酿酒狗/岬角 沉船
BrewDog / Ballast Point  Ship Wreck

酿酒狗/岬角 沉船

BrewDog / Ballast Point Ship Wreck

产地: 英国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 13.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 258
  • 喝过: 371
  • 总体评分 91
    3.96 分
产地: 英国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 13.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是酿造狗的一款非常独特的过桶烟熏啤酒,采用熏麦芽和烟熏龙舌兰糖浆酿造,在艾莱Islay和斯佩塞Speyside木桶内陈酿。金黄色的酒体封装了梅斯卡尔酒的味道,带有浓郁的烟熏味和果香味。
酿酒狗和岬角离婚之作,在星座集团10亿美金收购岬角之后,酿酒狗涂掉这款合酿作品上关于岬角的标识,表示和资本与伪精酿划清界限。
2017年4月,酿酒狗出售给美国TSG Consumer Partners 22.3%股权,价值2.13亿英镑。

  • 甜(78)
  • 烟熏(75)
  • 适合发烧级(66)
  • 重度酒体(65)
  • 泡沫少(59)
  • 重口味(52)
  • 橡木桶(49)
  • 清澈(49)
  • 金色(44)
  • 酒精(44)

用户酒评 共 132 条评论

Niubliu

Niubliu 2018-03-01 21:11

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 泡沫丰富
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 威士忌
  • 烟熏
  • 葡萄干
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

香气 麦芽甜香 奶油 深色水果 可可
外观浅黄色清澈酒体 泡沫不多消散快
味道 入口大麦酒的感觉 甜腻感重 首先伴着威士忌和桶味,随后桶味淡化,烟熏味出现,不浓烈,但是比较深厚,中段是伴着烟熏味道的深色水果味,后段和回味是烟熏焦香为主的味道,酒精感压制的不错
感受 一个人饮用压力不大

-posion

-posion 2018-02-25 16:18

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 清澈
  • 橡木桶
  • 烟熏
  • 辛辣
  • 气泡感强
  • 重口味
  • 适合发烧级

香:烟熏味明显加之酒精和桶香,还有股水果的脂香味(给我妈喝了半杯说那是烂水果味
观:开瓶泡沫很多还喷出来了,倒杯里后反而没啥泡沫,稀少的一丝在酒面上浮着。酒体是清澈透明的琥珀色,对光酒色很美。
味:入口烟熏味重,气泡感强烈。烟熏味在中段逐渐明显直到咽下后都是这股烟熏的味道。13多度的酒精意外的压制的很好,整个过程没有显得突兀,只有在胃里那阵火辣辣的感觉才让人想起这酒精度。回味中依旧透着浓浓的烟熏味,很像大量吸食烟草后的感觉。
除去喜闻乐见的商标营销,酒本身水准也很高,没有喝过的喝完不会失望,绝对是不一样的体验。酿酒狗的限量合作款除了巨石那瓶还没让我失望过。

童鞋

童鞋 2018-02-08 01:17

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 太妃糖
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 烟熏
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

倒入杯中,泥煤味跟烟熏味很明显,泡沫不多不持久,酒体偏浅棕色,入口有点辛辣感,相对明显烈性艾尔的刺激感,有泥煤、橡木、烟熏、酒精、麦芽糖的综合味道,一开始酒精感很强,像喝泥煤威士忌一般,中等回天,似枫糖,甜到心里去,总体来说,是比较重口味的美式烈性艾尔,可以尝试。

王志勇律师

王志勇律师 2018-01-30 20:00

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 烟熏
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 重口味
  • 适合发烧级

不适合大众口味,一股子糊味,对不起这价钱

superior

superior 2018-01-27 22:45

    • 香气: 3.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 波本
  • 枫糖
  • 烟熏
  • 气泡感强
  • 适合发烧级

香气,略开瓶,认识的香气只能形容成一种麦香,还是蛮好奇她重酒精下压的味道的。后期升温会有烟熏泥煤子味。
喝起来刚入口就是甜,甜的彻底,至少你心里暗示这还一款啤酒,所以想着麦芽甜,其实这酒身上已经带有烈酒的影子,不过啤酒的身材削弱了酒精的刺激。
中后期有泥煤味,尾调稍干,喝多了含嘴里也有同样的干味。
喝不起烈酒啦,其实也没那本事喝这么大度数的,所以这酒其实挺让人开心的,有烟熏味,喝得少,也不敢瞎评。
很爱这个酒标。

Glen

Glen 2018-01-26 00:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 清澈
  • 烤面包
  • 橡木桶
  • 烟熏
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味

外观:金橙色酒体透彻,米色泡沫细腻稀薄不持久,挂杯中等。
气味:麦芽味、桶味、酒精味
口味:入口粘稠,酒体厚重,杀口感中等,麦芽甜突出,略显烘烤面包口味,有明显的酯香和花果香,酒花味几乎没有,桶味继之而来,木头的感觉很有质感,烟熏味在后段柔和地浮现,收口甜而不腻,桶味持久,果香氤氲,酒精感全程压得都很好,只在腹中涌起阵阵暖意。
总之,像是过桶苏格兰大麦酒,麦芽味和过桶烟熏味饱满粗粝,风格突出,冬日佳品。

王子熠

王子熠 2018-01-21 20:06

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 橡木桶
  • 威士忌
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

太棒了,对于喜欢泥煤威士忌的人来说,简直是福利

可能是假的中型肉食动物

可能是假的中型肉食动物 2018-01-15 22:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 金色
  • 波本
  • 油脂
  • 轻度酒体
  • 辛辣
  • 灼烧感
  • 不推荐

不!好!喝!不!平!衡!但是!喝还是要喝一次的!

TonyStark

TonyStark 2018-01-15 21:30

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 金色
  • 清澈
  • 橡木桶
  • 威士忌
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

沉船残骸,一款离婚酒,带有威士忌风味,酒体比较薄,酒精度不低。

丁莫梵

丁莫梵 2018-01-03 20:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 威士忌
  • 泥土
  • 轻度酒体
  • 辛辣
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

传说中大名鼎鼎的离婚酒。岬角和酿酒狗都是我非常喜欢的酒厂。这是他们合酿的最后一款酒。合作的时候是如此甜蜜。可分手时却又如此惨烈,以至于酿酒狗一气之下把岬角的logo都给抹去了。正如其名,沉船残骸,所有的恩怨都会随时间沉去。只有这瓶酒如残骸遗物一样留在世间记录下这段故事。回来说酒,开瓶的香气就很上劲,有点烈酒的感觉。倒入杯中也没什么气泡,而且消散的很快,金黄色的酒体。入口很甜。有一点点苦。然后就是很重的泥煤味儿有些呛。喝了几口之后酒劲涌了上来。但是还是想继续。很显功力的一款酒。也展示了两个酒厂非常高的功力。本身就是很值得推荐的一款酒。又因为故事的出色,真的建议各位都尝试一下。最后想起两句词,莫让幽怨记心头,你我不过半壶酒。。

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