這款智美的年份紀念版藍帽是將普通的藍帽放入新的木桶陳釀，帶有濃郁的新橡木桶的味道。這款酒在釀造完成後沒有經過濾和巴氏殺菌，酒體裏面仍然帶有大量的酵母，因而酒的口感可能會隨著時間而發生比較大的變化。
外观:棕色酒体，浑浊有酵母沉淀，泡沫稀少，入杯仅在杯沿残留一点。 香气:浓郁的香草，明显的桶味，脂香，麦香，焦糖奶油。香气在喝之前并不浓烈，反而喝完回味时充满口腔，持续很久，这点很棒。 口感:中偏重度酒体，入口厚实，甜度适宜，中段酒精出现盖过其他一切味道。沙口中强。 感受:15年到现在装瓶都两年了，酒精完全没压住，还得多放放。
酒花打卡第1000瓶！估计这里是除了大众点评之外我贡献了最多内容的平台吧？最近一直在想酒花打卡的第1000瓶喝个啥，感谢酒友@Yu后的世界 和@爱运动喜品酒搞科研的八鉴 的建议，回归原点。 让自己入坑精酿的第一瓶就是智美蓝帽，那是15年在香港，某天下班后当时的一位同事带我们去喝一杯，那时还没搬去中环，太古那边没有后来在IFC工作时的饮酒文化，大家下班后的聚会也以餐为主。那日天气很好我们去了City Plaza一个有露台餐吧，他家的特色是青口锅，必然要配点酒。Local的同事（后来成了我下一份工作的老板，我的贵人）推荐了一款啤酒，说她父亲喝过特别喜欢，那便是智美蓝帽了。那时的自己因为在日本生活了一段时间，心目中最完美的啤酒还是朝日的SuperDry，一下子被打开了一扇全新的大门。世界上竟然还有这种风格的啤酒，美妙得难以言表。 后来回到北京在五道营的一家瓶子吧带着老婆大人重温智美又喝了一款角头鲨90分钟，感受了IPA的美好，彻彻底底的入坑了。 家人均不爱喝酒，平时陪我喝酒的只有两只爱猫，摩卡和莓果，他们也基本在我的每一支酒瓶里面出镜，感谢陪伴。 啤酒是我心目中最民主的酒精饮料，我平日也喝红酒和清酒，和客户长辈也喝白酒，但没有一种酒精饮料可以像啤酒一样独饮毫无压力。而让啤酒变得更加民主我还要感谢惠姐，惠同学的酒真是便宜，虽然是我们这样爱酒中年男人的私房钱杀手，但是也买的无怨无悔。 最后回到这瓶酒，1000瓶回归原点买了智美蓝莓的纪念款2020，限量33000，这瓶是10211，青口的鲜味早已不能满足我，下酒菜通过自己熟识的海鲜买手购置了渔山岛的藤壶，顺丰一夜就到了北京。配上这瓶过了三个桶的修道院，虽然喝过这么多大酒，智美的表现已经无法惊艳到我，但情怀还在，这一杯入口，回忆涌上心头，人到中年，生活越来越重，只有这杯酒可以换来心中的片刻安宁，回到那个有海风的傍晚，身边有朋友没有忧虑，真好真好。
要感谢送这瓶酒的朋友，很久没有喝比利时啤酒了，喝了一圈，这款酒依然上口，深棕色酒体，米色泡沫，泡沫丰富持久，酒体入口顺滑，麦芽的焦香、葡萄干和适度的酒精感，喝上一口就浑身暖暖的，异常好入口的一口酒，不知不觉都滑倒了肚子里面，好酒！
比普通的智美蓝帽好很多，集中体现在丰富而变化的香气和口感。深棕色的酒体、泡沫还算丰富。初闻是浓郁的奶油椰枣、香草和焦糖的香气，静置一会儿更多的是咖啡和红糖的香味，入口浓郁、香甜，回味悠长。
瓶身非常低调奢华 打开橡木塞有白色烟雾 倒出后泡沫丰富 有很明显的丹宁的香气 入口 除了蓝帽三料的香草 咖啡 和焦糖的味道外 有橡木桶和丹宁的香气 非常厚实 酒精压的非常好 恰当合适
智美蓝帽2015过橡木桶版，这款蓝帽过橡木桶版真的很特别，智美也开始过通了，从生产日期开始到现在陈放已经三年有余了，瓶子的外观真的比常规版绚丽太多，倒入杯中，酒体呈深棕色，泡沫丰富且持久，香气并不丰富，喝入口中，首先是酒精的辛辣，到胃中有一种灼烧感，然后是焦糖的味道，麦芽的味道已经被酒精的味道所掩盖，10%的酒精度让这款四料啤酒更让人宿醉，这款智美的高端啤酒让人流连忘返。
非常棒的一款酒，标准的比利时风味，没有一点酒精感，
因为这款酒彻底被智美圈粉，二次入桶之后酒体变得十分醇厚，太妃糖风味异常明显，虽然沙口感变强，酒精度也稍稍提高了一些，但是非常香甜易饮。修道院酒的良心之作。很推荐。
骥 2017-03-05 09:24
外观:棕色酒体，浑浊有酵母沉淀，泡沫稀少，入杯仅在杯沿残留一点。
