这款高浓度的 IPA 是 Alter Ego IPA的帝国版本,大量干投的酒花带来浓郁的果香味,中等偏厚的酒体与酒花带来的苦味搭配得非常巧妙,使得其非常适饮。
终于是拔草了这款幽灵了。 跟我期待中有点不同,但在别的地方,又补回来了。 原本我以为是那种香气爆炸,酒花炸弹式的酒,从内到外的一种延伸,然而并不是这种感觉。 酒液浑浊,酒体质感很顺畅,泡沫不多,持续力中等。 香气方面,以柑橘系为主,散开后,变成了菠萝跟少量芒果。不过最主要的,是挺明显的酵母味。整体会带来一种咸鲜的香气。我也不好形容这种略微奇怪的状态。不过这种咸没有过分,刚好停在一种微妙的平衡。 酒体依靠酒花的香气来支撑,小麦和燕麦构成品饮的骨架。整体就像是酒花饮料。麦芽香其实在这款酒里面并没有成为酒的基本。这是比较有趣的一件事。原本这样做很可能会导致一种失衡,不过树屋却用他们的手法来改变了。 苦度比较轻,带有回甘。 整体而言,这是一款越喝越好喝的作品。很有趣,或许他并不能先声夺人,不过在品饮的过程中,越发能感受到这款酒的平衡。一种浑然天成的效果。至于说是dipa,能把dipa做成如此轻柔,真是不得了
第一次喝 还想喝 目前喝到最好的IPA
泡沫极其丰富而持久,甜苦平衡,后味略酸,有点让我联想到延龄草家的那些产品。 不知道为什么,我喝过的树屋家DIPA都不及他家的基本款好,无论香气还是口感。 不管是green,haze或是alter ego都比升级后的very green,very hazy,doppelganger更得我心。
开酒很香,浑浊!浑浊!浑!入口就像吃了橘子皮,橘子味非常香!泡沫也很持久.打嗝的香气从食道到舌尖都带着橘子香.平衡感也很好
凤梨,柑橘的香气,入口柔滑,好喝
你大爷还是你大爷,树屋的平衡感就是你大爷,无论和任何热门的IPA来比,可能香气之类的还能拼个高低,但在入口的感受和平衡上树屋的把控能力太强了!
这款比喝的green 朱利叶斯感受到了淡淡得柑橘味道,同样很出色的一款ipa,顺滑 苦度低,大口畅饮很爽
只有千辛万苦得来的才会珍惜,就如树屋的酒,我花了近一年时间和翻了近十倍的价格才喝到的这款啤酒,我才会如此用心去品鉴和品味。由于酒的存放时间较长,所以香味不是很明显,就不做品价。但一口下去,确实震撼了我,完全没有我以往喝过美式IPA强烈的味觉刺激,何况这是一款帝国IPA!?如此柔和如此轻柔,几乎没有一点酒精的味道,这平衡的技术能名盖美国各大啤酒排行榜看来确实不是吹出来的,在中国能卖到二百以上的高价也确实物有所值!点到为止,等我到了酒厂喝了新鲜的版本再进一步点评!
可能对于很多人来说,树屋这类的浑浊型IPA早已习以为常,可对我来说这是实实在在的第一次。今天刚刚寄到。刷牙洗澡,一切都变得好神圣。我无法用言语来描述这款“幽灵”,用一个词来形容现在的心情,就是百感交集!
XX朵朵XXX 2017-05-09 14:44
终于是拔草了这款幽灵了。
跟我期待中有点不同,但在别的地方,又补回来了。
原本我以为是那种香气爆炸,酒花炸弹式的酒,从内到外的一种延伸,然而并不是这种感觉。
酒液浑浊,酒体质感很顺畅,泡沫不多,持续力中等。
香气方面,以柑橘系为主,散开后,变成了菠萝跟少量芒果。不过最主要的,是挺明显的酵母味。整体会带来一种咸鲜的香气。我也不好形容这种略微奇怪的状态。不过这种咸没有过分,刚好停在一种微妙的平衡。
酒体依靠酒花的香气来支撑,小麦和燕麦构成品饮的骨架。整体就像是酒花饮料。麦芽香其实在这款酒里面并没有成为酒的基本。这是比较有趣的一件事。原本这样做很可能会导致一种失衡,不过树屋却用他们的手法来改变了。
苦度比较轻,带有回甘。
整体而言,这是一款越喝越好喝的作品。很有趣,或许他并不能先声夺人,不过在品饮的过程中,越发能感受到这款酒的平衡。一种浑然天成的效果。至于说是dipa,能把dipa做成如此轻柔,真是不得了
老魁 2017-05-07 11:49
第一次喝 还想喝 目前喝到最好的IPA
一三 2017-04-27 10:26
柴亦鸣 2017-04-26 18:30
泡沫极其丰富而持久,甜苦平衡,后味略酸,有点让我联想到延龄草家的那些产品。
不知道为什么,我喝过的树屋家DIPA都不及他家的基本款好,无论香气还是口感。
不管是green,haze或是alter ego都比升级后的very green,very hazy,doppelganger更得我心。
饮酒小学生 2017-04-24 17:04
开酒很香,浑浊!浑浊!浑!入口就像吃了橘子皮,橘子味非常香!泡沫也很持久.打嗝的香气从食道到舌尖都带着橘子香.平衡感也很好
北玄 2017-04-24 07:09
凤梨,柑橘的香气,入口柔滑,好喝
二秋 2017-04-10 10:08
你大爷还是你大爷,树屋的平衡感就是你大爷,无论和任何热门的IPA来比,可能香气之类的还能拼个高低,但在入口的感受和平衡上树屋的把控能力太强了!
上海泰森 2017-04-09 23:26
这款比喝的green 朱利叶斯感受到了淡淡得柑橘味道,同样很出色的一款ipa,顺滑 苦度低,大口畅饮很爽
1978 2017-04-01 03:06
只有千辛万苦得来的才会珍惜,就如树屋的酒,我花了近一年时间和翻了近十倍的价格才喝到的这款啤酒,我才会如此用心去品鉴和品味。由于酒的存放时间较长,所以香味不是很明显,就不做品价。但一口下去,确实震撼了我,完全没有我以往喝过美式IPA强烈的味觉刺激,何况这是一款帝国IPA!?如此柔和如此轻柔,几乎没有一点酒精的味道,这平衡的技术能名盖美国各大啤酒排行榜看来确实不是吹出来的,在中国能卖到二百以上的高价也确实物有所值!点到为止,等我到了酒厂喝了新鲜的版本再进一步点评!
该昵称已被人类使用 2017-03-19 18:39
可能对于很多人来说,树屋这类的浑浊型IPA早已习以为常,可对我来说这是实实在在的第一次。今天刚刚寄到。刷牙洗澡,一切都变得好神圣。我无法用言语来描述这款“幽灵”,用一个词来形容现在的心情,就是百感交集!