总体印象：一款业界标杆的New England IPA,酒体非常平衡饱满，大量干投酒花带来了酒体风味的细微复杂性。在我看来，所谓新英格兰IPA，其实仍然可以在美式IPA的框架内进行评价——只是大量干投不断推陈出新的美式酒花与有特色的酵母（一般为英式艾尔酵母）发酵带来饱含酒花精油颗粒与酵母的浑浊酒体以及蕴含其中的饱满的热带水果口感，口感圆润丰满平衡，酒体中等或中上——而需要针对热带水果风味和圆润的酒体口感进行关注。适合小口品鉴而不适合大口一气喝下。
Tree House Julius IPA，赵师傅那晚的最后一款酒，也是胖子今晚的第一支。Green的同厂同类型酒，浑浊IPA的大热酒款。
香气：芒果与橙子的香气，可闻到的去腻的果甜。鲜香丰沛，纯正无杂，与Green类似，以酒花描摹果风，几近逼真，只不过Green是以相对简约清新的橘子见长，Julius则是试图诠释橙与芒果这类浓郁甜美的果汁之王。新英格兰IPA所代表的东岸新贵，既不以花麦平衡的传统方式为表达，也不雷同于西岸左派风格的高扬跋扈，还明显比新西兰风线条硬朗，辨识度很高。
外观：酒液橙黄色，浑浊但无明显杂质，相对于Green,Julius没有明显的泛白，浑浊度也相对较轻。沫量同样很充足，洁白细腻，泡持度高，沫迹形成匀实的蕾丝样花边
味道：一口满满的芒果与香橙鲜榨混调的果汁，芒果的甜与橙子的香交融为可人儿的味蕾SPA，是无微不至的香气充盈而非炸裂。橙皮一样的淡苦，点到即消，丝毫不执着于酒花的α酸存在感。不体现麦芽的味道特征。无醇感或醇味败兴。心无旁骛做果汁。Green如果是尝试，Julius无疑就是大刀阔斧了。酒体适中且杀口恰当，更坐实了果汁的印象。真心认同Kevin哥的那段评论“比它香的基本比它苦得多，比它苦的绝大部分没它香。”
丨雲天卩 2018-06-07 18:33
这算是喝得第三款树屋了，上两款分别是绿和另一个我，相比起来，我觉得是朱利叶斯更好了。
外观：包装依旧是树屋一贯的画风，这款朱利叶斯程黄色。酒体混浊，这个似乎比绿和另一个我更加混浊。泡沫多，也持久，酒中还不断生气小气泡，来弥补即将消失的泡沫。酒的颜色，在灯下，几乎和外包装一样。很好看，酒体就有那种很有食欲的感觉。很正。混浊密集，而且均匀。给满分。
香气：开瓶便是以柑橘为主流，松针，青草，熟透了的芒果为辅的热带水果香气。不爆炸，但是，真的很好闻，很悠长。就是力度差点，但是深度和层次很好的香气，非常讨喜，非常耐闻。总体来说很讨喜了。那种甜蜜感营造的很好。
味道：入口满满幸福的甜味，几乎不见苦味，真的苦味我觉得真的很低，也许我重口，但是开始都没感觉。杀口感不错，中上水平。柑橘味为主导，然后芒果味也比较重，有青草的芳香，我超级喜欢。热带水果味，超级浓。不爆炸，但是回味悠长。顺滑，中度酒体，在口腔中反馈很好，似乎有点稠稠的感觉，就是进到嘴里是酒，变成了绵密泡沫感的酒。酒精感没有。收口，是真的干净，也没苦涩感，也没酸的感觉。第一次平衡，给我这么大的惊喜。是一杯甜甜的芒果汁。打嗝，太香了。
感受：我觉得，树屋里算很好的了，比绿和另一个我要好多了，对得起期望值。有钱会再买。
Kt_Q 2019-04-20 01:23
