Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen产于德国巴伐利亚州的班贝格小城，麦芽浓度13.5%，酒精度5.1%。班贝格小城是著名的啤酒之都，很多来自欧洲的啤酒发烧友专门来到班贝格，就为尝遍班贝格的众多啤酒佳酿，Aecht Schlenkerla就是当地最著名的啤酒品牌。Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen制造工艺独特，麦芽经由当地山毛榉树制成的木炭烘烤，口味也极有特色，与众不同的烟熏麦芽芳香极具特色。
烟熏味很重，类似于腊肉，适合配烧烤，麦香也有一定的体现，还不错
这是一款极具德国特色的烟熏啤酒。酿造啤酒所需的麦芽通常有个干燥的过程，历史上干燥的方法包括在阳光下晒干，在明火上烤干，在麦窖里烘干等等。其中用明火烤干的方式，不同的木材或者燃烧物会赋予麦芽不同的烟熏风味。到了现代，窑干变得越来越普遍，而明火烤干的方式则几乎从酿造世界中消失了。然而，仍有极个别的啤酒厂通过继续使明火干燥的麦芽来维持了烟熏啤酒的传统。其中就包括德国的Schlenkerla公司。 这款酒深棕色并带着红宝石的光泽，泡沫丰富而持久。香气和味道里有明显的烟熏味，很圆润，完全没有干燥或者生涩的味道，跟麦芽有很好的平衡。我其实蛮喜欢Marzen啤酒的，但是喝过这个之后，感觉比Marzen更好喝更有层次感。有些啤酒只能偶尔“体验”一下，满足一下猎奇的心里，但带不来真正的乐趣。Aecht Schlenkerla是一款很亲民的啤酒。是可以在任何场合任何时间来享用，且永远不会过时的啤酒。
酒色深黑，没什么香气，泡沫还蛮多的，烟熏味相当的重，而且和熏肉之类的感觉不一样，苦味估计被遮盖了或本身就淡？很独特的体验，但不会反复品尝
闻着有一股熏肉的味道，很独特。
烟熏的气味特别明显，酒体程黑色，透亮。口感味道丰富，烟熏味道相对轻盈些！
肉味！刚吃完烟熏奶酪再来瓶烟熏啤酒感觉特别奇幻，很香的熏肉味道，入口清爽，喝完嘴里感觉特别干净，500ml喝起来也毫无负担，今天简直开启了拉格的新世界大门
香气里有中高的熏肉味和烟味，纯朴的麦芽香，无明显烘烤味和焦糖味，非常标准。 颜色深琥珀，清澈透亮。泡沫丰富，黄褐色，比较持久。 麦芽味爆满丰富，虽没有复杂的麦芽层次，但极好的展示了三月啤酒的麦芽风味，柔和，饱满。烟熏味不似气味里那么明显，中低的熏肉味恰当的衬托了麦芽风味。中低酒花苦，适当平衡麦芽和烟熏味的同时带来较干爽的收口，完美。 酒体中等，沙口较强，顺滑饱满。 一款麦芽味浓郁、烟熏风味恰当、平衡易饮的好酒。 性价比很高，口粮之选。
外观：棕黑色酒体，泡沫持久度一般 香味：川式腊肉的烟熏香味 ，真的以为是肉发出来的香味 口感：沙口适中，比较饱满 口味：烟熏肉香味夹杂着咖啡味道，入口焦甜味中有一丝咸味，下喉是微苦味。 总体评价：算是比较独特的啤酒口味，特点非常明显，一喝就能够感受到浓浓的烟熏肉的味道，很有过年的感觉。
今年過年時喝到的這款。不管是聞香還是入口，煙薰味都很明顯。入口苦度一般，酒體稍嫌單薄，回味比較寡淡。總體打分只能算中等
喝过的第一款烟熏啤酒。印象深刻感觉很奇妙。据我了解这个酒厂似乎几乎所有的酒都要加入烟熏麦芽也是件颇有趣的事。德国的烟熏麦芽是smoked malt，而不是最近很流行的peated。表现风味上没有peated malt那么重味，表现得相对缓和。感觉像是在吃培根。适合品尝而难以胜任畅饮的一款酒。
