罗登巴赫  红色性格
Rodenbach Caractère Rouge

罗登巴赫 红色性格

Rodenbach Caractère Rouge

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 法兰德斯红艾尔
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 367
  • 喝过: 317
  • 总体评分 100
    4.33 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 法兰德斯红艾尔
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

第一批只生产了900瓶的难得佳酿,目前常见有带吊牌版本和正常酒标版本还有秃瓶版本。
木塞的包铁验明了这瓶酒的正身。比vintage的酸味弱一点,水果味道更丰富,更柔和,沙口感低,咽下后各种风味瞬间消失,干脆利落。
酸香到位,甜而不腻,不张扬不暴躁,走时不留痕迹,潇洒自在。

  • 乳酸(49)
  • 中度酒体(47)
  • 红色(36)
  • 甜(31)
  • 适合进阶级(30)
  • 清爽(28)
  • 樱桃(27)
  • 适合女生(24)
  • 气泡感适中(23)
  • 浑浊(23)

用户酒评 共 99 条评论

bladehu

bladehu 2017-04-22 18:14

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 红色
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 樱桃
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 蓝莓
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

非常喜欢的一款酸啤酒。暗红色酒液中有些酵母沉淀,泡沫不太持久,鲜美的各种莓果香气夹杂着野生菌的味道,酒体中等,有一丝粘稠感,酸度清爽适中,与酒精,残糖之间构成完美的平衡,而且充满了水果的甜美味道,喝起来相当愉悦并有一定层次感。

洛言

洛言 2017-01-31 22:01

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 乳酸
  • 蓝莓
  • 野菌味
  • 樱桃
  • 醋酸
  • 花香
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 死前必喝

外观:深红色酒液,泡沫易消散
香气:乌梅,桃子,草莓
味道:法兰德斯红的标准,酸度比女爵更加柔软,樱桃与莓果的味道充斥全段,山楂的尖酸没那么明显,整体平衡清爽
口感:杀口感较弱,酒体中等
总结:终于喝到一款不讨厌的酸啤,算是入坑了,清爽的水果酸度却很柔和,干净利落很见水平,加上限量酒但是价格比较亲民,好评!

coronacivica

coronacivica 2024-09-21 22:13

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

23.8.17灌装
闻香樱桃树莓等红果甜香浓郁,橡木桶味衬托果香,层次丰富。
杀口感适中,酸度中偏低,橡木桶2年陈酿使各种香气更融合平衡,少棱角。丹宁适中,收口微涩。整体柔和平衡,足以体现罗登水平高超。

Ale_Abel

Ale_Abel 2024-07-20 20:41

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

确实罗登巴赫里最好喝的一款了,比vintage、grand cru好喝自不必说,甚至比亚历山大口感更优秀一些

依然是典型的弗兰德斯红,ruby red很漂亮,酸味恰如其分,比亚历山大酸淡,更多果肉的酸甜,少许果实质感,能喝出来多种果肉的均衡,樱桃、蓝莓、蔓越莓

而这种甜与酸的平衡,基本上大师级的,酸和甜都不是平淡的直接的、而是带有委婉的变化,在酸甜平衡点上方差不大的波动,又不是机械规律的

瓶子十分漂亮,气质动人

Yaoyoooa

Yaoyoooa 2024-05-31 13:44

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

Akira_Sei

Akira_Sei 2024-04-09 20:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

MEOCHEUNG

MEOCHEUNG 2024-03-15 17:25

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

SOUR RED ALE

橡木桶内熟成,然后和cherries raspberries cranberries一起浸泡,整个酿酒过程多于两年。
aged for 24 months in oak foeders

酸度四星
bottled in August 2023

苦工

苦工 2024-02-11 14:51

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

罗德曼大师

罗德曼大师 2023-07-05 15:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

DFMaster

DFMaster 2021-11-15 00:03

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5

和卡一起喝的第一支法兰德斯红艾尔,满分酒,又是起点过高泡沫很少,但酒体好美,浮游着白白的酵母菌们,虽然被卡嫌弃贮藏欠佳,但还是觉得满分梦幻了。入口是酸甜爽口的葡萄,樱桃和浆果味,麦香几乎喝不出来,酒精也被压得很好,酸度虽然算比较低的,但对于胃不大好的人来说还是觉得有一点点负担,还是喝不惯酸啤哇酸还是要比甜多一些的,但收口十分干脆清爽。最后一口沉淀的酵母好多,酸甜中混杂了一点苦涩,层次反而更加丰富了一点。嗯,又是收获满满的一晚

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