这酒开创了一个时代，也终结了一个时代，同样承载了一个时代，你闲IPA苦，你说这玩意一股香精味？你闲啤酒喝不醉，喝多了一嘴马尿味？好，你来喝喝树屋，它微苦回甘收口生津，它色泽明艳，确实动人。6.8的酒精隐藏完美，你有本事别打嗝！对！憋住别打嗝，打完嗝你不服它我服你！正经说这酒，我喝的是酒花买了快俩月的酒开灌其实有点衰退的感觉，然后你闻开罐的香气比较单一的柑橘风味略失望，开始倾注到杯子中，你会发现随着酒液的流淌，你又重新对它充满了信心，泡沫丰富消散慢，从许多细腻的小泡泡整合成丰富的有张力的大泡沫，自然消散比较慢，酒体颜色不用太多形容，你可以说美到不可方物，或者说完美无瑕，反正怎么吹都亏不了你，柑橘，柚子的风味突出，平衡易饮，有微咀嚼感，打嗝果味充盈。入口微苦有点像橙子柚子混合汁，收口甜甜的值得回味。它会让你暂时放下一天或一段时间的忧虑，放空自己沉浸在它的芬芳里。不想自拔
，有机会还得喝。
C与大自然 2017-12-03 18:31
嗯2刷..so决定从7度喝到15度..感觉下变化。
香气主线还是较为明确的！柑橘，柑橘皮，柚子，热带水果，一点松针。与它金黄色且浑浊的酒体十分般配，经典的neipa呢
7度的时候喝的第一口，不出所料依然是平稳扎实的感觉，没有爆口的香气，但是杀口感确实不弱，算是ne里边排前的..难道是因为温度低么，低温时苦度很低，酒精感直接就是被忽略的存在，至于香果汁的feel：嗯，个人感觉因为这款酒酸比较弱，算不上是纯纯的果汁酒。随着温度的回升，苦度与香味开始增强，层次显现得不错..虽然还是以柑橘为主线，但是复杂度与其他黄色水果的感觉开始显现，其实这款酒的风味很杂，只不过柑桔与柑橘皮贯穿始末so就被我定义为主线了.....13度往上的时候酒精肝终于藏不住了，同时藏不住的还有越来越明显的酒花带来的苦味，这点与haze一样，没有green，甚至是草家的几款担当做的漂亮..好吧我承认我比较喜欢酸度稍高的neipa
口感来说别看酒精度不高，body着实可以！而且杀口感算是强的。发酵程度同样不弱，口感偏干爽。
总体来看相当有水平的酒，只不过有些小贵啊！替代款可以试试图乐的haze跟它跟分身都很像呢，只不过方方面面都稍弱一些。
ps：罐装50天。
shinlau 2017-10-30 18:48
著名的朱利叶斯，感谢酒花提供这么好的酒，以及这么好的价格。
观：树屋的罐子非常漂亮！橙色的罐子搭配同样颜色的酒体非常诱人！酒体入杯后泡沫丰富持久，呈橙色混浊状。很像一杯橙汁。
品：酒体入杯香气明显。但入口感觉略微清淡。中段各种热带水果香气呈现出来，柑橘、柚子、橙子层次丰富。苦度很低，几乎感受不到。收口干脆，无任何残留。
整体感受：因为此款酒太有明了，都在推荐，喝的时候并没有太多惊艳。但绝对平衡。
Pippo 2017-10-21 15:41
Aroma-10/12
Appearance-3/3
Flavor-17/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-8/10
Total-42/50
风格：American IPA
酒精度：6.8%vol
原麦汁浓度：15.8°P
灌装日期：2017.09.07
饮用日期：2017.10.20
饮用温度：9℃-10℃
香气：开罐即有酒花柑橘香气飘出，但倒入后细细闻去，并不特别丰满爆炸，中上的柑橘柚子香气，一些松脂味作为骨架，捎带中等芒果菠萝的热带水果酸甜感，背后还有中下的麦芽味作为支撑。平衡饱满但并非惊艳。
外观：略显一些灰白的芒果汁黄色酒体，朦胧饱满；酒体略呈棕白色，颗粒中或小，如奶泡般堆浮，且挂杯良好。
风味：入口中等的酒花柚子苦味，紧接着带入中下热带水果的酸甜，呈优雅但饱满平衡的芒果、菠萝、甚至杏子味，和一些青草花香；收口前稍有一些大量干投酒花带来的辛辣感；回味是平衡优雅的酒花苦味和回甘，呈热带水果和青草气息，徘徊低调而长久。
口感：中等稍上酒体，入口的确饱满圆润，杀口感中下，但干投酒花带来的辛辣感大大增强了收口前的沙口而并不突兀。
