巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样,而且在20世纪40年代时,他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制,以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来,使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑,但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒(Hans Peter Drexler)决定使用现代化的技术重现这次“失误”,因此,冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。
冰馏了解一下,醉的不是酒精度而是“浓缩”出来的粘稠口感,介于世涛和四料之间的感觉,粗暴点儿说像是葡萄酒兑酱油哈哈!我的菜!
这个类别喝的少,个人感觉很好喝,收口甜的干脆。
烟熏味,略微有点奶酪味的大麦酒感觉
这个风格不太了解,第一次喝,不是我的style.
非常甜美,喝着不觉得非常dry 后劲非常厉害,喝完直接昏睡了两小时 感觉喝的不是啤酒是安眠药水
外观: 紫黑色,泡沫很少 闻香:酸、酵母、麦香 口感:入口可可、焦香味浓郁,酒精感明显,口感有点像喝干红。中段是麦芽甜味,尾韵微苦,有点辣喉咙。
留个三分在这里,提醒我喝过你,等下次再喝一次为你的分数平反。
刚喝完6号再喝这个,感觉这就是浓缩的6号,酒体变得相当厚重,跟修道院四料比不遑多让,就连泡沫似乎也浓缩到酒里,变得非常稀少。虽然酒精超过十二度,入口也略有刺激感,但花香和焦糖甜却基本能把酒精味掩盖,且丝毫不上头,不得不佩服施耐德深厚的功力。个人感觉这酒还是低温下表现好,酒温升高后,会有糖浆似的粘稠感,另外施耐德的酒普遍酵母味较重,此款尤甚,略显违和
七个曦 2018-10-13 21:05
觉负 2018-10-10 20:55
冰馏了解一下,醉的不是酒精度而是“浓缩”出来的粘稠口感,介于世涛和四料之间的感觉,粗暴点儿说像是葡萄酒兑酱油哈哈!我的菜!
默默蹭酒的老董 2018-10-07 21:14
这个类别喝的少,个人感觉很好喝,收口甜的干脆。
Neon霓虹精酿 2018-10-07 19:41
烟熏味,略微有点奶酪味的大麦酒感觉
kevinpierce 2018-10-04 15:03
这个风格不太了解,第一次喝,不是我的style.
Janis 2018-10-01 18:54
非常甜美,喝着不觉得非常dry
后劲非常厉害,喝完直接昏睡了两小时
感觉喝的不是啤酒是安眠药水
krizzers 2018-09-22 21:44
山人Joe 2018-09-17 19:13
外观: 紫黑色,泡沫很少
闻香:酸、酵母、麦香
口感:入口可可、焦香味浓郁,酒精感明显,口感有点像喝干红。中段是麦芽甜味,尾韵微苦,有点辣喉咙。
天上有一只鹅 2018-09-13 00:22
留个三分在这里,提醒我喝过你,等下次再喝一次为你的分数平反。
遨天 2018-09-08 22:33
刚喝完6号再喝这个,感觉这就是浓缩的6号,酒体变得相当厚重,跟修道院四料比不遑多让,就连泡沫似乎也浓缩到酒里,变得非常稀少。虽然酒精超过十二度,入口也略有刺激感,但花香和焦糖甜却基本能把酒精味掩盖,且丝毫不上头,不得不佩服施耐德深厚的功力。个人感觉这酒还是低温下表现好,酒温升高后,会有糖浆似的粘稠感,另外施耐德的酒普遍酵母味较重,此款尤甚,略显违和