艾英格 庆祝者 双博克
Ayinger Celebrator Doppelbock

艾英格 庆祝者 双博克

Ayinger Celebrator Doppelbock

产地: 德国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 6.7%
  • 苦度(IBU): 24
  • 色卡: 4
  • 想喝: 195
  • 喝过: 415
  • 总体评分 81
    3.80 分
产地: 德国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 6.7%
  • 苦度(IBU): 24
  • 色卡: 4

啤酒简介

该酒具有奶油般细腻的酒头和棕黑的颜色,经过半年的熟成,具有丰富的风味和饱满的酒体。在数种的麦芽、酒精和少量的酒花之间,酒能形成微妙的平衡。在果味十足的烘焙麦芽和啤酒花的营造下,使得该酒非常适合在重大节庆日中和亲友畅饮。虽然风味复杂,收口时依然能透出一些干燥的烟熏香味。

  • 焦糖(87)
  • 中度酒体(87)
  • 甜(78)
  • 黑色(71)
  • 烤面包(65)
  • 棕色(60)
  • 适合进阶级(57)
  • 麦香(57)
  • 顺滑(53)
  • 泡沫丰富(53)

用户酒评 共 156 条评论

白相人爷叔

白相人爷叔 2017-07-31 23:01

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 烤面包
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级

非常浓郁的烤面包香气和焦糖气息,泡沫丰富细腻持久,入口酒体饱满,麦芽和蜂蜜的甜味很重,夹带一点点的酒精感和焦糊味,个人不是很喜欢!

蛋壳儿

蛋壳儿 2017-07-31 22:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 红色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 油脂
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

欢庆吧
瓶身方面又是老油墨美式画报风格,灰白色与发霉版的天蓝色为此款的主基调。封绘最上方是欢庆者的英文标识,最下方是艾英格的厂名和这款的酒款类型-双倍博克。贴纸的最中间当然还是封绘图案了,两只站立的公羊共捧着一玻璃杯美酒。酒中气泡很多,泡沫涌出了杯口。瓶盖只是为白色无任何图案,挺简陋的,不太上心。
倒在杯中酒体为黑红色混浊,在灯下可以更清晰的感到红色的存在,完全不透光。稳定一会儿后会看到些沉淀,应该是酵母无疑了。泡沫十分丰富,为黄棕色,带着些酒体的颜色。从上方观察泡沫还是比较细腻的,有些奶油感。泡沫的消散速度很慢很慢,半天都没有变化,我为了等看挂杯效果,花了很长时间。但是效果却不太令人满意,基本上杯壁上很干净,只有些许小痕迹。
闻起来,酱香浓郁,这是给我的第一感觉。面包的味道也是挺明显的,是全麦面包,而且是有烤焦酥皮儿的那种,大家自行脑补下。焦糖味的味道不是太重,但是也是能够轻易的闻到。其实最后我还闻到了坚果的味道,但是说不上是哪种果实,根据我的判断应该是核桃的可能性比较大。
喝起来焦糖味儿显著,酱香也是主要感觉。这两种感觉又让我想起了比利时二料或者四料的口味,如果说冰溜博克是四料,那么这款双倍博克就是二料了,确实也是点题。此款苦度比较低,甜度显著,油脂感挺强的,一定要低温慢喝,不然会有点儿腻。此款为中度偏上酒体,杀口感很弱,下咽没什么压力,回口有些简单的酸度,但是没有涩涩的感觉。喝了几口以后感觉到了明显的酒精感,胸口和胃里有淡淡的灼热,如果你是胃不好或者说是有点脾胃虚寒,夏天喝一点儿这款会比较养胃,应该会挺舒服的。
又一款艾英格,在我家冰箱里放了很久,要不是今天馋,我是不会喝他的。真实的比利时二料味道,哈哈哈,我又在调侃比利时了。苦度偏低甜度偏高伴随着油脂感的甜腻味道,但是回口的淡淡酸度将你口味一转,也算是达到了一种比较另类的平衡。一款适合重口味发烧友们的深色拉格,实话讲我是有点儿喝不太来,冬天可以再尝尝

杨先生

杨先生 2017-07-30 20:21

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 柑橘
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 松脂
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 适合入门级

香气:有强烈的麦芽香,带有轻微的巧克力香味和焦糖味,有轻度酒精味
外观:深褐色,酒体清澈。泡沫不丰富也不持久。
味道:口感丰富,富含麦芽香味,带有美拉德反应的味道和烤面包的香味,有麦芽甜味和明显的酒精味
口感:中度口感柔和顺滑,中低的杀口感,
总体印象:一种高度,丰富,含麦芽的德国啤酒口味干爽

百科笑笑

百科笑笑 2017-07-25 18:27

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 太妃糖
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡

外观深黑,酒体中度,泡沫丰富且持久
气味浓郁的咖啡焦糖味,非常香
入口像巧克力般顺滑,焦糖玛奇朵的感觉,香甜中带着丝丝苦,然后以浓浓的咖啡甜味收口,平衡感十足
总体来说,德国巴伐利亚古法酿造的双料博克,绝对的上乘,期待下次品鉴

zt

zt 2017-07-25 12:10

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 平衡

德国啤酒很不错的代表,深棕色几乎成黑色的酒体,很厚重的口感,入口甜,甚至有点巧克力的感觉,麦香突出,后面稍稍有点苦,整体很平衡。

阮明毅

阮明毅 2017-07-24 18:45

    • 香气: 2
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡

德啤的点睛之笔。刚刚到出来卖相长得非常像可乐。 香味比较弱,而且单调,像是干桂圆的味道。入口甜,舒适,柔和,顺滑的甜麦芽的味道,巧克力,咖啡。味道酷似波特世涛,但又有一丝修道院的味道。尾段会有一些黑巧克力的苦味。整体味道平衡。刷新了对德啤的印象。

wt23

wt23 2017-07-22 22:18

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 焦味
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

很棒的啤酒,烤面包的焦香味,浓郁的黑色液体,口感厚重,品质很高。喝不出这博克和波特有什么区别呢?

最高sg

最高sg 2017-07-20 15:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 黑色
  • 黑胡椒
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 重口味
  • 适合爷们

整体感觉很赞的一款酒,就是那种深沉的爱的感觉,类似遇到一位老父亲,老智者有很多故事和哲理的感觉。开瓶之后可以闻到麦香和焦糖的味道。泡沫不多不持久。用黑色酒体。入口之后非常丰富的丰满的感觉,烤面包,焦糖,巧克力,香辛料的感觉都有,苦,甜感都很强,余韵不错的,回甘还好,杀口感中等偏弱,中度酒体。适合进阶级和老炮儿。我觉得适合比较有故事的人。还有就是这是一款世涛或者波特吗?

雁行知

雁行知 2017-07-19 22:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 黑色
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

棕黑色酒体。闻香焦糖味挺明显,但是不是我不喜欢的那种纯粹焦糖味,它里面还有更丰富的口感。大约冰镇后在5度左右喝的。酒精感掩饰的相当棒,平衡感也是一流,绝对颠覆刚入坑的精酿爱好者们对德国啤酒的看法。温度略有上升后还有些许水果味,沙口感适中。

木木81

木木81 2017-06-29 04:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 蜂蜜
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

泡沫丰富 黑色酒体 酱油 蜂蜜 止咳糖浆 偶尔能闻出面包味 很少喝bock 不知道bock应有的味道 这款酒很像某种stout 比较适合十几度的时候来喝 夏天喝这个 有点重口味 其实我不是很懂为什么这款酒评价这么高

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