这款老贵兹酿造工艺相当复杂,将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后,把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合,成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤,在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵,赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
单单是闻,就闻了很久
鼎鼎大名的老贵兹,同学过生日开了一瓶,可以说是刷新了对酸啤的认识,醋酸酵母味外加苹果梨子的水果香气十分平衡,气泡细腻持久,收口干爽,很赞很赞。唯一遗憾的是喝之前没有冰。。。温度偏高香气弱了一些
素气的小瓶子,还算不错的算,味道不错
气味较一般酸啤更funky,带有类似奶酪的霉味。入口酒体较薄,气泡感强,酸苹果,酸梨味。将酸啤做到如柏林酸一样清爽又如此复杂的只有兰比克了。
喝的第一款贵滋,柠檬,李子,野菌汇总成一股柔和的微酸,级别不够,没喝明白。
闻着香味不是很足,但第一次喝酸的真的是太太太太太太酸了,干喝胃受不了
比较舒服的酸味!带有谷物和马仓的味道!带有淡淡的水果味道
金色酒体,微微浑浊,泡沫不算丰富但是比较持久 明显的李子与酸臭味道,但是不冲,可以接收,越喝越喜欢 酒体很清爽,收口比较干,但很舒服 沙口感中到强,很舒服,酸味持久很舒服 喝了俩月IPA世涛波特水啤 回归一波酸啤 果然我的爱
酸
不是一般的酸。入口很清澈的感觉后味会酸的很厉害。最后嘴里会有残渣的感觉,可能是酵母。口内留香会很久。
Jay_keke 2017-12-30 10:01
单单是闻,就闻了很久

撒soli 2017-12-27 21:41
鼎鼎大名的老贵兹,同学过生日开了一瓶,可以说是刷新了对酸啤的认识,醋酸酵母味外加苹果梨子的水果香气十分平衡,气泡细腻持久,收口干爽,很赞很赞。唯一遗憾的是喝之前没有冰。。。温度偏高香气弱了一些
嘿嘿 2017-12-25 13:12
素气的小瓶子,还算不错的算,味道不错
buckfast 2017-12-15 23:34
气味较一般酸啤更funky,带有类似奶酪的霉味。入口酒体较薄,气泡感强,酸苹果,酸梨味。将酸啤做到如柏林酸一样清爽又如此复杂的只有兰比克了。
EriC_Ho 2017-12-10 15:32
喝的第一款贵滋,柠檬,李子,野菌汇总成一股柔和的微酸,级别不够,没喝明白。
王尼玛 2017-12-04 21:36
闻着香味不是很足,但第一次喝酸的真的是太太太太太太酸了,干喝胃受不了
猫叔 2017-11-28 21:55
比较舒服的酸味!带有谷物和马仓的味道!带有淡淡的水果味道
MichaelXZX 2017-11-23 22:46
金色酒体,微微浑浊,泡沫不算丰富但是比较持久
明显的李子与酸臭味道,但是不冲,可以接收,越喝越喜欢
酒体很清爽,收口比较干,但很舒服
沙口感中到强,很舒服,酸味持久很舒服
喝了俩月IPA世涛波特水啤
回归一波酸啤
果然我的爱
佬頭X 2017-11-18 01:58
酸



tiger-nb 2017-11-15 21:24
不是一般的酸。入口很清澈的感觉后味会酸的很厉害。最后嘴里会有残渣的感觉,可能是酵母。口内留香会很久。