这是鹅岛波本世涛的基本款，最初是为芝加哥木桶陈酿啤酒的传奇节日而酿造，第二年装瓶后发现喜欢这种变异于波本桶风格的人如此之多。人们争相购买这款陈酿啤酒，几乎人手一瓶，当他们听到粉丝们如此爱慕，他们每年都会发布这款酒。由于陈酿桶本身以及气候原因，每一年发布的版本味道会有所不同，这也是这款酒的魅力所在。鹅岛也喜欢在这款基本款的基础上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特别版，每一版都会有各自的魅力。
桶味和酱油味恰到好处，厚重甜蜜，表现稳定。
已经开始略有点发酸了 其他表现正常 标准以上的帝国世涛
回忆入坑伊始，初闻“过桶”二字，总是不由肃然起敬，一是囊中羞涩，确实无力购买，二是不胜酒力，往往无福消受，所以当什么鹅岛、巨石、艾尔史密斯、五十五十等各种过桶在商城“招摇过市”，总是主动退避三舍。 现在囊中依旧是羞涩，酒力也并无多少长进，只是心有点无端由地膨胀起来，总想一探究竟。某些脑子一热的时刻，自去年底至今陆续购得三瓶鹅岛，作为强迫癌患者，从内心期许的角度而言，确实很想再凑一瓶2016补完时间轴，只能碰运气求lucky咯。 好吧言归正传。BCBS首先在包装上就很讲究，浮雕玻璃、烫金贴纸、酿酒师签名，一切都那么一板一眼、正襟危坐的模样；而启瓶后的波本香气随着年月的流逝似乎变得愈加柔和与香甜，深棕至黑的酒液全不透光，泛出油脂光泽，入口口感也与香气一致，香甜的波本、香草、可可脂与果脯味，柔和、顺滑，同时带有浅焙咖啡一丝酸涩，而且酒精压得极好，不冲不腻，所以酒体虽然厚重，却情不自禁一口接着一口，根本停不下来。不考虑对酒精耐受度、就少量适饮的话，我认为这绝对是入门、进阶、发烧三段全杀的过桶世涛。 我想，或许这就是BCBS为何如此令人尊敬和趋之若鹜的缘故吧。 怒赞！ ——2019.06.09 修改病句。 ——2019.06.25
没见过世面，感觉已经很完美了
这款鹅岛系列中的旗舰款，极品中的极品，轰炸机中的B-52啊，感觉今年喝过的世涛都白饮了，被这2015过波本桶的家伙碾压得满地找牙！及其精致的的复古酒瓶，瓶身考究的浮雕字母，值得收藏！13.7的ABV在这款酒中扮演的角色非常棒，带入感强却不猖狂～要说香气，开瓶四溢，虽说过了波本桶，口感却显柔和易饮～饮用时前段劲道较猛，慢慢咽下，油脂感强烈，中段咖啡的烟熏焦糖占据了上风，收口微酸，余味无穷，整体饱和度高，感觉上不亚于品红酒，属于喝一瓶少一瓶的类型～兄弟们见货就下单吧，你值得拥有～
外观:黑色酒液不透光，好看的咖啡色泡沫量很少且不持久，标准帝国世涛性状 香气:扑面而来的过橡木桶威士忌风味（威士忌刚入门分辨不出什么方向），相比之下略淡的可可咖啡风味，烟熏风味 味道:焦香，烟熏，威士忌，橡木桶，可可，咖啡，香草，酒精 感受:大名鼎鼎的BCBS基酒，总体上很满意，浓烈威士忌香气与味道，橡木桶的体验相当棒，但是适饮性很低，一个人50ml左右是适合的量，再多的话压力比较大 这款酒把过桶二字体现得很到位，算是把鹅岛在我心中的地位重新搬回来一点儿
可惜，开瓶时候已经有点喝多了，但第一口下去还是惊艳了一把 和互纳普普通版、赛道2016不太一样，BCBS2015更加浓郁，猛烈 水准确实远超2018版本
