这是鹅岛波本世涛的基本款,最初是为芝加哥木桶陈酿啤酒的传奇节日而酿造,第二年装瓶后发现喜欢这种变异于波本桶风格的人如此之多。人们争相购买这款陈酿啤酒,几乎人手一瓶,当他们听到粉丝们如此爱慕,他们每年都会发布这款酒。由于陈酿桶本身以及气候原因,每一年发布的版本味道会有所不同,这也是这款酒的魅力所在。鹅岛也喜欢在这款基本款的基础上添加一些水果或者使用其他酒桶,推出一些特别版,每一版都会有各自的魅力。
喝过2018版,当时的感觉是这酒“好年轻”。酒精冲,酒体不够厚。 2015版,弥补了这些缺憾。酒体醇厚,香气馥郁,酒精度被抑制,果然,“时间说了真话”。
香气巨炸,与其说波本桶味浓烈,倒不如说像一杯浓香型白酒,跟我在宜宾街道上闻到的五粮液飘香那是几近相似,放置几分钟后整个屋里都飘散着酒香。凑近能闻到浓郁黑巧克力和太妃糖的甜,自己波本桶酒精味。 酒体就是酱油,几乎无泡沫,杯中心涌泉式气泡喷涌。 口感上完全就是融化的巧克力酱,粘稠挂口,又仿佛混入了四川的卤水,除了肉桂,过嘴还能尝到茴香、八角的香料味,让人联想到珀亚拉四川爆竹,不过此款在口感上当然胜出N条街都不止。波本桶味特别的香气与烈性酒精感是标志性的口味,确实让这款世涛独树一帜,使得整体的气场变得十分强大,从香气到口味。 不愧为波本世涛的鼻祖,不得不说从各方面都发挥到了极致,香气浓稠,酒体浑厚,相比之前喝的17年份,口感上更厚重,实属世涛爱好者必拔之草。
应该说厚度和柔顺度不如14,甜度也稍微含蓄一点。
咖啡味和巧克力的混合,还有丝丝的甜味,体会不到酒精感。口感丝滑柔顺。美味极了
大名鼎鼎的酒,留着除夕之夜喝。 基本信息:出厂日期20151002,保质期5年,酒精度13.7度,品尝日期20190204。 外观:酒呈黑色,光照下也完全不透明,泡沫不算丰富,比较细腻,不持久。 气味:咖啡、巧克力、酱油,香味持久、浓郁。 口感:苦味一般,咖啡味、巧克力、奶香浓郁,甜味明显,杀口感弱,很粘稠,酒精感稍明显,平衡度不错。余味是咖啡、奶香。 总评:好酒名不虚传,就是贵了些。香味宜人,口感非常好。推荐品尝。
bcbs为啥能成为业界翘楚,手握4.4以上的平均分,确实不是没有道理的。顶级,顶级中的顶级。过波本桶传统世涛,未见能挑战实力的对手。 香气:波本,酱油,甘草 酒体:黝黑的酒体,棕黑色气泡。 味道:同样是酱油味甘草主导的波本桶入口,但是顺滑,丝毫不苦。品饮过程中,酒精感隐藏的不错,主要显露于收口和入胃之后热腾腾的感觉。巧克力,奶油,麦香,一丝明显的甜味,不算太明显的苦味。整个酒极其顺滑易饮,喝起来非常舒服。 作为顶级中的顶级,确实有不同寻常之处,好!对得起ut4.5的评分!
