巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样，而且在20世纪40年代时，他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制，以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来，使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑，但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒（Hans Peter Drexler）决定使用现代化的技术重现这次“失误”，因此，冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。
泡沫不算很多，酒体呈黑色，开瓶是淡淡的麦香味，入口气泡感始终，麦芽烘培的味道和一点酸味接踵而来，烈酒好喝
施耐德冰溜博克，体验一下冰溜啤酒的好选择。酒标紫色配银色，一改施耐德沉稳的风格，瓶子也改为330，不如数字系列那么多，毕竟500毫升冰溜可不是每位同学都可以喝完的。酒色看上去深棕色，其实是深红，红到一定程度了，泡沫丰富持久细腻，杯底有酵母沉淀。香气和双博克差不多，浓郁焦糖味加深色果脯味，外加奇怪酱油感和酒精感。沙口感中等偏低一点，酒体厚重，入口就是一口甜感，焦糖味特别明显，随后酒精感出现，轻微酸感伴着酒精让我觉得这酒太man了，中段出现深色果脯味以及酱油感，这个酱油不是一般酱油，是我们上海菜的甜酱感，尾段有一种咸鲜味，类似清酒的陈酒的感觉，也似陈酿元红的感觉，总体不算腻，但喝不快，半杯下肚有点上头了，要慢慢喝啊。如果让我推荐父辈一款啤酒，我推荐这款，可以当黄酒喝，虽然标12度，但我这个可以喝两斤黄酒的人喝这一瓶都累，另外，这款酒有点四料的意思，但易饮性不如罗十等好喝的四料，冰溜博克是当年对烈酒刻以特殊税收为避税的产物，人家是当烈酒喝的，咱们不能当啤酒顿顿顿，切记。
施耐德的一贯酒标设计，简洁而明确，选择的紫色作为底色让这款酒的基调显得更加深沉。作为一款深色小麦啤酒，这款酒表现出醇香的烘培香气，轻微的苦味背后是微甜的气息，味道相对清淡但却并不寡淡，温和而恰到好处，值得推荐。
最喜欢的一款口粮外观方面仍然是德系的一贯风格，简约大方。只不过这次的瓶身贴纸变成了神秘的金属紫色，还有银色的包边。瓶颈和瓶身的标识出奇的像似，都写着阿文蒂努斯冰溜博克的字样（我还真不知道这个人是谁，有知道的朋友可以下方留言普及我下）。还有就是施耐德家的厂标，上面有厂家创始人的铜刻肖像，瓶身贴纸还多了个花体的签名。倒在杯中，可以看到酒体为清澈棕红色，透光度很好。在灯下观察，基本为红色，可能是由于太红了，所以感觉才偏棕色，这点和某红蓝碳酸饮料厂的主打产品颜色像似。泡沫非常的多，所以我选择小麦杯完全没有问题。细腻的泡沫并非呈白色，而是带些酒体的颜色，为浅棕色。泡沫的持久度很好，消散的速度非常非常慢，我们可以从泡沫和酒体的截面清晰的观察到泡沫化酒的过程。等待她完全静止花掉了我很长时间，但是杯壁上却干净到不行，实在让我有点意外和惋惜。杯底沉淀比较多，应该是酵母，在瓶中保持整体鲜度用的吧。闻起来是香料的味道，我感觉到了花椒和大料的麻香味，还有点儿桂皮的甜香味儿。焦糖的香度占到整体味道的六成，但是整体感觉却不甜腻，很清爽。淡淡的酱香和葡萄干味儿也为整体味道提升了一个嗅觉层次。最后再说说麦香，也是很明显的，但是明显是烘烤时间比长的，为焦香味道。酒精的味道没有太闻出来，压的不错。喝起来苦度很低很低，基本不用舌头来拨动口腔中酒体你是难以体会到的。甜度比较高是这款的特点，让我感受到了比利时四料类似的口感，其实偏甜了，但是喝起来却也是一种平衡。此款杀口感十分的弱，中度酒体喝起来也算是比较厚，但是没有比利时的那么厚。主要说说下咽，酒精感明显啊，胸口有点儿灼烧感，毕竟度数实在是不低啊。我是第一次喝到冷蒸馏的产品，感觉还是不错的。虽然确实比较甜，再加上度数不低，真的有罗斯福10号的既视感，从我个人的角度来说真的很像似。这是款比较重口的深色小麦，适合的饮用人群还是发烧友们，新手真的就不太推荐了。最后说两句，这款真的适合冬天喝啊..很棒的一款冬季饮品(・ω・)ノ
