创始者 蛮荒混蛋 苏格兰艾尔
Founders Backwoods Bastard

创始者 蛮荒混蛋 苏格兰艾尔

Founders Backwoods Bastard

产地: 美国
风格: 英式啤酒 苏格兰烈性艾尔
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3
  • 想喝: 415
  • 喝过: 1022
  • 总体评分 99
    4.21 分
产地: 美国
风格: 英式啤酒 苏格兰烈性艾尔
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3

啤酒简介

为了满足您那刁钻的嘴巴,酿酒师做出这款厚重、美味,但酒精浓度极高的啤酒。闻起来像是款苏格兰单一纯麦威士忌,有波本橡木桶、烟熏味、焦糖甜味与深烘焙麦芽味道。那一丝丝的泥土、香料与深色莓果的味道,从口中跳出,使这款酒不那么沉闷,更能刺激你的味蕾。

  • 焦糖(156)
  • 棕色(151)
  • 甜(144)
  • 重度酒体(133)
  • 适合发烧级(104)
  • 适合进阶级(102)
  • 太妃糖(94)
  • 苦(91)
  • 中度酒体(90)
  • 泡沫不持久(86)

用户酒评 共 339 条评论

benign-masochism

benign-masochism 2016-05-10 23:14

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

我最初接触的几款过桶酒中对我冲击最大的一款酒,一个一直不喜欢过桶的朋友都觉得完全可以接受并能够喜欢,开瓶之后差点以为自己喝的是一杯波本威士忌,波本威士忌的香气特点表现的非常直白,入口苦味不是很明显,第二口开始对于风味的感受开始变得麻木,苦味逐渐突出,然后印象中似乎还出现了淡淡的香草巧克力味道,酒体非常饱满。完美的结合,直白的表现出波本威士忌的风味之后又将口感用啤酒的方式填满。不愧为founders酒厂的代表作之一,个人非常喜欢。
20160510
第二次喝,整理领导那魔性的讲话内容快崩溃了,不得不开这么一瓶理顺一下思路。
味道明显感觉更加丰富,似乎还有一股清新的橙子味之类的果香味和太妃糖味,因为最近喝了好多过波本桶及各种橡木桶的酒,不乏限量尖货,但总是有些失望,反而再喝这支酒的时候又一次眼前一亮,橡木桶的味道很柔和,酒体厚实,半杯的时候闻起来还不止一次的感觉到一点花生酱一般的香气,但是仔细一闻,这是几种香气在某种时期结合产生的气味。按这个说法说下去,我能说出一百种味道,但是这都没意义,但是可以表达出我对这支酒的喜爱,在我心中可以想象出一百种味道,我爱这个味道,这款酒让我发自内心的着迷,这绝不是最后一次喝!

MAGIC

MAGIC 2016-05-10 20:50

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

你确定这个真不是装在啤酒瓶里的杰克丹尼么!小样儿!!脱了马甲我就不认识你了!!

柴亦鸣

柴亦鸣 2016-04-30 00:11

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

founders厉害的地方就在于喝了一圈再喝他家的产品依旧能体会到一些不一样的美好。

Kevin

Kevin 2016-04-26 21:05

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

奶油,咖啡,椰子的复合味。而且层次很清楚,后味也没啥缺点。以前没怎么接触Founders,最近喝的几款都很不错,越发对KBS充满期待了。好在快递已在路上了😂😂

Time

Time 2016-04-21 19:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

倒出入杯,深深的琥珀色,光下还能透出一点红宝石的透亮。过了波本桶让酒体有点浑厚,闻起来是巨大的桶味。泡沫谈不上丰富,但很细腻,消失的快,最后有一层薄薄细腻的泡沫层。入口后平衡是最好的形容词
橡木桶的味道,焦糖的麦芽甜味,略带有些椰子和香草的味道。虽然我没有喝过多少苏格兰艾尔,但是在我心中已经很难去超越这款。沙口感并不是很重,夹杂着水果的香气和威士忌的味道。酒精度隐藏的实在太好,开始我并不知道有多少度。回看11.6度着实让我震惊,因为根本感受不到这样烈性的感觉。在入喉之后才有一些回暖,从而回旋出更多美妙的味道。

老七的烟灰缸

老七的烟灰缸 2016-04-19 12:16

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

开瓶,入杯。丰满的酒头,大约两指高的浅焦黄色泡沫。细密且持久,泡沫消散以后留下漂亮的比利时花边。
闻香,有着明显的奶油味道,一点点椰子香味,隐约的香草巧克力味道,后面有酒精的味道微微刺鼻。
入口碳化程度不高,沙口感不强烈。麦芽的甜味,焦糖味道支撑起整个口感。烘烤的味道在中段后出现,苦度也一起冒出来。酒体刷过舌头后半部的时候,奶油的味道弥漫开来,同时还有橡木桶的味道,黑巧克力的味道,混着焦糖味持续到酒下咽后。随后酒精带来的轻微灼热感再把这个复杂的味道做一次提升。就像掀开了熬住着浓汤的热锅,热量和香气混在一起迸发出来,让你忍不住还想再来一口。或者仅仅搅动口腔中的空气,让残留的味道在口内再次感受一遍。就像抽了一口雪茄,不舍的将那美妙的味道吐出去,在口腔和鼻腔中环回,细细的品味。
最近一段时间,喝到的非常棒的过桶增味,波本桶和基酒结合的天衣无缝。个人打分95

Max

Max 2016-04-17 17:17

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

Founders作为stout的大神级酒厂,各款深色啤酒,即使是基础款也是深得我心,这款蛮荒混蛋说实话喝的的日子不短了,但是记忆还是很清晰。
香气:咖啡 奶油
口感:平衡 真的很平衡 酒精的味道隐藏的特别好 咖啡 奶油的味道 收口很舒服
我虽然没喝过bcbs 但是这款酒真的让我对于founders做stout的功力折服

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号