使用井水酿制（在老酒厂原址，85英尺地下水，挖掘于1758年，目前仍在使用。），森美尔是英国北部约克郡的老酒厂，成立于1758年，这款啤酒使用了巧克力麦芽和可可豆酿制，有令人愉悦的顺滑感。
2018年8月23日灌装，2019年6月18日饮用 这款酒的泡沫很漂亮，奶油般细腻的泡沫丰富而持久，让我我一度怀疑是不是加了氮气。香气一股浓郁的巧克力甜香（精）味，基本盖过了其他的气味。喝起来也是一股巧克力小甜水，很甜，很难尝出别的味道。酒体薄而顺滑，收口比较干净。整体不是一款重口味世涛，感觉可以作为果啤之外女生的入门酒的一种选择
比较传统的一个可可增味世涛，香甜、顺滑，甜度刚好，大口喝无压力。
总体感觉还算可以，勉强进入及格线。巧克力味还是相对浓郁的，但层次非常简单，没有任何惊喜。
闻起来好香浓浓咖啡，喝起来苦而且有点水，行吧，毕竟价格美丽，好评了
天气转热，该从高度数的单一麦芽转向精酿啦。屯的酒陆续邮寄到了，今年的第一瓶精酿从哪里开始呢，随便吧，顺手抓到一瓶森美尔巧克力世涛，就从他开始吧。 资料：产自成立于1758年的一家英国北部约克郡老酒厂，森美尔史密斯。巧克力世涛，酒精5%，麦芽浓度14.75。使用了巧克力麦芽和可可豆，选用天然的井泉水，融入英国淡色艾尔啤酒麦芽，经过开放式的约克石方发酵池发酵后，放入半圆形的铜质酿酒器中二次陈酿。由此酿造的啤酒呈现深巧克力色，散发着浓郁的大麦气息，酒感甜美和甘醇。 观感：咖啡色酒体，泡沫不算很丰富，深棕色，细腻,挂杯。 闻香：可能刚从冰箱里取出来的原因，气味散发的不是很浓郁，但能闻出明显的麦香，可可粉其次，还有焦糖甜。 品饮：酒体强度中等，不算粘稠，也不水，沙口感中等，略有咀嚼感；味道方面，入口后一扫闻香时的平淡，非常明显地感受到巧克力、牛奶、焦糖的香味，后面是香草、麦芽，一丝丝啤酒花的苦，但很快就被香甜的气味占据。口感很顺滑，还在体会可可、麦芽、焦糖的香气，不知不觉就吞下一大口。层次方面，巧克力，牛奶，麦芽，啤酒花，比较清晰，但不算很复杂。酒精方面，5度的酒精度和14度的麦芽浓度，不算高，但也不低，难得的把酒精度隐藏得很好。平衡性方面，不算腻，把苦味压制的不错，偏香甜一点。 回味：巧克力牛奶过后，有明显的啤酒花的苦和清香，但收得很快，余味很快消失。 特点：在这一部分，只说这款给我留下最深的印象，方便我自己记忆，也便于大家识记这款酒。1、巧克力牛奶风味明显，名副其实的巧克力牛奶啤酒；2、高性价比；3、口感的饱满、气味的浓郁、层次的丰富、酒体的厚重，还有回味方面不足。特别是酒体比较淡薄，味道不是很浓郁。 总评：总的来说，这款酒叫巧克力世涛，绝对名副其实，巧克力口感很足，酒精隐藏得不错，很易饮，能够大口喝的酒。有不足，所以不是很高分的酒，但性价比高，风味明显，值得推荐。
这款牛奶世涛采用了巧克力麦芽和可可豆，加入了白糖，喝起来有种在喝酒心巧克力的感觉。泡沫丰富持久，巧克力香气扑鼻，甜美中配和淡淡的酒精味和苦味，淳厚怡人
巧克力香气非常舒服，入口酒体略薄，适合大口喝的经典巧克力世涛
中规中矩 亮点不突出 味道还不错 香气挺淡的
伊波剑 2019-06-18 23:16
2018年8月23日灌装，2019年6月18日饮用