总体印象：一款业界标杆的New England IPA,酒体非常平衡饱满，大量干投酒花带来了酒体风味的细微复杂性。在我看来，所谓新英格兰IPA，其实仍然可以在美式IPA的框架内进行评价——只是大量干投不断推陈出新的美式酒花与有特色的酵母（一般为英式艾尔酵母）发酵带来饱含酒花精油颗粒与酵母的浑浊酒体以及蕴含其中的饱满的热带水果口感，口感圆润丰满平衡，酒体中等或中上——而需要针对热带水果风味和圆润的酒体口感进行关注。适合小口品鉴而不适合大口一气喝下。
建议饮用温度9℃-11℃。
besiege 2017-04-03 01:47
大名鼎鼎的树屋，其实我是没这个打算喝的，毕竟性价比不高，我也算不上发烧友或者挥金如土，后来在酒友的撺掇下还是购了两款，加上各自带了几款别的，促成了一个两个人的小酒局，关于这点，我俩的意见其实是相似的，人多喝不了几口，啤酒还是得要大口畅饮的，再则我也做不到那么一两口就能洋洋洒洒点评一大堆。
浑浊的酒体倒出来确实好看，那种橙色晶莹而纯粹，仿佛是一块美玉，当然入口，我直说是不及外观那么震撼的，是款好酒，平稳，舒服，什么香气啊回味啊，都有，但我不会再想着去喝第二次。
陌生你好 2016-11-26 23:42
Tree House Julius IPA，赵师傅那晚的最后一款酒，也是胖子今晚的第一支。Green的同厂同类型酒，浑浊IPA的大热酒款。
香气：芒果与橙子的香气，可闻到的去腻的果甜。鲜香丰沛，纯正无杂，与Green类似，以酒花描摹果风，几近逼真，只不过Green是以相对简约清新的橘子见长，Julius则是试图诠释橙与芒果这类浓郁甜美的果汁之王。新英格兰IPA所代表的东岸新贵，既不以花麦平衡的传统方式为表达，也不雷同于西岸左派风格的高扬跋扈，还明显比新西兰风线条硬朗，辨识度很高。
外观：酒液橙黄色，浑浊但无明显杂质，相对于Green,Julius没有明显的泛白，浑浊度也相对较轻。沫量同样很充足，洁白细腻，泡持度高，沫迹形成匀实的蕾丝样花边
味道：一口满满的芒果与香橙鲜榨混调的果汁，芒果的甜与橙子的香交融为可人儿的味蕾SPA，是无微不至的香气充盈而非炸裂。橙皮一样的淡苦，点到即消，丝毫不执着于酒花的α酸存在感。不体现麦芽的味道特征。无醇感或醇味败兴。心无旁骛做果汁。Green如果是尝试，Julius无疑就是大刀阔斧了。酒体适中且杀口恰当，更坐实了果汁的印象。真心认同Kevin哥的那段评论“比它香的基本比它苦得多，比它苦的绝大部分没它香。”
小濮很忙 2017-01-26 18:00
这两天不喝这个好像很没面子的样子
吃了一个礼拜方便面🍜，从大东哥那里搞了2⃣️罐
今年顶级ipa喝了也不少了（回想起来还是很肉痛的）。浑浊ipa还是第一次，实在被朋友圈虐的不行了。
颜色，就是鲜之每日C的橙汁颜色，浑浊，米色的泡沫丰富
香味，复合🍹的浓郁果香
入口，果汁的口感，由始至终弥漫着柚子的味道。自始至终没有一点苦味。一口喝干，好喝好爽好奢侈！好心疼
给妹子喝了口，她说柚子汁么。
哎。。。无言了！拔草成功！
KarlJiang 2016-11-15 09:10
不是酒花颗粒带来的浑浊，不是酒花颗粒带来的浑浊，不是酒花颗粒带来的浑浊！ 重要的事说三遍，不然，喝在嘴里就是绿豆沙口感了。蛋白质得浑浊，也难免酒体偏厚不那么干反而平衡了太多酒花。反正IPA 该有的味都有，没有的他也有了。 作为最近大热，产品本身确实非常好了，而创新的风格（浑浊IPA）才是其最大加分点吧！
著名酒神 2024-11-21 18:27