四料方方土 2019-10-05 18:15
桶味和酱油味恰到好处，厚重甜蜜，表现稳定。
mythril 2019-09-18 11:30
Drunkie 2019-07-16 06:49
QueeN930 2019-07-14 00:31
已经开始略有点发酸了
其他表现正常
标准以上的帝国世涛
D_Chen 2019-06-28 00:52
萌叔小南 2019-06-25 21:44
回忆入坑伊始，初闻“过桶”二字，总是不由肃然起敬，一是囊中羞涩，确实无力购买，二是不胜酒力，往往无福消受，所以当什么鹅岛、巨石、艾尔史密斯、五十五十等各种过桶在商城“招摇过市”，总是主动退避三舍。
现在囊中依旧是羞涩，酒力也并无多少长进，只是心有点无端由地膨胀起来，总想一探究竟。某些脑子一热的时刻，自去年底至今陆续购得三瓶鹅岛，作为强迫癌患者，从内心期许的角度而言，确实很想再凑一瓶2016补完时间轴，只能碰运气求lucky咯。
好吧言归正传。BCBS首先在包装上就很讲究，浮雕玻璃、烫金贴纸、酿酒师签名，一切都那么一板一眼、正襟危坐的模样；而启瓶后的波本香气随着年月的流逝似乎变得愈加柔和与香甜，深棕至黑的酒液全不透光，泛出油脂光泽，入口口感也与香气一致，香甜的波本、香草、可可脂与果脯味，柔和、顺滑，同时带有浅焙咖啡一丝酸涩，而且酒精压得极好，不冲不腻，所以酒体虽然厚重，却情不自禁一口接着一口，根本停不下来。不考虑对酒精耐受度、就少量适饮的话，我认为这绝对是入门、进阶、发烧三段全杀的过桶世涛。
我想，或许这就是BCBS为何如此令人尊敬和趋之若鹜的缘故吧。
怒赞！
——2019.06.09
修改病句。
——2019.06.25
VintaGe 2019-06-18 20:27
没见过世面，感觉已经很完美了
Williams 2019-06-06 22:39
这款鹅岛系列中的旗舰款，极品中的极品，轰炸机中的B-52啊，感觉今年喝过的世涛都白饮了，被这2015过波本桶的家伙碾压得满地找牙！及其精致的的复古酒瓶，瓶身考究的浮雕字母，值得收藏！13.7的ABV在这款酒中扮演的角色非常棒，带入感强却不猖狂～要说香气，开瓶四溢，虽说过了波本桶，口感却显柔和易饮～饮用时前段劲道较猛，慢慢咽下，油脂感强烈，中段咖啡的烟熏焦糖占据了上风，收口微酸，余味无穷，整体饱和度高，感觉上不亚于品红酒，属于喝一瓶少一瓶的类型～兄弟们见货就下单吧，你值得拥有～
鬼叔 2019-05-13 17:12
外观:黑色酒液不透光，好看的咖啡色泡沫量很少且不持久，标准帝国世涛性状
香气:扑面而来的过橡木桶威士忌风味（威士忌刚入门分辨不出什么方向），相比之下略淡的可可咖啡风味，烟熏风味
味道:焦香，烟熏，威士忌，橡木桶，可可，咖啡，香草，酒精
感受:大名鼎鼎的BCBS基酒，总体上很满意，浓烈威士忌香气与味道，橡木桶的体验相当棒，但是适饮性很低，一个人50ml左右是适合的量，再多的话压力比较大
这款酒把过桶二字体现得很到位，算是把鹅岛在我心中的地位重新搬回来一点儿
Kensin 2019-04-07 14:09
可惜，开瓶时候已经有点喝多了，但第一口下去还是惊艳了一把
和互纳普普通版、赛道2016不太一样，BCBS2015更加浓郁，猛烈
水准确实远超2018版本