巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样，而且在20世纪40年代时，他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制，以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来，使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑，但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒（Hans Peter Drexler）决定使用现代化的技术重现这次“失误”，因此，冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。
施纳德的酒都还不错，这瓶冰博克足足有十二度，一瓶下去晕晕的。倒出来泡沫还算丰富，乳黄色的酒头，不细腻，消失的也快，酒体是红棕色，偏浑浊，还带有小“残渣”，因该是酵母或者是麦芽，入口沙口感一半，味道很浓烈，酒精味也很足，粘稠的酒液甜中带着苦，有葡萄酒的味道，又有修道院的香蕉味，焦糖麦芽的味道也很突出，适合我这种重口味的人喝，还是不错的，推荐
brewxode喝的，16年老物了。不知道以前放着怎么样。 一点泡沫都没有，像第一泡茶汤一样的深红棕色。倒出后底有很大一层沉淀。说没气泡也不对，底部还有一点点的细微气泡慢慢地慢慢地升上来。 像是氧化的雪梨酒，整体都很甜，酒花苦弱但保持着。 闻香有点老艾尔但是泛着甜味。浓厚复杂的香味，太妃糖甜香和果干的果甜是主体，干杏香，然后有辛香料 甘草 药草 一点点肉桂的味道。 喝起来很重，不愧是冰馏。甜味伴随着辛香料的感觉，有点冰酒＋塞松哈哈哈。
深棕色酒体，白色泡沫丰富不持久，当时dun得，记忆中有葡萄干，果脯的味道～十分浓郁，冰馏的12的度数很高，一瓶下肚，有点微熏～
非常不错的啤酒，入坑酒
和这瓶冰馏博克的故事还得追溯到寒假在兰州，有一个大哥进羊牛接女朋友，一个人喝了一个老狗一个布鲁斯基11号，然后不过瘾又喝了一个冰馏博克。看着他欲说还休的样子，我就对这个酒种下了兴趣。 后来看啤博士的书，看了冰馏博克的故事，决定这次一定要喝到嘴里！结果没想到，我最后还是在五月才喝到它。 香气:面包，感觉德式酵母在这瓶酒里就像面包的酵母一样。充足的麦香，酒精感。一闻这个酒我就想吃在青岛吃的德式大猪肘。。 味道:更想吃大猪肘了。稍微感受有一点甜腻，焦糖十足，充足的麦香味和酒精味，把德式小麦的精华表现的淋漓尽致。一倒进杯子看见红褐色的液体，我还怀疑会像修道院四料一样让我失魂落魄，没想到口感这么的饱满，醇厚。后段有些药草味。 真的好想吃大猪肘，很舒服，液体面包。
麦香味道挺浓郁，伴随着微甜的香辛料，酒精感很刺激，基本上3瓶上头的酒，好评了。
外观：深棕近黑色酒体，泡沫少。 香气：浓郁的麦芽带来的蜜糖香气，伴随红枣山楂以及深色莓果味道，酒精不明显。 口味：酒体中度，杀口较弱，麦芽带来的蜜糖味道充斥口腔，甜度很高，中段一丝淡淡的苦味浮现，转瞬又被高甜压了下来，末尾酒精有一丝体现，一种近似甘草的药草味道，收口润甜。 感受：神似大麦酒，甜度很高，酒精只在末尾有所提现，很棒。
承展 2019-06-26 20:24
施纳德的酒都还不错，这瓶冰博克足足有十二度，一瓶下去晕晕的。倒出来泡沫还算丰富，乳黄色的酒头，不细腻，消失的也快，酒体是红棕色，偏浑浊，还带有小“残渣”，因该是酵母或者是麦芽，入口沙口感一半，味道很浓烈，酒精味也很足，粘稠的酒液甜中带着苦，有葡萄酒的味道，又有修道院的香蕉味，焦糖麦芽的味道也很突出，适合我这种重口味的人喝，还是不错的，推荐
peter 2019-05-18 16:57
brewxode喝的，16年老物了。不知道以前放着怎么样。
一点泡沫都没有，像第一泡茶汤一样的深红棕色。倒出后底有很大一层沉淀。说没气泡也不对，底部还有一点点的细微气泡慢慢地慢慢地升上来。
像是氧化的雪梨酒，整体都很甜，酒花苦弱但保持着。
闻香有点老艾尔但是泛着甜味。浓厚复杂的香味，太妃糖甜香和果干的果甜是主体，干杏香，然后有辛香料 甘草 药草 一点点肉桂的味道。
喝起来很重，不愧是冰馏。甜味伴随着辛香料的感觉，有点冰酒＋塞松哈哈哈。
崔静的崔X崔静的静 2019-05-14 16:33
深棕色酒体，白色泡沫丰富不持久，当时dun得，记忆中有葡萄干，果脯的味道～十分浓郁，冰馏的12的度数很高，一瓶下肚，有点微熏～
振斌 2019-05-11 18:54
非常不错的啤酒，入坑酒
MerovingianS 2019-05-09 23:41
和这瓶冰馏博克的故事还得追溯到寒假在兰州，有一个大哥进羊牛接女朋友，一个人喝了一个老狗一个布鲁斯基11号，然后不过瘾又喝了一个冰馏博克。看着他欲说还休的样子，我就对这个酒种下了兴趣。
后来看啤博士的书，看了冰馏博克的故事，决定这次一定要喝到嘴里！结果没想到，我最后还是在五月才喝到它。
香气:面包，感觉德式酵母在这瓶酒里就像面包的酵母一样。充足的麦香，酒精感。一闻这个酒我就想吃在青岛吃的德式大猪肘。。
味道:更想吃大猪肘了。稍微感受有一点甜腻，焦糖十足，充足的麦香味和酒精味，把德式小麦的精华表现的淋漓尽致。一倒进杯子看见红褐色的液体，我还怀疑会像修道院四料一样让我失魂落魄，没想到口感这么的饱满，醇厚。后段有些药草味。
真的好想吃大猪肘，很舒服，液体面包。
甜甜瓜瓜 2019-05-06 17:22
麦香味道挺浓郁，伴随着微甜的香辛料，酒精感很刺激，基本上3瓶上头的酒，好评了。
Andrewwang 2019-05-04 01:06
庚午 2019-04-30 11:49
外观：深棕近黑色酒体，泡沫少。
香气：浓郁的麦芽带来的蜜糖香气，伴随红枣山楂以及深色莓果味道，酒精不明显。
口味：酒体中度，杀口较弱，麦芽带来的蜜糖味道充斥口腔，甜度很高，中段一丝淡淡的苦味浮现，转瞬又被高甜压了下来，末尾酒精有一丝体现，一种近似甘草的药草味道，收口润甜。
感受：神似大麦酒，甜度很高，酒精只在末尾有所提现，很棒。
overthewaves 2019-04-22 21:12
kobejo 2019-04-19 18:57