为了满足您那刁钻的嘴巴，酿酒师做出这款厚重、美味，但酒精浓度极高的啤酒。闻起来像是款苏格兰单一纯麦威士忌，有波本橡木桶、烟熏味、焦糖甜味与深烘焙麦芽味道。那一丝丝的泥土、香料与深色莓果的味道，从口中跳出，使这款酒不那么沉闷，更能刺激你的味蕾。
包装古朴，一个类苏格兰片区走出来白胡子白帽老头扛斧头在树林里回头一瞥，老混蛋是吗。入杯红棕色酒液，泡沫较少。入口奶油般顺滑，整体偏向大麦酒的口感，波本风桶明显，些许焦糖味。酒精感压制得很好，苦度一般，适合冬日慢品，女生可谨慎尝试哈。
闻起来好香啊。 喝起来味道层次很丰富，有烘焙麦芽、烟熏味、香草、奶油、还有些木桶和深色水果的味道。
创始者 蛮荒混蛋 苏格兰烈性艾尔 Founders Backwoods Bastard Wee Heavy 罐装日期2019.08.25 饮用日期2021.06.21 饮用温度5—15℃ 气味：明显的焦糖香气、成熟莓果的芬芳、酚类酯类的芳香，过波本桶之后的香草、奶油的甜香、烟熏味，相当复杂，几乎没有酒花的香气和发酵带来的气味，闻感上让人感到香甜 外观：深棕色酒体，泡沫较细腻、量适中持续时间短，酒头呈乳白色微微焦糖色，观感不错 口感：重度酒体，沙口感较弱，饱满厚重，深沉而复杂。入口几乎感觉不到酒花酵母的风味，作为一款wee heavy，麦芽就是它最好的特征，刚喝到嘴里满满都是麦芽的甜香和过桶之后的桶味：香草、奶油、微微的烟熏味。入喉的时候感觉这些味道打了个漩涡，麦芽香味被压下去了几分，波本桶的味道裹挟着一丝酒精的感觉重回舞台中心，甚至有那么些蛮横，我甚至有些欣喜，这才是abv11%应该有的表现。有趣的是，收口时太妃糖般的香甜又回来了，回口的芬芳和酒精的挑逗给了下一口的动力，让这款11度的啤酒中的苏威变得更容易接受。 感受：蛮荒混蛋，人生中第一款wee heavy，创始者的酒闭着眼睛买也不会让人失望，个人认为用这款酒当作wee heavy的处子秀是完全没有问题的，虽然是过桶版本，复杂度、口感以及度数都会提升一个档次，但作为日后wee heavy的标杆是值得的。在我个人的品尝过程中，第一口确实被它的复杂口感烈酒感震惊到，这是喝过桶帝国世涛都没有过的感受，但是随着温度回升，风味慢慢被放大，这款酒的魅力才刚刚现形，这是一款值得细品的好酒
很复杂的酒体，烟熏，甜，蜂蜜，深琥珀色，麦芽，烈，桶味很重
这个酒很牛逼 只是不符合我的口味而已 真的真的太重了 喝150的就好
一款全五分的酒 外观：创始者瓶子在我看来一直很丑，但酒入杯后呈深棕色，非常漂亮，泡沫丰盈。 香气：这款酒的香气十分复杂，首先是十分浓郁的高地产区威士忌的味道，虽然很多人说过波本桶，但凭香气来说是典型的高地威士忌蜂蜜石楠的香气，有一丝丝酱香甚至，然后就是一些熟透的深色水果香气，最后才是焦香太妃糖香和一点波本的奶油甜香。 味道：沙口感中，酒体轻薄，入口辛辣，然后是一丝丝甜味，酒里散发着浓郁的葡萄干香气，焦香，酱香，奶油太妃糖的香气，实际入口后石楠和蜂蜜的香气变得不那么浓烈张扬但却愈发结实，喝到这其实明白了这款酒过了高地的桶，最后也略微过了下波本桶，虽然是有烈酒的感觉，但酒精感却藏的很好。 感受：这款酒是我今年给出的第一款全5分酒，烈性艾尔在我看来是比酱油更加难以喝懂的酒，这款酒无需过多解释，不过需要一定的积累才能喝懂，新手慎喝，最后建议这款酒不要太冰，室略低即可。存放建议是超过赏味期再喝最佳。
酒体重，闻起来的味道有橡木桶的味儿，偏重，个人还是比较喜欢的，但不够惊艳
嗯，加强版的烈性艾尔，除了该有的坚果，香蕉，面包的香味以外，过通之后在酒精的烘托下口味特别重，有一定的灼烧感来杀死阻止猎奇心，封面很像工业狂人萨鲁曼?