这款酒的泡沫很漂亮，奶油般细腻的泡沫丰富而持久，让我我一度怀疑是不是加了氮气。香气一股浓郁的巧克力甜香（精）味，基本盖过了其他的气味。喝起来也是一股巧克力小甜水，很甜，很难尝出别的味道。酒体薄而顺滑，收口比较干净。整体不是一款重口味世涛，感觉可以作为果啤之外女生的入门酒的一种选择
mythril 2019-06-10 00:15
比较传统的一个可可增味世涛，香甜、顺滑，甜度刚好，大口喝无压力。
Leej7ytRz 2019-05-31 23:18
总体感觉还算可以，勉强进入及格线。巧克力味还是相对浓郁的，但层次非常简单，没有任何惊喜。
吴蒙圈 2019-05-20 10:17
甜甜瓜瓜 2019-05-11 22:29
闻起来好香浓浓咖啡，喝起来苦而且有点水，行吧，毕竟价格美丽，好评了
当哥 2019-05-08 21:58
天气转热，该从高度数的单一麦芽转向精酿啦。屯的酒陆续邮寄到了，今年的第一瓶精酿从哪里开始呢，随便吧，顺手抓到一瓶森美尔巧克力世涛，就从他开始吧。
资料：产自成立于1758年的一家英国北部约克郡老酒厂，森美尔史密斯。巧克力世涛，酒精5%，麦芽浓度14.75。使用了巧克力麦芽和可可豆，选用天然的井泉水，融入英国淡色艾尔啤酒麦芽，经过开放式的约克石方发酵池发酵后，放入半圆形的铜质酿酒器中二次陈酿。由此酿造的啤酒呈现深巧克力色，散发着浓郁的大麦气息，酒感甜美和甘醇。
观感：咖啡色酒体，泡沫不算很丰富，深棕色，细腻,挂杯。
闻香：可能刚从冰箱里取出来的原因，气味散发的不是很浓郁，但能闻出明显的麦香，可可粉其次，还有焦糖甜。
品饮：酒体强度中等，不算粘稠，也不水，沙口感中等，略有咀嚼感；味道方面，入口后一扫闻香时的平淡，非常明显地感受到巧克力、牛奶、焦糖的香味，后面是香草、麦芽，一丝丝啤酒花的苦，但很快就被香甜的气味占据。口感很顺滑，还在体会可可、麦芽、焦糖的香气，不知不觉就吞下一大口。层次方面，巧克力，牛奶，麦芽，啤酒花，比较清晰，但不算很复杂。酒精方面，5度的酒精度和14度的麦芽浓度，不算高，但也不低，难得的把酒精度隐藏得很好。平衡性方面，不算腻，把苦味压制的不错，偏香甜一点。
回味：巧克力牛奶过后，有明显的啤酒花的苦和清香，但收得很快，余味很快消失。
特点：在这一部分，只说这款给我留下最深的印象，方便我自己记忆，也便于大家识记这款酒。1、巧克力牛奶风味明显，名副其实的巧克力牛奶啤酒；2、高性价比；3、口感的饱满、气味的浓郁、层次的丰富、酒体的厚重，还有回味方面不足。特别是酒体比较淡薄，味道不是很浓郁。
总评：总的来说，这款酒叫巧克力世涛，绝对名副其实，巧克力口感很足，酒精隐藏得不错，很易饮，能够大口喝的酒。有不足，所以不是很高分的酒，但性价比高，风味明显，值得推荐。
从不酗酒葛城桑 2019-05-04 13:14
Q先生 2019-04-24 12:39
这款牛奶世涛采用了巧克力麦芽和可可豆，加入了白糖，喝起来有种在喝酒心巧克力的感觉。泡沫丰富持久，巧克力香气扑鼻，甜美中配和淡淡的酒精味和苦味，淳厚怡人
草 2019-04-02 18:23
巧克力香气非常舒服，入口酒体略薄，适合大口喝的经典巧克力世涛
LiBru 2019-03-27 19:40
中规中矩 亮点不突出 味道还不错 香气挺淡的