这是酿造狗的一款非常独特的过桶烟熏啤酒,采用熏麦芽和烟熏龙舌兰糖浆酿造,在艾莱Islay和斯佩塞Speyside木桶内陈酿。金黄色的酒体封装了梅斯卡尔酒的味道,带有浓郁的烟熏味和果香味。 酿酒狗和岬角离婚之作,在星座集团10亿美金收购岬角之后,酿酒狗涂掉这款合酿作品上关于岬角的标识,表示和资本与伪精酿划清界限。 2017年4月,酿酒狗出售给美国TSG Consumer Partners 22.3%股权,价值2.13亿英镑。
蜂蜜,麦芽甜重,果脯,香料,烟熏,泥煤,微咸,平衡好,酒精压的好,特别棒的一款酒
深金色的酒体,泡沫不是很多,入口有威士忌的麦芽香气,伴随着泥煤和烟熏的味道,香气饱满浓郁,酒体中等,酒精味比较明显,有轻微灼热感。无疑是重口味爱好者的最爱!
酒体薄而不水,泡沫稀少消散不算太快,用弥留来形容仿佛很恰当,香气是烟熏为主调,佐以轻泥煤,消毒水,隐约可鉴的干果风味,就威士忌基调的杏仁葡萄干等等,甜相对于苦来说是完全占了上风,但是不会对整个过程的品饮产生太大影响,仿佛一杯回口的Islay单一麦芽,感觉当初酿酒的时间确实用心了,然而很多事不是一个人或者一群人付诸心血就能够完满收场的。可能本想以此流芳,却没曾想,确实还是流芳了。确是好喝
強烈的泥煤味,夾杂著果香,入口也是浓浓的泥煤丶木桶,酒体顺滑也饱滿,威士忌的风味主導了一切,收口干,苦味长但不刺激,正好平衡了稍甜的酒体,但酒精感稍明显。作为一个泥煤爱好者,這个可一不可再的款式是收少了🙈
清澈朦胧的橙黄色,泡沫不多,略稀松,气孔明显,有挂杯,稳定后约半指。有类似于威士忌的麦芽香气,还透着木桶、泥煤和烟熏味道,其间似乎还夹杂着一丝果味,香气饱满浓郁,很好闻。酒体中等,入口顺滑,第一口就能感受到强烈的木桶味道,随后是烟熏和泥煤味儿,整体味道没有想象的冲,个人觉得可以接受。不过毕竟酒精度达到了13.8%,带来的灼烧感和力道还是蛮足的。这款美式淡色艾尔或许并不是所有人都能接受,但是款好酒是无疑的。
外观:琥珀色的酒体,泡沫稀少到几乎没有,但是开瓶就会喷沫。 香气:单一麦芽威士忌、烟熏、酒精、麦芽汁 味道:入口甜,以烟熏味为主导和威士忌的香气,夹杂着浓厚的麦芽甜和一些酒花的苦撞击出来的咸味,随后会有一些焦糖和泥煤的腥味,酒精感较为明显和前置(但作为将近14度的酒来说酒精收的已经算比较好了)烟熏咸肉和麦芽香留口,且留香持久。 口感:沙口感很微弱,酒精对喉咙刺激的灼热感比较明显,收口干。 感受:绝对是一款只适合慢慢小口品尝了一款酒,此酒评是分两次喝了两瓶才来评价的,第一瓶的时候确实品尝不出此酒的魅力所在。
放在冷冻室1小时,酒倒出来有点混浊,不像大家点评图片中那么清澈,因为温度低泡沫几乎没有,气味能闻到明显的酒精味,入口有苦、甜味,还有烟熏味,有明显的灼烧感,不是我的菜
开瓶喷了很多,用了不知多少张纸,入杯初闻还有点熏味,很快就被酒精冲没了,入口很高的甜度,酒精感反倒低,水果并不明显,中段出现温和的桶和烟熏持续至收口,没想到喝着这么顺,胃中灼烧提醒了酒精度,厉害的
深金色酒体,泡沫丰富,闻起来有熟透的水果甜香,些许麦香,以及扑面而来的酒精味,入口酒精感反而没那么重了,但十几度的酒精喝下去还是不可避免的有灼烧感,浓郁的酵母酯香,李子、杏子的甜味,以及浓重的苏格兰威士忌的泥煤味,以这个度数来讲非常平衡,甚至还做到了有一点易饮,轻度酒体,但口感却有点粘稠,回口有轻微的苦味。
洛言 2018-03-05 20:37
蜂蜜,麦芽甜重,果脯,香料,烟熏,泥煤,微咸,平衡好,酒精压的好,特别棒的一款酒
酒量极差 2018-03-05 11:19
深金色的酒体,泡沫不是很多,入口有威士忌的麦芽香气,伴随着泥煤和烟熏的味道,香气饱满浓郁,酒体中等,酒精味比较明显,有轻微灼热感。无疑是重口味爱好者的最爱!
