创始者 蛮荒混蛋 苏格兰艾尔
Founders Backwoods Bastard

创始者 蛮荒混蛋 苏格兰艾尔

Founders Backwoods Bastard

产地: 美国
风格: 英式啤酒 苏格兰烈性艾尔
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3
  • 想喝: 415
  • 喝过: 1022
  • 总体评分 99
    4.21 分
产地: 美国
风格: 英式啤酒 苏格兰烈性艾尔
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3

啤酒简介

为了满足您那刁钻的嘴巴,酿酒师做出这款厚重、美味,但酒精浓度极高的啤酒。闻起来像是款苏格兰单一纯麦威士忌,有波本橡木桶、烟熏味、焦糖甜味与深烘焙麦芽味道。那一丝丝的泥土、香料与深色莓果的味道,从口中跳出,使这款酒不那么沉闷,更能刺激你的味蕾。

  • 焦糖(156)
  • 棕色(151)
  • 甜(144)
  • 重度酒体(133)
  • 适合发烧级(104)
  • 适合进阶级(102)
  • 太妃糖(94)
  • 苦(91)
  • 中度酒体(90)
  • 泡沫不持久(86)

用户酒评 共 339 条评论

jAhAtA

jAhAtA 2017-07-04 20:12

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 重口味

也是个没毛病的好酒。

11个月的瓶子。
不太懂什么叫苏格兰艾尔,入口还是barley wine的意思,又不腻的甜。

厚实的酒体,挂口的香气,盖的很好的酒精。

小沙弥

小沙弥 2017-06-29 16:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 木头
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 奶油
  • 麦香
  • 油脂
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级

创始者家的酒水准一直很不错,这款荒蛮混蛋啤酒闻起来甜甜的,略带热带水果、太妃糖、香草的味道,顺滑的酒体,酒精压制的很不错,平衡感也是一流,这款啤酒真是太好了

温和的C

温和的C 2017-06-28 22:59

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 重度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合发烧级
  • 平衡

喝过最接近完美的酒没有之一。之前是喝whisky过来的,这个桶味又恰好十分讨喜,光闻一闻就很巴适了,入口微甜,随之而来的杀口感和苦味又恰到好处,咽下后又有一股淡淡的烟熏味,非常平衡,非常舒服

阿鱼吖鱼

阿鱼吖鱼 2017-06-24 19:41

    • 香气: 3.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 烤面包
  • 麦香
  • 花香
  • 松脂
  • 粘稠
  • 杀口感弱
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合爷们

这款酒完全把波本威士忌的香气带到麦酒中,可能我本来喜欢威士忌的关系,超爱,但基本没回苦是我觉得的唯一缺点…

高文彬

高文彬 2017-06-24 16:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 木头
  • 药草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合发烧级

苏格兰艾尔过桶的版本。淡淡的酸味可能就成就了明显的木头香味,后味没有那么醇厚。确实是好酒,但是由于是同样的价格,性价比就不如拉斯普京和幽冥诅咒的过桶。
————————分割线————————
时隔大半年再次品尝,又有了不同的体会。首先这是一款很香甜的酒,虽然有比较明显的杀口感,但还是略有些和大麦酒相似。不多的泡沫十分诱人,粘稠的酒体在杯中闪动着金色的光芒。瓶中的葡萄干香气十分浓郁,喝一口,满口都是奶油蛋糕的味道,甚至有点甜腻。收口的味道十分浓烈。

toniclone

toniclone 2017-06-22 10:56

  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

啤酒骨

啤酒骨 2017-06-22 10:03

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 杀口感适中
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

这是一款founder近乎完美的作品,麦芽香,焦香,经过桶后更为浓烈。入口有甘草的甜,还有一些烤面包的微醺,很复杂的酒体,一款与众不同的风格,一定要试试才知道

BrewDogJack

BrewDogJack 2017-06-21 19:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 木头
  • 药草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 烤面包
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

喝的第一杯酒,印象深刻
香味:麦芽甜香和奶油香
颜色和泡沫:清澈红棕色 泡沫持久但泡沫少
口感:入口柔顺,类似比利时四料,酒精的厚重质感很棒,柔顺,类似威士忌的口感
感受:很棒很爽的人生,第一款苏格兰艾尔,强烈推荐

Ddb

Ddb 2017-06-19 21:41

  • 清澈
  • 浑浊
  • 黑色
  • 木头
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

尿常规

尿常规 2017-06-19 12:00

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 焦糖
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

泡沫少,不持久,琥珀色,威士忌香气,入口麦芽甜,焦糖,中部开始明显的桶味,以及喝过最浓郁的香草奶油味,同行其余三人却认为是巧克力味,可能原因是初始温度过低,最后一点苦度平衡,总体非常丰富,满足感很强

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