这是鹅岛波本世涛的基本款，最初是为芝加哥木桶陈酿啤酒的传奇节日而酿造，第二年装瓶后发现喜欢这种变异于波本桶风格的人如此之多。人们争相购买这款陈酿啤酒，几乎人手一瓶，当他们听到粉丝们如此爱慕，他们每年都会发布这款酒。由于陈酿桶本身以及气候原因，每一年发布的版本味道会有所不同，这也是这款酒的魅力所在。鹅岛也喜欢在这款基本款的基础上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特别版，每一版都会有各自的魅力。
香气不错，果脯甜，桶味，酱味，甘草 入口和香气差不多，甜感让人愉悦，不过酒精感马上也泛出来了了
波本奶油、浆果葡萄干、酱油、咖啡巧克力和一点酒精感，泡沫少不持久，入口酒体厚重，杀口感适中，有点沙沙的，酱油和波本奶油味，中段有浆果味，有一点木桶的味道，后段一点酒精感，略甜了一点，总体不错！
香味：酱味 湿木料 黑巧 咖啡 波本 回温后酒精味略明显 颜色和泡沫：亮黑泛金边 泡沫不持久 口感：入口酒体油滑粘稠 少许深色浆果和甘草味包裹着黑巧和烘焙麦芽味进入口腔 甜苦平衡感完美 随后呈现的桶味浓郁但不刺激 初始阶段酒精感控制得不错 满口都是湿润的波本香气 随后柔和的黑巧和麦芽甜香再次上浮 中段酒精感有些飙升 灼热感和烈酒感有些明显了 但总体在可控范围之内 末端湿木料 黑巧 酱味 波本味为主 有少许的酒精甜味和轻微的生漆涩味 收口甘甜香醇 黑巧 麦芽甜香 波本 酱味留口 口内烧灼感非常明显 口内持久的奶油甘草味非常舒服 感受：江还是老的辣 整体的表现虽不是特别出众 但是没有太多的缺憾 波本味和世涛本味的呈现都堪称优秀
鹅岛的标志性酒款，2015版开始垂直品鉴，感觉和2017差别不是很大。巧克力，焦糖的风味浓郁。酒体厚重。
太过甜腻，跟初衷的想法不是太一致！外观和瓶身设计很喜欢！
16年5月，和刚网恋成功的男朋友在上海老码头的啤酒节上喝的bcbs2015。那个时候起啤酒节还不能用支付宝付款，现金又不够，情急之下突然想起还可以用银行卡。于是两个人非常激动地买了一杯。那个时候刚接触过桶的概念，而那个时候我的精酿酒龄也不过一个月。一开始如此有幸接触到如此标杆性的过桶世涛，让我对酒真是越发挑剔了，可以说是打开我新世界大门了。还记得的确是因为过桶酒精感比较重，有灼烧感，酒体很厚，甜，有咖啡味，但更好形容它的方式是：简直是非常纯正浓郁的一杯黑巧克力。
在狸造1号庆祝的酒局上，牛叔带来一瓶，各种味道很平衡，也很浓郁。有些微的酒精感。果然是标杆作品。谢谢牛叔。
太平衡了，任何一项指标都非常平衡。目前为止喝过最满意的世涛，感觉可以用来当作教科书。阿光说2015比2016的要好一些，因为两个间隔有点久了，记不太清。不过两款给我的印象都非常好。
怪盗披头三 2018-02-11 19:24
香气不错，果脯甜，桶味，酱味，甘草
入口和香气差不多，甜感让人愉悦，不过酒精感马上也泛出来了了
白相人爷叔 2018-02-11 19:24
波本奶油、浆果葡萄干、酱油、咖啡巧克力和一点酒精感，泡沫少不持久，入口酒体厚重，杀口感适中，有点沙沙的，酱油和波本奶油味，中段有浆果味，有一点木桶的味道，后段一点酒精感，略甜了一点，总体不错！
KUMA君X 2018-02-11 19:13
香味：酱味 湿木料 黑巧 咖啡 波本 回温后酒精味略明显
颜色和泡沫：亮黑泛金边 泡沫不持久
口感：入口酒体油滑粘稠 少许深色浆果和甘草味包裹着黑巧和烘焙麦芽味进入口腔 甜苦平衡感完美 随后呈现的桶味浓郁但不刺激 初始阶段酒精感控制得不错 满口都是湿润的波本香气 随后柔和的黑巧和麦芽甜香再次上浮 中段酒精感有些飙升 灼热感和烈酒感有些明显了 但总体在可控范围之内 末端湿木料 黑巧 酱味 波本味为主 有少许的酒精甜味和轻微的生漆涩味 收口甘甜香醇 黑巧 麦芽甜香 波本 酱味留口 口内烧灼感非常明显 口内持久的奶油甘草味非常舒服
感受：江还是老的辣 整体的表现虽不是特别出众 但是没有太多的缺憾 波本味和世涛本味的呈现都堪称优秀
TonyStark 2018-02-11 19:09
鹅岛的标志性酒款，2015版开始垂直品鉴，感觉和2017差别不是很大。巧克力，焦糖的风味浓郁。酒体厚重。
CBLUE 2018-02-11 00:52
太过甜腻，跟初衷的想法不是太一致！外观和瓶身设计很喜欢！
菠萝的海波特 2018-01-01 19:20
16年5月，和刚网恋成功的男朋友在上海老码头的啤酒节上喝的bcbs2015。那个时候起啤酒节还不能用支付宝付款，现金又不够，情急之下突然想起还可以用银行卡。于是两个人非常激动地买了一杯。那个时候刚接触过桶的概念，而那个时候我的精酿酒龄也不过一个月。一开始如此有幸接触到如此标杆性的过桶世涛，让我对酒真是越发挑剔了，可以说是打开我新世界大门了。还记得的确是因为过桶酒精感比较重，有灼烧感，酒体很厚，甜，有咖啡味，但更好形容它的方式是：简直是非常纯正浓郁的一杯黑巧克力。
Lichain-麗強 2017-12-04 07:11
weiweiZ 2017-12-03 10:24
在狸造1号庆祝的酒局上，牛叔带来一瓶，各种味道很平衡，也很浓郁。有些微的酒精感。果然是标杆作品。谢谢牛叔。
戴大饼 2017-12-02 13:50
太平衡了，任何一项指标都非常平衡。目前为止喝过最满意的世涛，感觉可以用来当作教科书。阿光说2015比2016的要好一些，因为两个间隔有点久了，记不太清。不过两款给我的印象都非常好。
下巴桑 2017-11-15 21:34