三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料，这让这款酒非常自然纯净。
其实喝的是3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek 2014. 很神奇，斯哈尔贝克产的cherry香气总是非常的明显，而且后调非常醇厚。品尝完cantillon lou pepe kriek 2014之后，我就一直想找一下三泉的试试。不出所料，同样的香气和味道，但是味道比cantillon要淡一些。是好酒，cheers。 地点:3 Fonteinen Brouwerij
沙口感极弱，层次不明显，酒感觉保存的有点问题
老克里克是真酸啊，十分建议吃饱了喝。 闻着就是红色浆果味，野菌味，比较香的植物果核油脂味，就很3泉。 入口酸度很高、沙口感适中，果酸醋酸，油脂香，收口有果核的苦。很是生津啊，蛮平衡的多喝两口还挺接受的。 比较基础的款，3泉就是特别酸啊，不过离杀嘴唇还有些距离，适合酸啤入门。
山楂 红色莓果 野菌的香气，刚开瓶时酸度比较收敛，随着升温氧化酸度逐渐放大，并且带活了一些桶味，甚至激活了一些樱桃本身的魅力。
好巨大的一瓶...说实话嗷 我确实不理解为啥没这么一瓶巨酸无比的低度麦酒会卖1000多。 红色的酒液，散发出极其复杂的混合浆果与山楂类核果的味道。 复杂的酸质 十几分高挑且硬朗，乳酸和一些醋酸甚至还有些苹果酸与酒石酸的感觉。 这对于一个咖啡爱好者来说闻香十分惊艳。 但喝下去吧..风味确实隐晦啊...除了酸还是算 强大的酸度下挂着一些核果 浆果 和些许木质调的桶味。
很不错的酒，自己喝老克里克相对少，不是太会评价，感觉是很舒服，干，干净，醇，酸樱桃与兰比克本身的酸很统一。 反复喝，就是好
早就想尝试的酸啤。开瓶砰的一声就给人期待感拉起来了。 颜色很漂亮的暗红色，下层有明显的沉淀，喝前还需要适当摇一摇。闻起来有明显的红酒感，也有一些莓果的感觉。入口之后强烈的酸味立刻扑卷而来，感觉侵略性极强，但是酸味仅仅停留在舌尖的甜味区，舌头边的酸味区和唾液腺不会被刺激到，所以可以说这个酸味非常的刺激然而又非常的柔和，真的非常奇妙。 一次喝下很多也不会觉得口腔很累，反而能感受到一点点香甜微涩的回口。作为这么一个酸味强烈的啤酒，不用佐餐也能独饮。很喜欢。
第一次尝试3⃣️泉的老克里克 开瓶没有砰一声似乎是酒体老化严重 不知是批次还是保存问题 倒出已不见酒头，沙口敢极弱 开瓶倒入瓶中一股螺蛳粉的发酵味道 又似贵州的酸汤火锅这些是我熟悉的味道 或许是不熟悉马厩和皮革的香气似乎感受不到 味道是果酸类似于青苹果不成熟的樱桃 开瓶许久接触空气是话梅的味道 回口会有单宁的涩口，酒体发的很干 第一次尝试最开始很不适应，后面逐渐上头 与贵兹相比果酸突出，发酵的感觉也重，反而乳酸逊色了几分 第一次写酒评，如有什么补充或不同意见还请各位大佬赐教
付大米 2017-09-09 04:01
其实喝的是3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek 2014.
很神奇，斯哈尔贝克产的cherry香气总是非常的明显，而且后调非常醇厚。品尝完cantillon lou pepe kriek 2014之后，我就一直想找一下三泉的试试。不出所料，同样的香气和味道，但是味道比cantillon要淡一些。是好酒，cheers。
地点:3 Fonteinen Brouwerij
给我来瓶帝磨栏 2024-10-08 23:05
沙口感极弱，层次不明显，酒感觉保存的有点问题
十一郎kk 2024-05-25 20:49
老克里克是真酸啊，十分建议吃饱了喝。
闻着就是红色浆果味，野菌味，比较香的植物果核油脂味，就很3泉。
入口酸度很高、沙口感适中，果酸醋酸，油脂香，收口有果核的苦。很是生津啊，蛮平衡的多喝两口还挺接受的。
比较基础的款，3泉就是特别酸啊，不过离杀嘴唇还有些距离，适合酸啤入门。
不会喝酒的BM 2024-05-12 21:52
默默蹭酒的老董 2024-04-07 09:35
MerovingianS 2024-02-09 00:23
山楂 红色莓果 野菌的香气，刚开瓶时酸度比较收敛，随着升温氧化酸度逐渐放大，并且带活了一些桶味，甚至激活了一些樱桃本身的魅力。
C与大自然 2024-01-24 12:48
好巨大的一瓶...说实话嗷 我确实不理解为啥没这么一瓶巨酸无比的低度麦酒会卖1000多。
红色的酒液，散发出极其复杂的混合浆果与山楂类核果的味道。
复杂的酸质 十几分高挑且硬朗，乳酸和一些醋酸甚至还有些苹果酸与酒石酸的感觉。
这对于一个咖啡爱好者来说闻香十分惊艳。
但喝下去吧..风味确实隐晦啊...除了酸还是算 强大的酸度下挂着一些核果 浆果 和些许木质调的桶味。
天津自酿啤酒协会老于 2024-01-03 16:50
很不错的酒，自己喝老克里克相对少，不是太会评价，感觉是很舒服，干，干净，醇，酸樱桃与兰比克本身的酸很统一。
反复喝，就是好
Dionysus_4 2024-01-01 21:51
早就想尝试的酸啤。开瓶砰的一声就给人期待感拉起来了。
颜色很漂亮的暗红色，下层有明显的沉淀，喝前还需要适当摇一摇。闻起来有明显的红酒感，也有一些莓果的感觉。入口之后强烈的酸味立刻扑卷而来，感觉侵略性极强，但是酸味仅仅停留在舌尖的甜味区，舌头边的酸味区和唾液腺不会被刺激到，所以可以说这个酸味非常的刺激然而又非常的柔和，真的非常奇妙。
一次喝下很多也不会觉得口腔很累，反而能感受到一点点香甜微涩的回口。作为这么一个酸味强烈的啤酒，不用佐餐也能独饮。很喜欢。
444 2023-12-31 03:40
第一次尝试3⃣️泉的老克里克
开瓶没有砰一声似乎是酒体老化严重
不知是批次还是保存问题
倒出已不见酒头，沙口敢极弱
开瓶倒入瓶中一股螺蛳粉的发酵味道
又似贵州的酸汤火锅这些是我熟悉的味道
或许是不熟悉马厩和皮革的香气似乎感受不到
味道是果酸类似于青苹果不成熟的樱桃
开瓶许久接触空气是话梅的味道
回口会有单宁的涩口，酒体发的很干
第一次尝试最开始很不适应，后面逐渐上头
与贵兹相比果酸突出，发酵的感觉也重，反而乳酸逊色了几分
第一次写酒评，如有什么补充或不同意见还请各位大佬赐教