这款红艾也是经典的爱尔兰风格,酒液橙红,比较清澈,细腻的泡沫。风味上是以很和谐的水晶麦香的香甜感为主要特色,入口残糖较高,微微发甜,但中段会有一点苦,酒花香不浓郁,收口干脆,完全是一种英式的优雅风范。
闻上去是淡淡的裸麦面包、柑橘、李子与焦糖,已经若隐若现的一匙蜂蜜。 入口酒体意外地圆润,或许是冻久了。开篇是面包和糖渍橘皮的味道,随后有更甜的李子和蜂蜜。微弱的烘焙感像是与波特师出同源。尾端无声的清苦从烤麦芽与焦糖之间钻出。 第一次喝爱尔兰红艾,很英式的感觉,清亮的酒花与圆润的麦芽颇具苦啤或棕艾风韵。
灌装日期:2020.08.07 饮用日期:2022.03.12 使用杯形:Imperial Pint Glass 香气:开瓶有股明显的酒精味,虽说度数只能算正常偏低。倒入杯中一段时间后逐渐显示出爱尔兰红艾的本色,闻起来就甜的焦糖味、烘烤麦芽的烘烤味占据了主导 味道:杀口感弱,前段焦糖的甜,但甜度不高,只是微甜,伴随着一些烘烤谷物的风味,后段有些许酸感向两颊扩散。收口快、发干,回味是中低苦度的苦味,但不是刺激的酒花苦,更偏向考麦芽的焦苦,总体而言较平衡。中度酒体,入喉顺滑 外观:红棕色的酒液,开始时是清澈的,随着瓶底酒液的倾倒变得少许浑浊。米黄色的泡沫,丰富但不够细腻,消散较快,最后留下一层薄薄的泡沫浮在酒液上,类似爱尔兰世涛的感觉。能留下不错的挂壁 感受:初次体验爱尔兰红艾,一句话概括就是淡化版的爱尔兰世涛,作为一种风格的体验吧,个人而言没有太多可圈可点之处
琥珀色到红铜色酒体,有烘烤麦芽的香气及烤面包的香气,口感微甜,有一点焦香,但是回味比较苦,碳化程度高,具有泥土味道,收口干。BJCP上说明比较清澈,这个版本比较浑浊,我理解可能是日期的问题
开瓶闻着倒是挺香,有甜甜的焦糖味,泡沫不丰富,入口非常淡,只有后味能返上来一点点的麦芽香味和焦糖香味。
酒店里没有杯子,茶具代替。泡沫细密,茶杯喝了半天,泡沫仍有堆积,加上青花瓷的不通透,也见不着啥色。香味是干果的气息,混合着一股焦香味。入口碳化味和咖啡味,中后段苦味统领,收口具干,舌端两侧特别涩,至于的甜味,没有明显的感受。岩狐系列有多种,但瓶盖就这一个色、一个样,跟酒一样,单调和乏味。
焦糖,偏清爽。还不错,畅饮入门型。
泡沫细腻,酒体看着重,喝着还行吧,毕竟度数低。
泡沫丰富持久度一般,酒液干净深棕,杀口感明显,焦糖麦芽
换了新包装了,焦糖的甜中透一点酒花的苦味,可以
切尔曼 2023-04-19 11:32
imgole 2022-07-25 17:53
闻上去是淡淡的裸麦面包、柑橘、李子与焦糖,已经若隐若现的一匙蜂蜜。
入口酒体意外地圆润,或许是冻久了。开篇是面包和糖渍橘皮的味道,随后有更甜的李子和蜂蜜。微弱的烘焙感像是与波特师出同源。尾端无声的清苦从烤麦芽与焦糖之间钻出。
第一次喝爱尔兰红艾,很英式的感觉,清亮的酒花与圆润的麦芽颇具苦啤或棕艾风韵。
莫许杯深琥珀浓 2022-03-12 21:31
灌装日期:2020.08.07
饮用日期:2022.03.12
使用杯形:Imperial Pint Glass
香气:开瓶有股明显的酒精味,虽说度数只能算正常偏低。倒入杯中一段时间后逐渐显示出爱尔兰红艾的本色,闻起来就甜的焦糖味、烘烤麦芽的烘烤味占据了主导
味道:杀口感弱,前段焦糖的甜,但甜度不高,只是微甜,伴随着一些烘烤谷物的风味,后段有些许酸感向两颊扩散。收口快、发干,回味是中低苦度的苦味,但不是刺激的酒花苦,更偏向考麦芽的焦苦,总体而言较平衡。中度酒体,入喉顺滑
外观:红棕色的酒液,开始时是清澈的,随着瓶底酒液的倾倒变得少许浑浊。米黄色的泡沫,丰富但不够细腻,消散较快,最后留下一层薄薄的泡沫浮在酒液上,类似爱尔兰世涛的感觉。能留下不错的挂壁
感受:初次体验爱尔兰红艾,一句话概括就是淡化版的爱尔兰世涛,作为一种风格的体验吧,个人而言没有太多可圈可点之处
行走的波波 2021-11-09 23:46
琥珀色到红铜色酒体,有烘烤麦芽的香气及烤面包的香气,口感微甜,有一点焦香,但是回味比较苦,碳化程度高,具有泥土味道,收口干。BJCP上说明比较清澈,这个版本比较浑浊,我理解可能是日期的问题
圣徒Saint 2021-10-11 21:48
开瓶闻着倒是挺香,有甜甜的焦糖味,泡沫不丰富,入口非常淡,只有后味能返上来一点点的麦芽香味和焦糖香味。
鸡毛 2021-09-15 19:58
酒店里没有杯子,茶具代替。泡沫细密,茶杯喝了半天,泡沫仍有堆积,加上青花瓷的不通透,也见不着啥色。香味是干果的气息,混合着一股焦香味。入口碳化味和咖啡味,中后段苦味统领,收口具干,舌端两侧特别涩,至于的甜味,没有明显的感受。岩狐系列有多种,但瓶盖就这一个色、一个样,跟酒一样,单调和乏味。
阿瑞大王 2020-12-26 02:40
焦糖,偏清爽。还不错,畅饮入门型。
嘿嘿 2020-11-19 14:08
泡沫细腻,酒体看着重,喝着还行吧,毕竟度数低。
西单 2020-05-30 22:59
泡沫丰富持久度一般,酒液干净深棕,杀口感明显,焦糖麦芽
草 2020-05-16 19:55
换了新包装了,焦糖的甜中透一点酒花的苦味,可以