不如吃茶去 2018-03-05 00:50
Kt_Q 2018-03-05 00:25
酒体薄而不水,泡沫稀少消散不算太快,用弥留来形容仿佛很恰当,香气是烟熏为主调,佐以轻泥煤,消毒水,隐约可鉴的干果风味,就威士忌基调的杏仁葡萄干等等,甜相对于苦来说是完全占了上风,但是不会对整个过程的品饮产生太大影响,仿佛一杯回口的Islay单一麦芽,感觉当初酿酒的时间确实用心了,然而很多事不是一个人或者一群人付诸心血就能够完满收场的。可能本想以此流芳,却没曾想,确实还是流芳了。确是好喝
VincentPang 2018-03-04 23:23
強烈的泥煤味,夾杂著果香,入口也是浓浓的泥煤丶木桶,酒体顺滑也饱滿,威士忌的风味主導了一切,收口干,苦味长但不刺激,正好平衡了稍甜的酒体,但酒精感稍明显。作为一个泥煤爱好者,這个可一不可再的款式是收少了🙈
该昵称已被人类使用 2018-03-04 21:59
清澈朦胧的橙黄色,泡沫不多,略稀松,气孔明显,有挂杯,稳定后约半指。有类似于威士忌的麦芽香气,还透着木桶、泥煤和烟熏味道,其间似乎还夹杂着一丝果味,香气饱满浓郁,很好闻。酒体中等,入口顺滑,第一口就能感受到强烈的木桶味道,随后是烟熏和泥煤味儿,整体味道没有想象的冲,个人觉得可以接受。不过毕竟酒精度达到了13.8%,带来的灼烧感和力道还是蛮足的。这款美式淡色艾尔或许并不是所有人都能接受,但是款好酒是无疑的。
Mc又来了 2018-03-04 21:52
外观:琥珀色的酒体,泡沫稀少到几乎没有,但是开瓶就会喷沫。
香气:单一麦芽威士忌、烟熏、酒精、麦芽汁
味道:入口甜,以烟熏味为主导和威士忌的香气,夹杂着浓厚的麦芽甜和一些酒花的苦撞击出来的咸味,随后会有一些焦糖和泥煤的腥味,酒精感较为明显和前置(但作为将近14度的酒来说酒精收的已经算比较好了)烟熏咸肉和麦芽香留口,且留香持久。
口感:沙口感很微弱,酒精对喉咙刺激的灼热感比较明显,收口干。
感受:绝对是一款只适合慢慢小口品尝了一款酒,此酒评是分两次喝了两瓶才来评价的,第一瓶的时候确实品尝不出此酒的魅力所在。
该用户已剁手 2018-03-04 20:33
放在冷冻室1小时,酒倒出来有点混浊,不像大家点评图片中那么清澈,因为温度低泡沫几乎没有,气味能闻到明显的酒精味,入口有苦、甜味,还有烟熏味,有明显的灼烧感,不是我的菜
尿常规 2018-03-04 20:24
开瓶喷了很多,用了不知多少张纸,入杯初闻还有点熏味,很快就被酒精冲没了,入口很高的甜度,酒精感反倒低,水果并不明显,中段出现温和的桶和烟熏持续至收口,没想到喝着这么顺,胃中灼烧提醒了酒精度,厉害的
Solomon 2018-03-04 16:10
深金色酒体,泡沫丰富,闻起来有熟透的水果甜香,些许麦香,以及扑面而来的酒精味,入口酒精感反而没那么重了,但十几度的酒精喝下去还是不可避免的有灼烧感,浓郁的酵母酯香,李子、杏子的甜味,以及浓重的苏格兰威士忌的泥煤味,以这个度数来讲非常平衡,甚至还做到了有一点易饮,轻度酒体,但口感却有点粘稠,回口有轻微的苦味。