三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料，这让这款酒非常自然纯净。
除了颜色，樱桃其实不明显。味道略薄略年轻了些，总觉得有些浅。平衡差了点，再放几年喝应该会更好吧。
外观:樱桃红色酒液，透光，浑浊，粉红色泡沫量少 香气:樱桃，番茄，红醋栗，霉菌 味道:樱桃，番茄，红醋栗，霉菌，甜度低，收口单宁 感受:爽脆，易饮，半干口感的酸啤，果肉感十足
清爽，每个维度的风味都不过分抢戏
酵母、黑醋栗的酸、杏仁的独特味道，樱桃、李子的味道，令人愉悦的Funky臭，些许单宁感，收口微酸，完美整理了口腔。 特别是后面又喝了别款老克里克，三泉的功力真的全面碾压，丰富的层次对比着喝很明显！
如果你几只酸一起喝，就能明显从这瓶感受到差别。 刺激感弱，让人轻松接受，香气是山楂和樱桃的混合感觉。 入口后试试含一会儿再咽，你能感受到果汁的魅力。 那种酸酸涩涩甜甜交织混乱，喝酒一定要感受这一步，想象自己意识在酒液里一起进到嘴巴，会有不一样的体验。
喝过的两次三泉，果香我都挺喜欢的，没有让我失望，樱桃味比较浓郁，夹杂一些树莓果香，相当喜欢这个香气酸味挺重的，让人酸得过瘾，还算是比较清爽易饮的
入口很酸，酸味过去有水果的甜味。没有其它杂味，略微有一点点苦，很干净的酸啤。非常适合佐餐，或者看电视时候和姑娘一起对饮。
赞 香气丰富活跃，泡沫不多但十分持久 略带暗感的酒体颜色十分迷人 平衡的酸味儿，明显的樱桃口味，酒体比较薄
小木头say嗨 2018-08-14 01:29
除了颜色，樱桃其实不明显。味道略薄略年轻了些，总觉得有些浅。平衡差了点，再放几年喝应该会更好吧。
鬼叔 2018-06-14 16:45
外观:樱桃红色酒液，透光，浑浊，粉红色泡沫量少
香气:樱桃，番茄，红醋栗，霉菌
味道:樱桃，番茄，红醋栗，霉菌，甜度低，收口单宁
感受:爽脆，易饮，半干口感的酸啤，果肉感十足
请大家教我吹精酿 2018-06-06 11:46
清爽，每个维度的风味都不过分抢戏
宇凌 2018-05-26 12:12
师大一枝花 2018-05-22 17:16
酵母、黑醋栗的酸、杏仁的独特味道，樱桃、李子的味道，令人愉悦的Funky臭，些许单宁感，收口微酸，完美整理了口腔。
特别是后面又喝了别款老克里克，三泉的功力真的全面碾压，丰富的层次对比着喝很明显！
萧敬腾 2018-05-17 22:01
如果你几只酸一起喝，就能明显从这瓶感受到差别。
刺激感弱，让人轻松接受，香气是山楂和樱桃的混合感觉。
入口后试试含一会儿再咽，你能感受到果汁的魅力。
那种酸酸涩涩甜甜交织混乱，喝酒一定要感受这一步，想象自己意识在酒液里一起进到嘴巴，会有不一样的体验。
Jimmy冯 2018-05-16 19:03
喝过的两次三泉，果香我都挺喜欢的，没有让我失望，樱桃味比较浓郁，夹杂一些树莓果香，相当喜欢这个香气酸味挺重的，让人酸得过瘾，还算是比较清爽易饮的
jansen 2018-03-20 22:18
入口很酸，酸味过去有水果的甜味。没有其它杂味，略微有一点点苦，很干净的酸啤。非常适合佐餐，或者看电视时候和姑娘一起对饮。
MichaelXZX 2017-11-24 12:02
赞
香气丰富活跃，泡沫不多但十分持久
略带暗感的酒体颜色十分迷人
平衡的酸味儿，明显的樱桃口味，酒体比较薄
狸小小小兔 2017-10-31 00:10