这支啤酒是正统修道院啤酒;它是唯一一款欧洲区域以外的正统修道院啤酒,其他的分布在比利时(六家)、荷兰(两家)、奥地利(一家)、意大利(一家),美国(一家)。
仿佛我之前喝过的比利时金色艾尔都很淡,喝过这瓶酒,竟然觉得风味还挺浓郁,层次感也还不错,由此可见,唯一一家欧洲区域外的正统修道院,还是有两把刷子的。 浑浊的琥珀色酒体。倒酒时产生米白色、质地非常绵密的酒头,较为厚重,保持的时间不长久,最后剩下薄薄的一层和少许挂壁。 以轻柔、恬淡的蜂蜜、焦糖气息打底,呈现李子、白桃、西柚以及少量果脯、桂花、黑枣的香气,麦香的表达方式以饼干气味为主,整体较为甜美清新。 中度酒体,杀口感也比较强。 入口,清爽中有微甜,核果为主又略偏柑橘系的果香风格,李子、白桃、龙眼,中间有一些果核苦,兼有草药的味道。中后段杏桃味保留,少量焦糖果脯味萦绕,也多了麦芽的醇香,被高雅的花香点缀得非常立体。回口果香、麦香混合,有一丝杏桃的酸口。 总的来说还是以甜美为主,平衡感还不错,果香以及麦香的搭配没什么可挑剔的地方。但如果要打分,没什么太亮眼的点,也就是比上不足比下有余吧。
我喝的这个有酸味了,朋友解释说是放久了。香蕉味,香甜味。跟我认为的比利时金艾不太一样了
香气是融入了香蕉泥的杂粮面包,酵母气息馥郁。深深细闻,能从宛如粮仓和陈面包般潜藏霉味儿的酵母中捕捉到许多成熟深色水果发酵的酸甜,尤其像是红酒。 入口是和香气类似的麦香,同样富含成熟的香蕉。复杂的发酵风味表现出几块儿奶酪。风味此时便完全筑起,前文风味们像一块儿融了香蕉、抹了布里的黑麦面包,融洽细腻,持续至尾。 整体风味结构很简洁,但层次感与复杂度均十分出色。浓郁的酒体与饱满的风味结合得如前文所述,就像面包抹奶酪那般融洽。
太喜欢尾段的香甜感了!就是收的有点快,意外之喜!
美国🇺🇸 欧洲以外的修道院啤酒 香气中等偏低,麦香明显、果香微弱 麦芽的甜味明显,渐甜、偏淡 口感中等偏弱 6.5%13.7ºP330ml
经典艾尔,香气丰富,挂杯不错,回味丰富,各方面还算平衡。
比利时特有酵母散发出的酯香带来水果香气十分明显,在口中草药感较明显,苦度低,口感偏干,收口干净利索。还比较不错。
金色三料的感觉,平衡掌握的很好
斯宾塞修道院艾尔,据说是唯一一家在欧洲以外的修道院啤酒。 外观、气味: 一股麦芽香浓郁地扑鼻而来,酒体略厚,浑浊橙色,泡沫绵密。 口感、味道: 杀口感适中。前段一股很浓郁的麦芽味,中段带着醋酸味,后段偏苦回甘不明显。收口不太干净。 总体观感: 喝了两次,第一次拉格后喝,感觉尚佳,香气十足。第二次单独喝,感觉不算好喝。也有可能是临期的缘故,有股霉味和铁锈味。还有就是酒精度没压好。
无敌饼干爸 2022-09-02 23:11
仿佛我之前喝过的比利时金色艾尔都很淡,喝过这瓶酒,竟然觉得风味还挺浓郁,层次感也还不错,由此可见,唯一一家欧洲区域外的正统修道院,还是有两把刷子的。
浑浊的琥珀色酒体。倒酒时产生米白色、质地非常绵密的酒头,较为厚重,保持的时间不长久,最后剩下薄薄的一层和少许挂壁。
以轻柔、恬淡的蜂蜜、焦糖气息打底,呈现李子、白桃、西柚以及少量果脯、桂花、黑枣的香气,麦香的表达方式以饼干气味为主,整体较为甜美清新。
中度酒体,杀口感也比较强。
入口,清爽中有微甜,核果为主又略偏柑橘系的果香风格,李子、白桃、龙眼,中间有一些果核苦,兼有草药的味道。中后段杏桃味保留,少量焦糖果脯味萦绕,也多了麦芽的醇香,被高雅的花香点缀得非常立体。回口果香、麦香混合,有一丝杏桃的酸口。
总的来说还是以甜美为主,平衡感还不错,果香以及麦香的搭配没什么可挑剔的地方。但如果要打分,没什么太亮眼的点,也就是比上不足比下有余吧。
4t6 2022-05-17 23:21
我喝的这个有酸味了,朋友解释说是放久了。香蕉味,香甜味。跟我认为的比利时金艾不太一样了
imgole 2022-03-29 19:27
香气是融入了香蕉泥的杂粮面包,酵母气息馥郁。深深细闻,能从宛如粮仓和陈面包般潜藏霉味儿的酵母中捕捉到许多成熟深色水果发酵的酸甜,尤其像是红酒。
入口是和香气类似的麦香,同样富含成熟的香蕉。复杂的发酵风味表现出几块儿奶酪。风味此时便完全筑起,前文风味们像一块儿融了香蕉、抹了布里的黑麦面包,融洽细腻,持续至尾。
整体风味结构很简洁,但层次感与复杂度均十分出色。浓郁的酒体与饱满的风味结合得如前文所述,就像面包抹奶酪那般融洽。
菜头的菜包 2021-11-11 00:06
太喜欢尾段的香甜感了!就是收的有点快,意外之喜!
不愿随风逐流的云 2021-08-28 16:30
小麦拧不过大米 2021-02-19 08:44
美国🇺🇸
欧洲以外的修道院啤酒
香气中等偏低,麦香明显、果香微弱
麦芽的甜味明显,渐甜、偏淡
口感中等偏弱
6.5%13.7ºP330ml
小水有点水 2021-01-15 15:21
经典艾尔,香气丰富,挂杯不错,回味丰富,各方面还算平衡。
webyehko 2021-01-12 21:48
比利时特有酵母散发出的酯香带来水果香气十分明显,在口中草药感较明显,苦度低,口感偏干,收口干净利索。还比较不错。
Jarvis_Beer 2020-12-24 21:25
金色三料的感觉,平衡掌握的很好
Andros 2020-12-24 01:12
斯宾塞修道院艾尔,据说是唯一一家在欧洲以外的修道院啤酒。
外观、气味:
一股麦芽香浓郁地扑鼻而来,酒体略厚,浑浊橙色,泡沫绵密。
口感、味道:
杀口感适中。前段一股很浓郁的麦芽味,中段带着醋酸味,后段偏苦回甘不明显。收口不太干净。
总体观感:
喝了两次,第一次拉格后喝,感觉尚佳,香气十足。第二次单独喝,感觉不算好喝。也有可能是临期的缘故,有股霉味和铁锈味。还有就是酒精度没压好。