2020年1月7号，冬天过去一大半了，山东才喜提初雪。应景的开了这瓶冰馏博克，第一次喝冰馏博克。 外观：瓶子是很严谨的施耐德风格，酒入杯时感觉酒体黏腻，非常粘，入杯后成枣红色，非常深的红棕色，就像一杯黏腻的枣汁，泡沫不丰盈，不持久。 香气：闻起来是一股李子香，很甜的味道，还有熟悉的麦香。但不重。 味道：入口黏腻，顺滑，酒体重有一股黑布朗的香气，甜，然后是一股浓重的麦香，有点类似于德式小麦那种麦香和香蕉味儿混杂，麦香也带来了一丝酸味儿，酒精不明显，这款酒虽然黏腻，但却意外的顺口，甚至有点爽口，回味黏甜，可能这就是顶级拉格的魅力？ 感受：这款酒喝起来很有意思，虽然是拉格，但却有修道院四料的感觉，兼顾了拉格和艾尔的优点顺滑爽口香气酒体却很重，不过不得不说这款酒就像是罗10跟施耐德5号的结合体，很有意思的一款酒。
啤酒中的中度烈性酒，泡沫细腻，不过就是消散的比较快，棕黑色酒体，酒精味略显明显，不过掩盖的确实不错，初入腹满口麦香，过一会腹中灼热。口感上更上一层楼，类似添加燕麦的丝滑，醇厚感更显，回味略显甜腻，这点平衡感不够，不是很干爽。好酒的特点各具特色，此款酒体因为浓缩，所以精华。
温度：15～20℃ 开瓶之后就闻到了很浓的烤面包香 倒出来之后，有一定的混浊感，而且感觉颜色着实不太好看，跟中药的颜色有点像，泡沫丰富消失得也快，不过毕竟是用来喝的不是看的，所以也不会减太多分 香气嘛，明显跟以前喝的有很大区别，感觉比较的单一，应该没有很多酯类物质 口感还是比较复杂的，气泡感比较强，甜，焦糖味比较浓，有咖啡或是巧克力的味道，有一定的酒精温热感，喝第一口的时候是空腹（其实已经挺饿的了），一进胃里感觉有一定的烧灼感，不过吃点东西之后烧灼感就没了，12度的酒精，这样已经很好了 总体感觉还行，随便喝喝还可以，不过应该算不上口粮
冬日饮品，麦芽糖和酒精的混和，一瓶微熏。不错，好酒。
不过龙枪 2020-02-17 22:31
泡沫不算很多，酒体呈黑色，开瓶是淡淡的麦香味，入口气泡感始终，麦芽烘培的味道和一点酸味接踵而来，烈酒好喝
陆家嘴老司机 2020-02-04 19:53
施耐德冰溜博克，体验一下冰溜啤酒的好选择。酒标紫色配银色，一改施耐德沉稳的风格，瓶子也改为330，不如数字系列那么多，毕竟500毫升冰溜可不是每位同学都可以喝完的。酒色看上去深棕色，其实是深红，红到一定程度了，泡沫丰富持久细腻，杯底有酵母沉淀。香气和双博克差不多，浓郁焦糖味加深色果脯味，外加奇怪酱油感和酒精感。沙口感中等偏低一点，酒体厚重，入口就是一口甜感，焦糖味特别明显，随后酒精感出现，轻微酸感伴着酒精让我觉得这酒太man了，中段出现深色果脯味以及酱油感，这个酱油不是一般酱油，是我们上海菜的甜酱感，尾段有一种咸鲜味，类似清酒的陈酒的感觉，也似陈酿元红的感觉，总体不算腻，但喝不快，半杯下肚有点上头了，要慢慢喝啊。如果让我推荐父辈一款啤酒，我推荐这款，可以当黄酒喝，虽然标12度，但我这个可以喝两斤黄酒的人喝这一瓶都累，另外，这款酒有点四料的意思，但易饮性不如罗十等好喝的四料，冰溜博克是当年对烈酒刻以特殊税收为避税的产物，人家是当烈酒喝的，咱们不能当啤酒顿顿顿，切记。
Ericchine 2020-02-03 16:00
施耐德的一贯酒标设计，简洁而明确，选择的紫色作为底色让这款酒的基调显得更加深沉。作为一款深色小麦啤酒，这款酒表现出醇香的烘培香气，轻微的苦味背后是微甜的气息，味道相对清淡但却并不寡淡，温和而恰到好处，值得推荐。
Burning布纳纳 2020-01-21 07:50
最喜欢的一款口粮外观方面仍然是德系的一贯风格，简约大方。只不过这次的瓶身贴纸变成了神秘的金属紫色，还有银色的包边。瓶颈和瓶身的标识出奇的像似，都写着阿文蒂努斯冰溜博克的字样（我还真不知道这个人是谁，有知道的朋友可以下方留言普及我下
