施耐德 9号 冰馏小麦博克
Schneider Weisse Aventinus Eisbock

施耐德 9号 冰馏小麦博克

Schneider Weisse Aventinus Eisbock

产地: 德国
风格: 拉格啤酒 冰馏博克啤酒
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 312
  • 喝过: 975
  • 总体评分 83
    3.83 分
产地: 德国
风格: 拉格啤酒 冰馏博克啤酒
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样,而且在20世纪40年代时,他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制,以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来,使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑,但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒(Hans Peter Drexler)决定使用现代化的技术重现这次“失误”,因此,冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。

  • 棕色(179)
  • 甜(178)
  • 焦糖(152)
  • 重度酒体(130)
  • 麦香(124)
  • 适合进阶级(115)
  • 中度酒体(101)
  • 重口味(93)
  • 酒精(92)
  • 浑浊(92)

用户酒评 共 337 条评论

跟着我有肉吃

跟着我有肉吃 2018-11-16 19:56

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合进阶级

第一次尝试冰溜博克 对香气和口味完全未知
深棕色酒体 泡沫不是很丰富 一会会儿没了 香气没有熟悉的酒花儿味道 更多的是焦糖的味道
入口酒体粘稠 像糖浆 甜 微酸 焦糖和深色果脯的味道 酒体在口中停留会儿居然有梅干菜烧肉的即视感 咽下后有明显的灼热感 舌头有点麻麻的
看了其他人对他评分不低 只能说我欣赏不来

慢慢喝酒吧

慢慢喝酒吧 2018-11-10 18:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 花香
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 平衡

施耐德很不错的一款的德国啤酒,有一种新鲜感的啤酒,微甜,口感粘稠,入口香味十足,很适合品的一款德国啤酒,很舒适,性价比适合,这种类型的啤酒很少,有麦芽的香甜,开瓶香气扑鼻,回味漫长,所以可以作为一款口粮酒来的,施耐德也是德国啤酒的第一名!

livings_百味

livings_百味 2018-11-03 20:06

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

香气:麦香味突出,微弱的发酵过的果香味。
味道:入口稍纵即逝的酒精味,略带点黏黏的奶油味,果味的酸涩感。
外观:酒液深黄到棕,泡沫不持久,酒体浑浊物可见。
感受:

发发Fafa

发发Fafa 2018-11-03 20:01

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 焦糖
  • 酒精
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 粘稠
  • 适合入门级

冰溜深色博克,酒体深琥珀粘稠,没有泡沫,开瓶麦香,还能感受到轻微的酒精。
入口粘稠,甜,焦糖味,深色水果,酒精带来一点温热感,中度酒体,非常适合凉爽季节饮用。
更多的是焦香麦芽味突出。

TangF

TangF 2018-11-03 19:58

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 黑莓
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级

浆果香,甜甜的烤面包味,酒液有沉淀,入口顺滑酒精度不低,回甘,感觉很助消化

Choice

Choice 2018-11-03 19:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 酒精
  • 香草
  • 黑莓
  • 葡萄干
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感强

外观来看琥珀色,酒体清澈。泡沫不多,但很细腻,不持久。闻着一股柑橘,葡萄酒,酒精的味道。入口酸,苦。淡淡的巧克力,葡萄干,较重的黑加仑,黑莓,还有酒精味。喝下去顺滑,气泡感中。回甘快,干净。酒精度应该偏高10度以上。

Lark

Lark 2018-11-03 19:52

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 葡萄干
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 适合进阶级

闻起来很重的奶油味,淡淡的苦味,闻起来不涩,淡淡的热带水果(类似菠萝蜜和蔓越莓),干果(类似葡萄干)味,红酒的甜涩味
看起来是深琥珀的颜色,气泡感很足,酒体顺滑柔和
喝起来有点坚果味(类似开心果)还有干果味(葡萄干和蔓越莓),酒精味有点突出,入喉有些灼烧感,酒精度比较高,喝到胃里热热的

vidor

vidor 2018-11-03 19:46

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4

泡沫细腻偏褐色,酒液清澈深琥珀色,丰富的核果类的味道类似红枣黑莓黑加仑,也存在焦糖和巧克力。酒精度十二度。回口干净杀口感略强。

惊蛰

惊蛰 2018-10-25 14:05

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

施耐德系列中相对口感相对很重的一款。酒体呈深棕色,泡沫丰富。入口麦香浓郁,焦糖香气明显,总体感受很不错

你心中的精灵

你心中的精灵 2018-10-20 22:16

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

本人喜欢喝劲比较大的啤酒 第一次尝试 是在喝完清淡的酒之后 那种口感的对比 直接! 慢慢的品尝 非常好

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