三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料，这让这款酒非常自然纯净。
酸的尖端 平衡感有点欠缺 不过瓶子好看 喝起来
大年三十在家吃年饭，在众多尖货中选择了这款3泉的老克里克，在此也祝各位酒友新年快乐，牛年大吉！ 开瓶酒体呈樱桃汁的深红色，酒头少消散快。香味丰富，樱桃，苹果醋，马厮，皮革和野菌的味道，刚开始释放的马厮和野菌位略重，醒了一段时间后，味道缓和了不少，水果的香气也逐渐释放出来了。入口酒体适中，沙口柔和，樱桃果肉的味道让人非常愉悦，谷仓，马厮和皮革的味道把整个风味变得饱满立体。甜度和酸度达到了一个很好的平衡点，体现出了时间的沉淀感。自然发酵的魅力也正是时间的杰作。
比较不错，樱桃的酸不尖锐，普通版的感觉入口更加舒服，水平不错。喝完了酒过很久才想的拍照……
忒酸的樱桃味，忒酸忒酸
樱桃，果醋，阴湿木料和霉香，6度多水果兰比克，做出如此丰富和层次感，太棒了
米唐 2021-02-11 23:47
酸的尖端 平衡感有点欠缺 不过瓶子好看 喝起来
再见无名 2021-02-11 20:48
大年三十在家吃年饭，在众多尖货中选择了这款3泉的老克里克，在此也祝各位酒友新年快乐，牛年大吉！
开瓶酒体呈樱桃汁的深红色，酒头少消散快。香味丰富，樱桃，苹果醋，马厮，皮革和野菌的味道，刚开始释放的马厮和野菌位略重，醒了一段时间后，味道缓和了不少，水果的香气也逐渐释放出来了。入口酒体适中，沙口柔和，樱桃果肉的味道让人非常愉悦，谷仓，马厮和皮革的味道把整个风味变得饱满立体。甜度和酸度达到了一个很好的平衡点，体现出了时间的沉淀感。自然发酵的魅力也正是时间的杰作。
宕增旺波 2021-01-26 10:40
比较不错，樱桃的酸不尖锐，普通版的感觉入口更加舒服，水平不错。喝完了酒过很久才想的拍照……
小丑中的Vip 2021-01-26 00:00
刘不丢 2021-01-17 20:58
枸杞 2020-12-26 22:02
忒酸的樱桃味，忒酸忒酸
苦工 2020-12-18 00:04
樱桃，果醋，阴湿木料和霉香，6度多水果兰比克，做出如此丰富和层次感，太棒了
豌豆丶 2020-11-28 19:36
发艺何子林 2020-11-28 10:15
tudoudai 2020-11-23 11:25