14 15对照局,整体感觉14比15柔和度高了很多,虽然一个4年半,一个3年半,可以说每个BCBS都有很强自己的性格。 香气,香气中的甜味和药草感很明显,在整个香气中段是有些上浮的酒精感,黑巧感明显比14明显,整体感觉更加甜品世涛一些,香气持续度很强,越回温越明显。 外观,深黑色不透明酒体,酒体厚重,而且比看着的感觉更厚,泡沫少,泡沫呈现焦黄;瓶体从15开始就是现在的经典造型,真的很有档次感。 口感,酒体很厚,有些许挂喉,酒精感稍稍明显了些,甜,特殊的草药和烘焙感特别有点急支糖浆感觉,口感上以巧克力和烤面包,波本还带了些许太妃糖的感觉,包裹感很舒服,咖啡很不明显,喝起来压力挺大的。 整体酒精度13.7在BCBS里算低的了,结果很上浮,特别是和14在一起横评,每一款BCBS果然都很不同。再放个1年看看。
对于世涛并不太感冒,可能还没有到那么重的口 第一次喝过桶酒,开瓶就闻到可可,威士忌的味道 入口感觉有点像浙江一带的女儿红,酒精度比较明显,是一款值得慢慢品的好酒
Ecccho 2019-04-06 22:26
喝过2018版,当时的感觉是这酒“好年轻”。酒精冲,酒体不够厚。
2015版,弥补了这些缺憾。酒体醇厚,香气馥郁,酒精度被抑制,果然,“时间说了真话”。
球根 2019-03-22 19:11
香气巨炸,与其说波本桶味浓烈,倒不如说像一杯浓香型白酒,跟我在宜宾街道上闻到的五粮液飘香那是几近相似,放置几分钟后整个屋里都飘散着酒香。凑近能闻到浓郁黑巧克力和太妃糖的甜,自己波本桶酒精味。
酒体就是酱油,几乎无泡沫,杯中心涌泉式气泡喷涌。
口感上完全就是融化的巧克力酱,粘稠挂口,又仿佛混入了四川的卤水,除了肉桂,过嘴还能尝到茴香、八角的香料味,让人联想到珀亚拉四川爆竹,不过此款在口感上当然胜出N条街都不止。波本桶味特别的香气与烈性酒精感是标志性的口味,确实让这款世涛独树一帜,使得整体的气场变得十分强大,从香气到口味。
不愧为波本世涛的鼻祖,不得不说从各方面都发挥到了极致,香气浓稠,酒体浑厚,相比之前喝的17年份,口感上更厚重,实属世涛爱好者必拔之草。
kobejo 2019-02-20 12:04
胃穿孔患者 2019-02-17 20:54
应该说厚度和柔顺度不如14,甜度也稍微含蓄一点。
文光 2019-02-09 10:05
咖啡味和巧克力的混合,还有丝丝的甜味,体会不到酒精感。口感丝滑柔顺。美味极了
酒花大道 2019-02-04 18:46
大名鼎鼎的酒,留着除夕之夜喝。
基本信息:出厂日期20151002,保质期5年,酒精度13.7度,品尝日期20190204。
外观:酒呈黑色,光照下也完全不透明,泡沫不算丰富,比较细腻,不持久。
气味:咖啡、巧克力、酱油,香味持久、浓郁。
口感:苦味一般,咖啡味、巧克力、奶香浓郁,甜味明显,杀口感弱,很粘稠,酒精感稍明显,平衡度不错。余味是咖啡、奶香。
总评:好酒名不虚传,就是贵了些。香味宜人,口感非常好。推荐品尝。
Cowboy 2019-02-02 18:06
bcbs为啥能成为业界翘楚,手握4.4以上的平均分,确实不是没有道理的。顶级,顶级中的顶级。过波本桶传统世涛,未见能挑战实力的对手。
香气:波本,酱油,甘草
酒体:黝黑的酒体,棕黑色气泡。
味道:同样是酱油味甘草主导的波本桶入口,但是顺滑,丝毫不苦。品饮过程中,酒精感隐藏的不错,主要显露于收口和入胃之后热腾腾的感觉。巧克力,奶油,麦香,一丝明显的甜味,不算太明显的苦味。整个酒极其顺滑易饮,喝起来非常舒服。
作为顶级中的顶级,确实有不同寻常之处,好!对得起ut4.5的评分!
Ray2hunt 2019-01-27 12:19
乔松 2019-01-23 09:14
14 15对照局,整体感觉14比15柔和度高了很多,虽然一个4年半,一个3年半,可以说每个BCBS都有很强自己的性格。
香气,香气中的甜味和药草感很明显,在整个香气中段是有些上浮的酒精感,黑巧感明显比14明显,整体感觉更加甜品世涛一些,香气持续度很强,越回温越明显。
外观,深黑色不透明酒体,酒体厚重,而且比看着的感觉更厚,泡沫少,泡沫呈现焦黄;瓶体从15开始就是现在的经典造型,真的很有档次感。
口感,酒体很厚,有些许挂喉,酒精感稍稍明显了些,甜,特殊的草药和烘焙感特别有点急支糖浆感觉,口感上以巧克力和烤面包,波本还带了些许太妃糖的感觉,包裹感很舒服,咖啡很不明显,喝起来压力挺大的。
整体酒精度13.7在BCBS里算低的了,结果很上浮,特别是和14在一起横评,每一款BCBS果然都很不同。再放个1年看看。
初叁酒市 2018-11-06 23:23
对于世涛并不太感冒,可能还没有到那么重的口
第一次喝过桶酒,开瓶就闻到可可,威士忌的味道
入口感觉有点像浙江一带的女儿红,酒精度比较明显,是一款值得慢慢品的好酒