巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样，而且在20世纪40年代时，他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制，以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来，使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑，但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒（Hans Peter Drexler）决定使用现代化的技术重现这次“失误”，因此，冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。
酒体呈黑色，泡沫持久不算丰富，入口有强烈的酒精味，毕竟酒精度12，感觉比罗斯福10还猛啊，焦糖味很重，幸好是330的，要是大瓶的，估计都喝不完，不会再买了，不是我的菜，最后补充一句，喝完杯底有沉淀物
第一次试冰馏博克，外观，棕色略浑浊酒体，泡沫不丰富，不持久！香气，酱油味，轻微的酒精味，但不刺鼻！味道，平衡得算不错，喝着不算太厚重，焦糖味，酱油味，轻微的酒精感！口感，杀口弱，收口淡淡得酒精味。总得来说，第一次冰馏，还是有点喝不动。有点累！但酒体平衡还是算不错，12的abv压力不算太大。
整体一般，酒精压制不太好，麦香味体现的不错
味道浓郁，值得回味。 香气：焦糖，麦芽 外观：棕黑色的酒体，啤酒沫不多，不持久。 酒体：重度酒体，气泡感不强，沙口力适中。 口味：麦芽味道在先，之后是焦糖味，还有一点点的咖啡味，收口略甜，有酒精的味道。 整体印象：个人的第一款冰溜博克，不敢贸然评价，但仅仅用小麦啤酒的酿造法，通过结冰提纯就可以有这样的味道，充分证明了啤酒酿造的无限可能。
第一次接触冰馏博克。 外观：瓶子挺好看，名字也很有意境，酒体程深棕色，粘稠，泡沫稀少，近乎没有，如酱油一般。 气味：焦香、果香、酱油及酒精。 口感：口感粘稠，具有糖浆的甜味，兼具药草的味道以及一定的酒精感。 非常具有颠覆性的一款酒，让人感觉是在品评一瓶黄酒。
强烈的红糖香气，泡沫不多，沙口感适中 酒精味明显，主要是麦香，有红糖，果脯，和一点香蕉味，甚至有酸梅汤的味 不太适应这种口味
十二度 开瓶酱油香 焦香靠前，轻微酒精感，麦香浓郁，微苦，适合畅饮，但是基于12度的酒精度，没敢大口喝，总体不错，可以继续购买
冰溜拔草。 外观:棕色略混浊酒体，透过灯光微微发紫。略微发黄的泡沫，很细腻肥厚，有奶油质感。 香气:葡萄干，熟透的李子，甚至枣泥。总之完全不清新的植物气息。小麦香气充盈，有奶油感，酒精度并不明显。 口感:沙口感不强，中度酒体略微粘稠，没有博克的清爽，反而是艾尔的浓香厚重，因为酒精的缘故，饮感温暖柔软。让我联想到了大雪天气，升腾的炉火，德国壮汉的大胡子…… 味道:是香气的延伸，麦香，尤其是小麦香。深色水果近乎枣子的甜腻，有一点点焦糖甚至巧克力的香甜，还有香蕉和酒精的香甜。总之是一款很甜的酒，隔壁寝室的小弟弟尝了居然说苦。这明明是最近喝的最甜的酒了。 整体感受:酒精度压制的不错，不太尝得出来，但是说实话，这款酒对我来说负担过重，喝一个已经很吃力了。酒是好酒，不是我的款。
泡沫细腻而稀少。酒体棕色，酒花香气淡，有一丝乌梅的味道，总体香气弱。杀口感适中，收口干。太妃糖味道明显，甜，酒精味足。
酒精颇高，有点冲，甜，麦香还可以，这甜和香加一起就腻了。
Pulut 2019-04-02 23:41
酒体呈黑色，泡沫持久不算丰富，入口有强烈的酒精味，毕竟酒精度12，感觉比罗斯福10还猛啊，焦糖味很重，幸好是330的，要是大瓶的，估计都喝不完，不会再买了，不是我的菜，最后补充一句，喝完杯底有沉淀物
GGGaoJJJieee 2019-03-30 17:56
第一次试冰馏博克，外观，棕色略浑浊酒体，泡沫不丰富，不持久！香气，酱油味，轻微的酒精味，但不刺鼻！味道，平衡得算不错，喝着不算太厚重，焦糖味，酱油味，轻微的酒精感！口感，杀口弱，收口淡淡得酒精味。总得来说，第一次冰馏，还是有点喝不动。有点累！但酒体平衡还是算不错，12的abv压力不算太大。
西单 2019-03-16 22:41
整体一般，酒精压制不太好，麦香味体现的不错
aaron晨 2019-03-04 00:55
味道浓郁，值得回味。
香气：焦糖，麦芽
外观：棕黑色的酒体，啤酒沫不多，不持久。
酒体：重度酒体，气泡感不强，沙口力适中。
口味：麦芽味道在先，之后是焦糖味，还有一点点的咖啡味，收口略甜，有酒精的味道。
整体印象：个人的第一款冰溜博克，不敢贸然评价，但仅仅用小麦啤酒的酿造法，通过结冰提纯就可以有这样的味道，充分证明了啤酒酿造的无限可能。
拿逸夫 2019-01-27 19:55
第一次接触冰馏博克。
外观：瓶子挺好看，名字也很有意境，酒体程深棕色，粘稠，泡沫稀少，近乎没有，如酱油一般。
气味：焦香、果香、酱油及酒精。
口感：口感粘稠，具有糖浆的甜味，兼具药草的味道以及一定的酒精感。
非常具有颠覆性的一款酒，让人感觉是在品评一瓶黄酒。
coma 2019-01-24 20:46
强烈的红糖香气，泡沫不多，沙口感适中
酒精味明显，主要是麦香，有红糖，果脯，和一点香蕉味，甚至有酸梅汤的味
不太适应这种口味
江大奇 2019-01-06 19:44
十二度
开瓶酱油香
焦香靠前，轻微酒精感，麦香浓郁，微苦，适合畅饮，但是基于12度的酒精度，没敢大口喝，总体不错，可以继续购买
呆虎 2018-12-30 22:16
冰溜拔草。
外观:棕色略混浊酒体，透过灯光微微发紫。略微发黄的泡沫，很细腻肥厚，有奶油质感。
香气:葡萄干，熟透的李子，甚至枣泥。总之完全不清新的植物气息。小麦香气充盈，有奶油感，酒精度并不明显。
口感:沙口感不强，中度酒体略微粘稠，没有博克的清爽，反而是艾尔的浓香厚重，因为酒精的缘故，饮感温暖柔软。让我联想到了大雪天气，升腾的炉火，德国壮汉的大胡子……
味道:是香气的延伸，麦香，尤其是小麦香。深色水果近乎枣子的甜腻，有一点点焦糖甚至巧克力的香甜，还有香蕉和酒精的香甜。总之是一款很甜的酒，隔壁寝室的小弟弟尝了居然说苦。这明明是最近喝的最甜的酒了。
整体感受:酒精度压制的不错，不太尝得出来，但是说实话，这款酒对我来说负担过重，喝一个已经很吃力了。酒是好酒，不是我的款。
程远悠品 2018-12-30 11:22
泡沫细腻而稀少。酒体棕色，酒花香气淡，有一丝乌梅的味道，总体香气弱。杀口感适中，收口干。太妃糖味道明显，甜，酒精味足。
感官化学刘掌门 2018-12-15 22:14
酒精颇高，有点冲，甜，麦香还可以，这甜和香加一起就腻了。