）。还有就是施耐德家的厂标，上面有厂家创始人的铜刻肖像，瓶身贴纸还多了个花体的签名。倒在杯中，可以看到酒体为清澈棕红色，透光度很好。在灯下观察，基本为红色，可能是由于太红了，所以感觉才偏棕色，这点和某红蓝碳酸饮料厂的主打产品颜色像似。泡沫非常的多，所以我选择小麦杯完全没有问题。细腻的泡沫并非呈白色，而是带些酒体的颜色，为浅棕色。泡沫的持久度很好，消散的速度非常非常慢，我们可以从泡沫和酒体的截面清晰的观察到泡沫化酒的过程。等待她完全静止花掉了我很长时间，但是杯壁上却干净到不行，实在让我有点意外和惋惜。杯底沉淀比较多，应该是酵母，在瓶中保持整体鲜度用的吧。闻起来是香料的味道，我感觉到了花椒和大料的麻香味，还有点儿桂皮的甜香味儿。焦糖的香度占到整体味道的六成，但是整体感觉却不甜腻，很清爽。淡淡的酱香和葡萄干味儿也为整体味道提升了一个嗅觉层次。最后再说说麦香，也是很明显的，但是明显是烘烤时间比长的，为焦香味道。酒精的味道没有太闻出来，压的不错。喝起来苦度很低很低，基本不用舌头来拨动口腔中酒体你是难以体会到的。甜度比较高是这款的特点，让我感受到了比利时四料类似的口感，其实偏甜了，但是喝起来却也是一种平衡。此款杀口感十分的弱，中度酒体喝起来也算是比较厚，但是没有比利时的那么厚。主要说说下咽，酒精感明显啊，胸口有点儿灼烧感，毕竟度数实在是不低啊。我是第一次喝到冷蒸馏的产品，感觉还是不错的。虽然确实比较甜，再加上度数不低，真的有罗斯福10号的既视感，从我个人的角度来说真的很像似。这是款比较重口的深色小麦，适合的饮用人群还是发烧友们，新手真的就不太推荐了。最后说两句，这款真的适合冬天喝啊..很棒的一款冬季饮品(・ω・)ノ
狭口杯 2020-01-07 23:42
2020年1月7号，冬天过去一大半了，山东才喜提初雪。应景的开了这瓶冰馏博克，第一次喝冰馏博克。
外观：瓶子是很严谨的施耐德风格，酒入杯时感觉酒体黏腻，非常粘，入杯后成枣红色，非常深的红棕色，就像一杯黏腻的枣汁，泡沫不丰盈，不持久。
香气：闻起来是一股李子香，很甜的味道，还有熟悉的麦香。但不重。
味道：入口黏腻，顺滑，酒体重有一股黑布朗的香气，甜，然后是一股浓重的麦香，有点类似于德式小麦那种麦香和香蕉味儿混杂，麦香也带来了一丝酸味儿，酒精不明显，这款酒虽然黏腻，但却意外的顺口，甚至有点爽口，回味黏甜，可能这就是顶级拉格的魅力？
感受：这款酒喝起来很有意思，虽然是拉格，但却有修道院四料的感觉，兼顾了拉格和艾尔的优点顺滑爽口香气酒体却很重，不过不得不说这款酒就像是罗10跟施耐德5号的结合体，很有意思的一款酒。
-Uaral- 2020-01-01 19:43
啤酒中的中度烈性酒，泡沫细腻，不过就是消散的比较快，棕黑色酒体，酒精味略显明显，不过掩盖的确实不错，初入腹满口麦香，过一会腹中灼热。口感上更上一层楼，类似添加燕麦的丝滑，醇厚感更显，回味略显甜腻，这点平衡感不够，不是很干爽。好酒的特点各具特色，此款酒体因为浓缩，所以精华。
美式男孩 2019-12-22 19:33
Rechael 2019-12-14 15:16
一个小酒鬼 2019-12-14 13:43
温度：15～20℃
开瓶之后就闻到了很浓的烤面包香
倒出来之后，有一定的混浊感，而且感觉颜色着实不太好看，跟中药的颜色有点像，泡沫丰富消失得也快，不过毕竟是用来喝的不是看的，所以也不会减太多分
香气嘛，明显跟以前喝的有很大区别，感觉比较的单一，应该没有很多酯类物质
口感还是比较复杂的，气泡感比较强，甜，焦糖味比较浓，有咖啡或是巧克力的味道，有一定的酒精温热感，喝第一口的时候是空腹（其实已经挺饿的了），一进胃里感觉有一定的烧灼感，不过吃点东西之后烧灼感就没了，12度的酒精，这样已经很好了
总体感觉还行，随便喝喝还可以，不过应该算不上口粮
平和心 2019-11-25 20:24
冬日饮品，麦芽糖和酒精的混和，一瓶微熏。不错，好酒。