这是一款非常特殊的红色 IPA,起初是为了支持一个在 Pataskala 的音乐和艺术教育项目而酿造。没想到那里的人们喝了以后非常喜欢这款酒,于是他们决定大量酿造这款酒。酿造这款酒的麦芽是一种比较特殊的德国麦芽——Red X,然后用大量的Mosaic,Cascade 和 Amarillo进行干投提升香味和口感。
外观红棕色,酒体清澈,泡沫丰富且持久 气味是明显的焦糖香气,很特别的IPA香味 入口先是浓郁的类似木瓜的甜味,然后重重的苦味随之到来,酒花量肯定不小,最后以淡淡的热带水果香味收口,整体较平衡 总体来说,香,苦并重,适合进阶饮者,不过很喜欢
实在是对这款酒没啥兴趣 入口只有苦味 后来又是焦糖
开瓶蜂蜜味,放置一会儿再闻有烤面包的香气。泡沫丰富与持久,入口柑橘味,中段苦味,收尾的时候回甘没有那么强烈。
香气柑橘,口感厚重,味道更偏向于草药…有点重口…比较单寡,但酒花香气还是足的。可以一喝。
欣赏不来,没有传统IPA的香苦,开瓶香味倒是挺惊艳的,焦糖混合着一股水果味,可是消散的有点快,有段的酒精一下子散出来对味道冲击很大
酒体颜色棕红,味道闻起来有点像荔枝,口感有点苦,还有酵母的味道,总体感觉一般吧,倒是挺清爽,不如其他美式IPA味道那么浓烈些。
焦糖特质明显,香气上水果被焦糖气味压倒。酒花味和焦糖味结合形成一种蜜瓜的味道,苦韵持久,甚至有一点巧克力糖果的感觉。确实与普通ipa有显著的区别,不过和同门的傲慢混蛋是不是有点相似?
好看不好喝,香气可以,但喝起来太甜腻,缺少IPA的香苦
此前喝过没记录。不喜欢焦糖为重的酒,不易饮。总觉得IPA就该干一些
xiaomianxin 2017-08-03 20:09
百科笑笑 2017-07-31 18:25
外观红棕色,酒体清澈,泡沫丰富且持久
气味是明显的焦糖香气,很特别的IPA香味
入口先是浓郁的类似木瓜的甜味,然后重重的苦味随之到来,酒花量肯定不小,最后以淡淡的热带水果香味收口,整体较平衡
总体来说,香,苦并重,适合进阶饮者,不过很喜欢
老魁 2017-07-25 10:24
实在是对这款酒没啥兴趣 入口只有苦味 后来又是焦糖
孤独与浊酒 2017-07-24 01:14
开瓶蜂蜜味,放置一会儿再闻有烤面包的香气。泡沫丰富与持久,入口柑橘味,中段苦味,收尾的时候回甘没有那么强烈。
阿鱼吖鱼 2017-07-23 18:37
香气柑橘,口感厚重,味道更偏向于草药…有点重口…比较单寡,但酒花香气还是足的。可以一喝。
三石 2017-07-22 13:32
欣赏不来,没有传统IPA的香苦,开瓶香味倒是挺惊艳的,焦糖混合着一股水果味,可是消散的有点快,有段的酒精一下子散出来对味道冲击很大
小陈很斯文 2017-07-17 14:34
酒体颜色棕红,味道闻起来有点像荔枝,口感有点苦,还有酵母的味道,总体感觉一般吧,倒是挺清爽,不如其他美式IPA味道那么浓烈些。
yw 2017-07-08 20:24
焦糖特质明显,香气上水果被焦糖气味压倒。酒花味和焦糖味结合形成一种蜜瓜的味道,苦韵持久,甚至有一点巧克力糖果的感觉。确实与普通ipa有显著的区别,不过和同门的傲慢混蛋是不是有点相似?
Ray叔 2017-06-25 19:27
好看不好喝,香气可以,但喝起来太甜腻,缺少IPA的香苦
T66 2017-06-23 13:03
此前喝过没记录。不喜欢焦糖为重的酒,不易饮。总觉得IPA就该干一些