爱吃蕃薯 2021-07-03 17:30
包装古朴，一个类苏格兰片区走出来白胡子白帽老头扛斧头在树林里回头一瞥，老混蛋是吗。入杯红棕色酒液，泡沫较少。入口奶油般顺滑，整体偏向大麦酒的口感，波本风桶明显，些许焦糖味。酒精感压制得很好，苦度一般，适合冬日慢品，女生可谨慎尝试哈。
Seemann 2021-07-02 21:13
闻起来好香啊。
喝起来味道层次很丰富，有烘焙麦芽、烟熏味、香草、奶油、还有些木桶和深色水果的味道。
苦丁丶 2021-06-25 01:17
抄手最好吃 2021-06-21 20:53
创始者 蛮荒混蛋 苏格兰烈性艾尔
Founders Backwoods Bastard Wee Heavy
罐装日期2019.08.25
饮用日期2021.06.21
饮用温度5—15℃
气味：明显的焦糖香气、成熟莓果的芬芳、酚类酯类的芳香，过波本桶之后的香草、奶油的甜香、烟熏味，相当复杂，几乎没有酒花的香气和发酵带来的气味，闻感上让人感到香甜
外观：深棕色酒体，泡沫较细腻、量适中持续时间短，酒头呈乳白色微微焦糖色，观感不错
口感：重度酒体，沙口感较弱，饱满厚重，深沉而复杂。入口几乎感觉不到酒花酵母的风味，作为一款wee heavy，麦芽就是它最好的特征，刚喝到嘴里满满都是麦芽的甜香和过桶之后的桶味：香草、奶油、微微的烟熏味。入喉的时候感觉这些味道打了个漩涡，麦芽香味被压下去了几分，波本桶的味道裹挟着一丝酒精的感觉重回舞台中心，甚至有那么些蛮横，我甚至有些欣喜，这才是abv11%应该有的表现。有趣的是，收口时太妃糖般的香甜又回来了，回口的芬芳和酒精的挑逗给了下一口的动力，让这款11度的啤酒中的苏威变得更容易接受。
感受：蛮荒混蛋，人生中第一款wee heavy，创始者的酒闭着眼睛买也不会让人失望，个人认为用这款酒当作wee heavy的处子秀是完全没有问题的，虽然是过桶版本，复杂度、口感以及度数都会提升一个档次，但作为日后wee heavy的标杆是值得的。在我个人的品尝过程中，第一口确实被它的复杂口感烈酒感震惊到，这是喝过桶帝国世涛都没有过的感受，但是随着温度回升，风味慢慢被放大，这款酒的魅力才刚刚现形，这是一款值得细品的好酒
猫左 2021-06-19 22:14
很复杂的酒体，烟熏，甜，蜂蜜，深琥珀色，麦芽，烈，桶味很重
xmzz 2021-06-12 22:45
这个酒很牛逼
只是不符合我的口味而已
真的真的太重了
喝150的就好
狭口杯 2021-06-06 00:38
一款全五分的酒
外观：创始者瓶子在我看来一直很丑，但酒入杯后呈深棕色，非常漂亮，泡沫丰盈。
香气：这款酒的香气十分复杂，首先是十分浓郁的高地产区威士忌的味道，虽然很多人说过波本桶，但凭香气来说是典型的高地威士忌蜂蜜石楠的香气，有一丝丝酱香甚至，然后就是一些熟透的深色水果香气，最后才是焦香太妃糖香和一点波本的奶油甜香。
味道：沙口感中，酒体轻薄，入口辛辣，然后是一丝丝甜味，酒里散发着浓郁的葡萄干香气，焦香，酱香，奶油太妃糖的香气，实际入口后石楠和蜂蜜的香气变得不那么浓烈张扬但却愈发结实，喝到这其实明白了这款酒过了高地的桶，最后也略微过了下波本桶，虽然是有烈酒的感觉，但酒精感却藏的很好。
感受：这款酒是我今年给出的第一款全5分酒，烈性艾尔在我看来是比酱油更加难以喝懂的酒，这款酒无需过多解释，不过需要一定的积累才能喝懂，新手慎喝，最后建议这款酒不要太冰，室略低即可。存放建议是超过赏味期再喝最佳。
贝加尔湖 2021-05-23 02:23
王贰 2021-05-17 01:57
酒体重，闻起来的味道有橡木桶的味儿，偏重，个人还是比较喜欢的，但不够惊艳
桂花味的烟熏麦芽 2021-05-05 05:44
嗯，加强版的烈性艾尔，除了该有的坚果，香蕉，面包的香味以外，过通之后在酒精的烘托下口味特别重，有一定的灼烧感来杀死阻止猎奇心，封面很像工业狂人萨鲁曼?