巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样，而且在20世纪40年代时，他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制，以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来，使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑，但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒（Hans Peter Drexler）决定使用现代化的技术重现这次“失误”，因此，冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。
温度：15～20℃ 开瓶之后就闻到了很浓的烤面包香 倒出来之后，有一定的混浊感，而且感觉颜色着实不太好看，跟中药的颜色有点像，泡沫丰富消失得也快，不过毕竟是用来喝的不是看的，所以也不会减太多分 香气嘛，明显跟以前喝的有很大区别，感觉比较的单一，应该没有很多酯类物质 口感还是比较复杂的，气泡感比较强，甜，焦糖味比较浓，有咖啡或是巧克力的味道，有一定的酒精温热感，喝第一口的时候是空腹（其实已经挺饿的了），一进胃里感觉有一定的烧灼感，不过吃点东西之后烧灼感就没了，12度的酒精，这样已经很好了 总体感觉还行，随便喝喝还可以，不过应该算不上口粮
冬日饮品，麦芽糖和酒精的混和，一瓶微熏。不错，好酒。
说实话，喝起来并不好喝。可能不对口味。我觉得喝啤酒，就要大口饮，一口下去就三个字：不好喝！我不管上面评论说的什么加工工艺。好喝是硬道理，
度数太高了，酒精气息挺明显，麦香味加甜味，在常温喝这就可不容易。太烈了，感觉比罗斯福还猛。 酒闻着还有葡萄干的感觉。冬天的满足。想喝醉的满足。也刷新了对德国小麦类啤酒的认识。 看日期，已经是两年半以上的酒了，对烈酒，真的要慎重。 是好酒，但自己还是喜欢度数低一些的酒。
口感饱满平衡，有酒精的温暖但并不刺激，有点大麦酒的感觉，但比大麦酒粘稠味道层次也少些，泡沫非常非常的持久，沙口感很明显
12度酒精度开瓶即可以闻到浓烈的酒精气息，泡沫非常丰富细腻，入口却发现酒精感压制的还不错，不是特别沙口，略带焦香，丝丝咖啡的苦。
美式男孩 2019-12-22 19:33
Rechael 2019-12-14 15:16
酒花儿用户 2019-12-14 13:43
温度：15～20℃
开瓶之后就闻到了很浓的烤面包香
倒出来之后，有一定的混浊感，而且感觉颜色着实不太好看，跟中药的颜色有点像，泡沫丰富消失得也快，不过毕竟是用来喝的不是看的，所以也不会减太多分
香气嘛，明显跟以前喝的有很大区别，感觉比较的单一，应该没有很多酯类物质
口感还是比较复杂的，气泡感比较强，甜，焦糖味比较浓，有咖啡或是巧克力的味道，有一定的酒精温热感，喝第一口的时候是空腹（其实已经挺饿的了），一进胃里感觉有一定的烧灼感，不过吃点东西之后烧灼感就没了，12度的酒精，这样已经很好了
总体感觉还行，随便喝喝还可以，不过应该算不上口粮
平和心 2019-11-25 20:24
冬日饮品，麦芽糖和酒精的混和，一瓶微熏。不错，好酒。
Philliplee 2019-11-13 11:03
TOo_closed 2019-09-18 13:43
说实话，喝起来并不好喝。可能不对口味。我觉得喝啤酒，就要大口饮，一口下去就三个字：不好喝！我不管上面评论说的什么加工工艺。好喝是硬道理，
阿瑞大王 2019-09-17 00:12
度数太高了，酒精气息挺明显，麦香味加甜味，在常温喝这就可不容易。太烈了，感觉比罗斯福还猛。
酒闻着还有葡萄干的感觉。冬天的满足。想喝醉的满足。也刷新了对德国小麦类啤酒的认识。
看日期，已经是两年半以上的酒了，对烈酒，真的要慎重。
是好酒，但自己还是喜欢度数低一些的酒。
合肥绿洲酒馆-黄涛 2019-09-15 23:08
口感饱满平衡，有酒精的温暖但并不刺激，有点大麦酒的感觉，但比大麦酒粘稠味道层次也少些，泡沫非常非常的持久，沙口感很明显
叫我磊哥 2019-08-16 20:01
12度酒精度开瓶即可以闻到浓烈的酒精气息，泡沫非常丰富细腻，入口却发现酒精感压制的还不错，不是特别沙口，略带焦香，丝丝咖啡的苦。
墨西哥浪味仙 2019-08-15 00:39