皮味道，香味不浓郁。入口有些不同，上来先是柑橘芒果的果香味道很丰富，感受水果或是鲜花的香甜，然后才是苦味，苦味重。酒精平衡很好，中度酒体，中杀口，回味苦且久。
默默蹭酒的老董 2024-04-07 08:59
Crusha 2023-04-20 11:57
布鲁怀特 2023-04-20 11:35
来一发 2023-04-20 11:11
微醺ing 2022-10-09 09:32
入口感觉很好，热带水果带来的桃子，杏子，柑橘的味道很明显，沙口感明显，苦度偏弱，入门级别的IPA