巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样，而且在20世纪40年代时，他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制，以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来，使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑，但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒（Hans Peter Drexler）决定使用现代化的技术重现这次“失误”，因此，冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。
很遗憾，充满了希望，但失望更多。香味是香精味道，有杏，和桃，然而是香精味道，酒精度不低，招人厌烦
冰馏Bock，真没想到博克还可以做成这种程度，复杂的口感，有比利时四料的感觉 和比利时四料一样用复杂的口感和适度的甜味来遮盖酒精，但没有放糖，NB
泡沫如牛奶般细腻洁白，焦香味浓郁，口感得温和。
温度有点低，酒精味稍明显，入口香甜无比，被腻到，以为吃了一块糖；接着是麦芽的焦香。。。
这款酒棕色酒体，泡沫丰富细腻，持久力中等。香气是偏向于深色水果蜜饯，比如蜜枣，李子干这一类，夹杂着甜腻的太妃糖，有麦香，和一点辛香料。入口酒体厚实，甜，酒精掩藏很好但也能感知到，沙口弱。酒挺不错，只是自己越来越喝不动的太甜的酒了
没想到 我居然忘了发这一款酒。 这一款酒，不说颠覆，起码应该能把很多刚入精酿门，开始学起了鄙视德国啤酒水平的玩家的观念掰回来。 由于挺久之前喝，我也不敢评价过多，怕有偏差，就说说当时记录下的几个词。 比较熟的水果香气，大概就乌梅那种感觉。 开始发腻的口感。 已经藏不住的酒精。 一定的层次感。 麦芽浓度。 焦苦。
aethopeora 2017-04-29 23:10
老拉格 2017-04-28 19:55
很遗憾，充满了希望，但失望更多。香味是香精味道，有杏，和桃，然而是香精味道，酒精度不低，招人厌烦
半杯就胀 2017-04-26 16:50
宇凌 2017-04-24 20:56
冰馏Bock，真没想到博克还可以做成这种程度，复杂的口感，有比利时四料的感觉
和比利时四料一样用复杂的口感和适度的甜味来遮盖酒精，但没有放糖，NB
流星ibme34 2017-04-11 18:56
泡沫如牛奶般细腻洁白，焦香味浓郁，口感得温和。
Jay_keke 2017-04-02 19:42
温度有点低，酒精味稍明显，入口香甜无比，被腻到，以为吃了一块糖；接着是麦芽的焦香。。。
鄙视 2017-04-02 10:43
骥 2017-03-20 22:56
这款酒棕色酒体，泡沫丰富细腻，持久力中等。香气是偏向于深色水果蜜饯，比如蜜枣，李子干这一类，夹杂着甜腻的太妃糖，有麦香，和一点辛香料。入口酒体厚实，甜，酒精掩藏很好但也能感知到，沙口弱。酒挺不错，只是自己越来越喝不动的太甜的酒了
XX朵朵XXX 2017-03-11 19:17
没想到 我居然忘了发这一款酒。
这一款酒，不说颠覆，起码应该能把很多刚入精酿门，开始学起了鄙视德国啤酒水平的玩家的观念掰回来。
由于挺久之前喝，我也不敢评价过多，怕有偏差，就说说当时记录下的几个词。
比较熟的水果香气，大概就乌梅那种感觉。
开始发腻的口感。
已经藏不住的酒精。
一定的层次感。
麦芽浓度。
焦苦。
LokXkei 2017-03-11 17:50