香气:浓郁的香草，明显的桶味，脂香，麦香，焦糖奶油。香气在喝之前并不浓烈，反而喝完回味时充满口腔，持续很久，这点很棒。
口感:中偏重度酒体，入口厚实，甜度适宜，中段酒精出现盖过其他一切味道。沙口中强。
感受:15年到现在装瓶都两年了，酒精完全没压住，还得多放放。
罗德曼大师 2023-07-06 08:23
JasonXTang 2022-04-24 20:01
酒花打卡第1000瓶！估计这里是除了大众点评之外我贡献了最多内容的平台吧？最近一直在想酒花打卡的第1000瓶喝个啥，感谢酒友@Yu后的世界 和@爱运动喜品酒搞科研的八鉴 的建议，回归原点。
让自己入坑精酿的第一瓶就是智美蓝帽，那是15年在香港，某天下班后当时的一位同事带我们去喝一杯，那时还没搬去中环，太古那边没有后来在IFC工作时的饮酒文化，大家下班后的聚会也以餐为主。那日天气很好我们去了City Plaza一个有露台餐吧，他家的特色是青口锅，必然要配点酒。Local的同事（后来成了我下一份工作的老板，我的贵人）推荐了一款啤酒，说她父亲喝过特别喜欢，那便是智美蓝帽了。那时的自己因为在日本生活了一段时间，心目中最完美的啤酒还是朝日的SuperDry，一下子被打开了一扇全新的大门。世界上竟然还有这种风格的啤酒，美妙得难以言表。
后来回到北京在五道营的一家瓶子吧带着老婆大人重温智美又喝了一款角头鲨90分钟，感受了IPA的美好，彻彻底底的入坑了。
家人均不爱喝酒，平时陪我喝酒的只有两只爱猫，摩卡和莓果，他们也基本在我的每一支酒瓶里面出镜，感谢陪伴。
啤酒是我心目中最民主的酒精饮料，我平日也喝红酒和清酒，和客户长辈也喝白酒，但没有一种酒精饮料可以像啤酒一样独饮毫无压力。而让啤酒变得更加民主我还要感谢惠姐，惠同学的酒真是便宜，虽然是我们这样爱酒中年男人的私房钱杀手，但是也买的无怨无悔。
最后回到这瓶酒，1000瓶回归原点买了智美蓝莓的纪念款2020，限量33000，这瓶是10211，青口的鲜味早已不能满足我，下酒菜通过自己熟识的海鲜买手购置了渔山岛的藤壶，顺丰一夜就到了北京。配上这瓶过了三个桶的修道院，虽然喝过这么多大酒，智美的表现已经无法惊艳到我，但情怀还在，这一杯入口，回忆涌上心头，人到中年，生活越来越重，只有这杯酒可以换来心中的片刻安宁，回到那个有海风的傍晚，身边有朋友没有忧虑，真好真好。
王文質 2021-08-15 14:19
德弈斋老傅 2020-01-29 23:20
要感谢送这瓶酒的朋友，很久没有喝比利时啤酒了，喝了一圈，这款酒依然上口，深棕色酒体，米色泡沫，泡沫丰富持久，酒体入口顺滑，麦芽的焦香、葡萄干和适度的酒精感，喝上一口就浑身暖暖的，异常好入口的一口酒，不知不觉都滑倒了肚子里面，好酒！
命的水 2018-08-15 17:49
比普通的智美蓝帽好很多，集中体现在丰富而变化的香气和口感。深棕色的酒体、泡沫还算丰富。初闻是浓郁的奶油椰枣、香草和焦糖的香气，静置一会儿更多的是咖啡和红糖的香味，入口浓郁、香甜，回味悠长。
蠕动的蠕动 2018-04-28 20:11
瓶身非常低调奢华
打开橡木塞有白色烟雾
倒出后泡沫丰富 有很明显的丹宁的香气
入口 除了蓝帽三料的香草 咖啡 和焦糖的味道外 有橡木桶和丹宁的香气 非常厚实 酒精压的非常好 恰当合适
DogfishHead 2018-03-03 22:27
智美蓝帽2015过橡木桶版，这款蓝帽过橡木桶版真的很特别，智美也开始过通了，从生产日期开始到现在陈放已经三年有余了，瓶子的外观真的比常规版绚丽太多，倒入杯中，酒体呈深棕色，泡沫丰富且持久，香气并不丰富，喝入口中，首先是酒精的辛辣，到胃中有一种灼烧感，然后是焦糖的味道，麦芽的味道已经被酒精的味道所掩盖，10%的酒精度让这款四料啤酒更让人宿醉，这款智美的高端啤酒让人流连忘返。
上海泰森 2017-10-30 14:28
非常棒的一款酒，标准的比利时风味，没有一点酒精感，
觉主 2017-07-17 19:04
因为这款酒彻底被智美圈粉，二次入桶之后酒体变得十分醇厚，太妃糖风味异常明显，虽然沙口感变强，酒精度也稍稍提高了一些，但是非常香甜易饮。修道院酒的良心之作。很推荐。