康帝隆（Cantillon）是比利时布鲁塞尔最有名的 Lambic啤酒生产商。这款100%有机采用了非常优质的原料，真正地做到了纯天然自然发酵，向来被称作比利时的香槟酒。这款啤酒是将三种年份不一样的lambic啤酒按照特殊的比例调和后灌入瓶中进行二次发酵。
和朋友们一起分享的味道康帝龙 酸啤可能我更喜欢三泉吧
第一次开cantillon，最大的期待是大家所说的臭味，很好奇臭味会是怎样的奇妙感觉。开启塞后深深一闻，发现没有那么浓郁的臭，只是标准的贵兹香气的尾端带出了一丝的尿骚气……颜色是漂亮的浅琥珀色，泡沫很少很少。入口杀口出乎意料的弱，像放了很久的可乐，但酸度反倒没有很强，很柔顺。酸到舌根很快转化为苦，还有涩涩的感觉。老实说，刚入酸坑，很多感受都无从谈起，希望之后能慢慢喝明白。至少这款没有劝退。
喝的第一支康帝隆，感觉还是不错的
2013版，泥土野菌酵母酸梅，减轻酸味同时后端增加了苦味，感受更加偏干，非常之浑浊。泡沫细腻而持久。酸啤不太懂，但很喜欢这个，当然也确实价值不菲
淡淡的李子般果味，淡淡的野菌味儿和霉味，尾端略有些生涩感，很平和的一款贵兹，谈不上惊喜，但水准没毛病，还不错。
瓶盖+木塞…神奇的设计 开瓶后木塞有很厚重的花香 酒体香气像是成熟的杏子 这真的不是白葡萄酒嘛？？ 入口后核果明显、野菌味随之而来 后段有明显麦香、有点像小麦白啤 酸味其实并不刺激、果酸
2017.04版本 外观：金色微朦胧酒体，泡沫丰富，康帝龙酒标好看。瓶盖+木塞 香气：发霉腐烂水果、汗臭、生蘑菇、泥土、马廐。醒酒十五分钟后，酸杏、生面团、酸性麦芽、桃子、奶油香气。臭味要命。 风味：入口酸度比较尖锐，较强的乳酸和酸化麦芽味道支撑，嗅觉的腐臭味在初入口时依旧存在。在喝的时候伴随一点汗臭味。中段异味逐渐化开。自然未成熟的杏子，成熟的桃汁味道非常清爽，有点苦度。清盈的酒体通过brett带来了滑顺的奶油味道。收口酸度依旧比较强势，杏干，山楂、青苹果、发霉木头味留口。有些异味反出。 酸的有点过，臭的不太爽，复杂有余，平衡不足
第二次喝贵兹，又抱着瓶子闻得不能自已……如果说酒花告诉我，香即是臭；那么野菌跟我说了，臭即是香。 有自己挤的柠檬只兑少量水的满足感，又不会酸到满足完了胃里难过。 喝完的感受，酸涩的紧绷与生津的舒展循环往复，滞留的野菌味儿在我这儿是鲜不是腐，一夜好眠～～
番茄Yuki酱 2019-02-21 10:08
和朋友们一起分享的味道康帝龙
酸啤可能我更喜欢三泉吧
Mangoooo 2019-02-13 09:24
憨八龟 2019-02-06 08:07
第一次开cantillon，最大的期待是大家所说的臭味，很好奇臭味会是怎样的奇妙感觉。开启塞后深深一闻，发现没有那么浓郁的臭，只是标准的贵兹香气的尾端带出了一丝的尿骚气……颜色是漂亮的浅琥珀色，泡沫很少很少。入口杀口出乎意料的弱，像放了很久的可乐，但酸度反倒没有很强，很柔顺。酸到舌根很快转化为苦，还有涩涩的感觉。老实说，刚入酸坑，很多感受都无从谈起，希望之后能慢慢喝明白。至少这款没有劝退。
凌淇 2019-01-17 23:43
默默蹭酒的老董 2018-11-18 07:52
喝的第一支康帝隆，感觉还是不错的
jiayingisvip 2018-11-17 04:29
2013版，泥土野菌酵母酸梅，减轻酸味同时后端增加了苦味，感受更加偏干，非常之浑浊。泡沫细腻而持久。酸啤不太懂，但很喜欢这个，当然也确实价值不菲
该昵称已被人类使用 2018-10-23 23:03
淡淡的李子般果味，淡淡的野菌味儿和霉味，尾端略有些生涩感，很平和的一款贵兹，谈不上惊喜，但水准没毛病，还不错。
sya 2018-10-08 22:59
瓶盖+木塞…神奇的设计
开瓶后木塞有很厚重的花香
酒体香气像是成熟的杏子
这真的不是白葡萄酒嘛？？
入口后核果明显、野菌味随之而来
后段有明显麦香、有点像小麦白啤
酸味其实并不刺激、果酸
Sheven 2018-10-02 02:33
2017.04版本
外观：金色微朦胧酒体，泡沫丰富，康帝龙酒标好看。瓶盖+木塞
香气：发霉腐烂水果、汗臭、生蘑菇、泥土、马廐。醒酒十五分钟后，酸杏、生面团、酸性麦芽、桃子、奶油香气。臭味要命。
风味：入口酸度比较尖锐，较强的乳酸和酸化麦芽味道支撑，嗅觉的腐臭味在初入口时依旧存在。在喝的时候伴随一点汗臭味。中段异味逐渐化开。自然未成熟的杏子，成熟的桃汁味道非常清爽，有点苦度。清盈的酒体通过brett带来了滑顺的奶油味道。收口酸度依旧比较强势，杏干，山楂、青苹果、发霉木头味留口。有些异味反出。
酸的有点过，臭的不太爽，复杂有余，平衡不足
觉负 2018-09-28 13:37
第二次喝贵兹，又抱着瓶子闻得不能自已……如果说酒花告诉我，香即是臭；那么野菌跟我说了，臭即是香。
有自己挤的柠檬只兑少量水的满足感，又不会酸到满足完了胃里难过。
喝完的感受，酸涩的紧绷与生津的舒展循环往复，滞留的野菌味儿在我这儿是鲜不是腐，一夜好眠～～