施耐德 9号 冰馏小麦博克
Schneider Weisse Aventinus Eisbock

施耐德 9号 冰馏小麦博克

Schneider Weisse Aventinus Eisbock

产地: 德国
风格: 拉格啤酒 冰馏博克啤酒
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 311
  • 喝过: 967
  • 总体评分 83
    3.83 分
产地: 德国
风格: 拉格啤酒 冰馏博克啤酒
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样,而且在20世纪40年代时,他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制,以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来,使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑,但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒(Hans Peter Drexler)决定使用现代化的技术重现这次“失误”,因此,冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。

  • 棕色(178)
  • 甜(177)
  • 焦糖(151)
  • 重度酒体(129)
  • 麦香(123)
  • 适合进阶级(114)
  • 中度酒体(101)
  • 重口味(93)
  • 酒精(92)
  • 浑浊(91)

用户酒评 共 334 条评论

吃掉宝玉

吃掉宝玉 2018-01-16 22:35

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 棕色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合入门级

入坑的第三支酒,有些涩,但不苦。但需要慢慢喝...

精酿小包

精酿小包 2018-01-16 13:36

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 巧克力
  • 荔枝
  • 药草
  • 桂皮
  • 麦香
  • 蜂蜜
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 重度酒体
  • 平衡
  • 重口味

第一次喝这个类型,和比利时四料有些相似,口感厚重。巧克力、麦香、焦糖、草药、辛香料均衡的不错,回味有红枣的味道。好酒!就是喝完了有点头疼,不知道是身体原因还是酒的原因。

Niubliu

Niubliu 2018-01-15 21:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 麦香
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

这款其实香气比较弱 有甜香 麦芽香 还有一些深色水果味 外加一些奶油感
深棕色的酒体 泡沫不多 也不持久
入口 饱满的感觉 甜香 麦芽味 有些微微的烘烤味道 类似于焦糖 很浑厚 后段就是甜美的感觉 又有油脂和奶香味 持久
这个是渐入佳境的酒,很好

MoooRiver

MoooRiver 2018-01-12 14:25

  • 深黄色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝

十年一剑

十年一剑 2017-12-28 19:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 麦香
  • 酒精
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

对于第一次喝冰溜博克,是充满期待的,而且喝过5号和6号,都是博克,5号重酒花,6号是黑博克,喜欢5号,对6号感觉一般,结果开瓶倒入杯中,泡沫不是根丰富,也不持久,入口,失望了,就是焦糖味,有点麦香,感觉就是6号的加强版。酒精味入口的时候感觉还不是很强烈,但是到了胃里暖暖的,有灼烧感,再寒冷的冬天来一杯的话,还是不错的

TimMarch

TimMarch 2017-12-25 13:36

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 棕色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 麦香
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味

入口甜腻,随着温度的升高酒精感逐渐变强,香蕉的香气也会更加明显,麦香、面包香浓郁,酒体重,酒精感强。以前把普通青岛啤酒放冰箱冷冻里冻成冰,然后化一点再喝也能做出类似的浓缩口感

BrewDogJack

BrewDogJack 2017-12-14 22:27

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 麦香
  • 松脂
  • 枫糖
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 平衡

观:棕褐色酒体,泡沫细腻而稀少。 闻:闻起来有麦芽,焦糖的香甜,类似修道院啤酒,但多了酒花的香气,唯一美中不足的是有一些消毒水的味道。
尝:包裹着些微酒精感的香甜,有高酒精酒体的厚度却不失顺滑,在酒花的作用下甜而不腻。
感:目前喝过酒精度最高的啤酒之一,酒精隐藏的非常好,类似于修道院的口感,却在它的基础上玩出了不一样的风格,很不错!

韩索罗

韩索罗 2017-12-13 15:48

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 焦糖
  • 适合爷们

入口有明显的焦糖味道,微甜,喝起来有种很精炼的感觉

蔡燧

蔡燧 2017-12-09 21:37

  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味

Lukasll

Lukasll 2017-12-07 17:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

因为tap5所以认识精酿,因为tap5认识施纳德,这酒应该是施纳德第二好喝的

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