康帝隆（Cantillon）是比利时布鲁塞尔最有名的 Lambic啤酒生产商。这款100%有机采用了非常优质的原料，真正地做到了纯天然自然发酵，向来被称作比利时的香槟酒。这款啤酒是将三种年份不一样的lambic啤酒按照特殊的比例调和后灌入瓶中进行二次发酵。
正宗的蓝比克据说是纯野生酵母，这款酒没有太多惊喜，可能就是太正宗的蓝比克味道的关系。但和林德曼之类的“蓝比克”还是有明显区分的。 国内价格太贵了，欧洲几欧元的事儿?
没想象中那么臭，向小于廉致敬的酒标或许已经暗示，童子尿没那么多尿骚味，浅琥珀色，泡沫少，闻着有酸橙的香气，乳酸，野菌之类的霉香。 有一点沙口，不是很酸，有一丝甜味，有杏子的腐败味，柔顺却很清晰，余味带出来一点点苦，这点苦也使得收口偏干，正在兴头上，却又戛然而止，不住的催促人喝一口，再喝一口。
康帝隆的贵兹，有点小激动，还有木塞，逼格很高，但是有点尴尬，因为打开瓶盖后，红酒的开瓶器找不到了。酒体是漂亮的琥珀色，略浑浊，泡沫薄薄一层，但比较持久，泡沫也很漂亮，闻起来是干爽的酸香味儿，入口酸味儿适中，不冲也不尖锐，很舒服，有未成熟的酸桃或杏的味道，明显的酵母臭味儿，很爽，后味儿有比较明显的苦味儿，满口生津，唯一不足的地方感觉是有些碳化不足，回味略有拖沓，不足够干爽。
耐人寻味的酸，有趣的层次变化～
有杏子和麦芽味，新旧兰比克混合的贵兹确实酸味比水果兰比克略强。
鹌鹑岛风 2019-11-15 10:07
正宗的蓝比克据说是纯野生酵母，这款酒没有太多惊喜，可能就是太正宗的蓝比克味道的关系。但和林德曼之类的“蓝比克”还是有明显区分的。
国内价格太贵了，欧洲几欧元的事儿?
tumi 2019-10-30 23:43
没想象中那么臭，向小于廉致敬的酒标或许已经暗示，童子尿没那么多尿骚味，浅琥珀色，泡沫少，闻着有酸橙的香气，乳酸，野菌之类的霉香。
有一点沙口，不是很酸，有一丝甜味，有杏子的腐败味，柔顺却很清晰，余味带出来一点点苦，这点苦也使得收口偏干，正在兴头上，却又戛然而止，不住的催促人喝一口，再喝一口。
郑琛华 2019-09-08 11:06
夏枯草 2019-08-30 10:14
ORCHID 2019-08-27 22:18
康帝隆的贵兹，有点小激动，还有木塞，逼格很高，但是有点尴尬，因为打开瓶盖后，红酒的开瓶器找不到了。酒体是漂亮的琥珀色，略浑浊，泡沫薄薄一层，但比较持久，泡沫也很漂亮，闻起来是干爽的酸香味儿，入口酸味儿适中，不冲也不尖锐，很舒服，有未成熟的酸桃或杏的味道，明显的酵母臭味儿，很爽，后味儿有比较明显的苦味儿，满口生津，唯一不足的地方感觉是有些碳化不足，回味略有拖沓，不足够干爽。
为了喝酒胡说八道 2019-08-19 16:37
FLOAT1 2019-08-13 10:38
逆光人王言 2019-08-12 10:00
耐人寻味的酸，有趣的层次变化～
小酒花o1G9BA 2019-08-10 20:30
craftbeast 2019-08-01 22:53
有杏子和麦芽味，新旧兰比克混合的贵兹确实酸味比水果兰比克略强。