张远浩 2016-12-29 17:01
烟熏味很重，类似于腊肉，适合配烧烤，麦香也有一定的体现，还不错
老卢 2016-10-29 20:57
这是一款极具德国特色的烟熏啤酒。酿造啤酒所需的麦芽通常有个干燥的过程，历史上干燥的方法包括在阳光下晒干，在明火上烤干，在麦窖里烘干等等。其中用明火烤干的方式，不同的木材或者燃烧物会赋予麦芽不同的烟熏风味。到了现代，窑干变得越来越普遍，而明火烤干的方式则几乎从酿造世界中消失了。然而，仍有极个别的啤酒厂通过继续使明火干燥的麦芽来维持了烟熏啤酒的传统。其中就包括德国的Schlenkerla公司。
这款酒深棕色并带着红宝石的光泽，泡沫丰富而持久。香气和味道里有明显的烟熏味，很圆润，完全没有干燥或者生涩的味道，跟麦芽有很好的平衡。我其实蛮喜欢Marzen啤酒的，但是喝过这个之后，感觉比Marzen更好喝更有层次感。有些啤酒只能偶尔“体验”一下，满足一下猎奇的心里，但带不来真正的乐趣。Aecht Schlenkerla是一款很亲民的啤酒。是可以在任何场合任何时间来享用，且永远不会过时的啤酒。
NativeDA 2016-10-07 21:12
酒色深黑，没什么香气，泡沫还蛮多的，烟熏味相当的重，而且和熏肉之类的感觉不一样，苦味估计被遮盖了或本身就淡？很独特的体验，但不会反复品尝
拿破仑肉酱 2016-09-29 20:42
闻着有一股熏肉的味道，很独特。
芳草 2016-09-21 23:04
烟熏的气味特别明显，酒体程黑色，透亮。口感味道丰富，烟熏味道相对轻盈些！
silence 2016-08-24 22:56
肉味！刚吃完烟熏奶酪再来瓶烟熏啤酒感觉特别奇幻，很香的熏肉味道，入口清爽，喝完嘴里感觉特别干净，500ml喝起来也毫无负担，今天简直开启了拉格的新世界大门
沙克斯 2016-08-18 00:16
香气里有中高的熏肉味和烟味，纯朴的麦芽香，无明显烘烤味和焦糖味，非常标准。
颜色深琥珀，清澈透亮。泡沫丰富，黄褐色，比较持久。
麦芽味爆满丰富，虽没有复杂的麦芽层次，但极好的展示了三月啤酒的麦芽风味，柔和，饱满。烟熏味不似气味里那么明显，中低的熏肉味恰当的衬托了麦芽风味。中低酒花苦，适当平衡麦芽和烟熏味的同时带来较干爽的收口，完美。
酒体中等，沙口较强，顺滑饱满。
一款麦芽味浓郁、烟熏风味恰当、平衡易饮的好酒。
性价比很高，口粮之选。
邹大湖 2016-05-21 08:53
外观：棕黑色酒体，泡沫持久度一般
香味：川式腊肉的烟熏香味 ，真的以为是肉发出来的香味
口感：沙口适中，比较饱满
口味：烟熏肉香味夹杂着咖啡味道，入口焦甜味中有一丝咸味，下喉是微苦味。
总体评价：算是比较独特的啤酒口味，特点非常明显，一喝就能够感受到浓浓的烟熏肉的味道，很有过年的感觉。
左岸右轉 2016-05-20 23:44
今年過年時喝到的這款。不管是聞香還是入口，煙薰味都很明顯。入口苦度一般，酒體稍嫌單薄，回味比較寡淡。總體打分只能算中等
zuoliyong 2016-05-20 22:50
喝过的第一款烟熏啤酒。印象深刻感觉很奇妙。据我了解这个酒厂似乎几乎所有的酒都要加入烟熏麦芽也是件颇有趣的事。德国的烟熏麦芽是smoked malt，而不是最近很流行的peated。表现风味上没有peated malt那么重味，表现得相对缓和。感觉像是在吃培根。适合品尝而难以胜任畅饮的一款酒。