1979年位于天堂山酒厂的人用一些稀少的美国白橡木桶存放好的威士忌。这些罕见的波本桶年龄超过二十三年。有些桶达到了三十年,形成了一种独特的和复杂风味,使他们成为真正的独一无二。从在天堂山酒厂那得到的这些罕见的桶,将波本品牌的世涛存放于桶中两年多。这是鹅岛所生产的最好的啤酒之一。这是鹅岛稀有的波本世涛(2015)。
木盒好评 质量非常好的样子 让人一看就觉得这个酒非常尊贵 酒体非常厚重 但是后苦有点略甚 桶味非常强烈 但是酒精味也还挺显著 但是并不影响整体的感觉 还是牛批
突破啤酒界限在威士忌边缘徘徊的存在………………
重酒体,非常的波本,还有着来自桶的香草草本风味。口感非常的厚实、饱满,很有质感,酒精感在经过七年的陈化后一点都不突兀。好酒啊,真顶。
喜欢BCBS的瓶和标,rare版本的绿金标更是特别。 2015 rare BCBS开瓶,酱油小毕业。 一直对增味不太感冒,倒是对过桶情有独钟。(咖啡我是喜欢的,其它增味世涛让我感到驳杂;但CBS这种比较标志性的咖啡增味没有让我感到惊艳,仅仅是不错而已,离BCBS还相去甚远,希望以后能喝上MD甚至KBBS吧) rare BCBS也算是BCBS的顶配了,黑标过双桶BCBS希望有缘喝上(喜欢那个黑标)。 2015年9月罐瓶,整整五年才开。 酒体很重,颜色很深,几乎没有泡沫。入口挺柔顺的,伴随着很强的焦糖、巧克力和桶味,收口威士忌味比较明显。甜度、苦度都恰到好处,桶味很强劲,加上放了五年,整体风味更是强劲。之前喝过15 17 18 19的标准版BCBS,相比之下,rare版本确实如传闻一般酒精感更明显(或者说威士忌味更明显)。 说实话,标准版BCBS或许会有更多的人喜欢,更平衡,像w12和朱利叶斯国王的那种平衡易饮;而就15的rare BCBS而言,威士忌味和桶味确实占据了上风,压过了其它风味。 碰巧我喜欢威士忌,碰巧我也喜欢这个天堂山桶的风味,碰巧我喜欢强劲的风格…… 喝酒这种事确实也看相性——我个人日常确实更倾向平衡的酒,但骨子里却对那种力量、这种异端,甚至可以说是啤酒中的异端着迷。 我喝这种桶味强的酒倒是不吃力,倒是喝特别甜的世涛会吃力(比如过雅文邑桶的第六夜)...... 回温后桶味似乎更加友好一些(过桶世涛就是这样),和其它风味更平衡——或者说其它风味在回温后浮现出来,稍稍赶上桶味(也可能是我感官发生了变化);但其实桶味还是稍胜一筹。
这那儿像啤酒,简直就是威士忌,桶味非常浓烈,但是入口酒精感被压的很低,前段巧克力,后段极强的桶味,还不错
香气:黄酒、可可饼、波本、巧克力酱、咖啡、黑糖、酱油。 口感:重度酒体 沙口感无 有酒精辛辣感 风味:入口非常重的威化巧克力味道 混合着浓厚的撒过波本酒的巧克力蛋糕。中段氧化的黄酒感突出。收口非常神奇的回到了入口的感受 牛逼
香草、咖啡、酱油、波本气息,桶味实在太重,泡沫少不持久,入口酒体中厚,杀口感弱,咖啡、酱油、波本、酒精味,后段酸味也蛮重的,说真的有点失望!
贝加尔湖 2021-04-22 01:53
QueeN930 2021-02-06 10:23
木盒好评 质量非常好的样子
让人一看就觉得这个酒非常尊贵
酒体非常厚重 但是后苦有点略甚
桶味非常强烈 但是酒精味也还挺显著
但是并不影响整体的感觉
还是牛批
吴蒙圈 2021-01-31 15:02
突破啤酒界限在威士忌边缘徘徊的存在………………
抬头or微笑_stan 2021-01-12 17:30
重酒体,非常的波本,还有着来自桶的香草草本风味。口感非常的厚实、饱满,很有质感,酒精感在经过七年的陈化后一点都不突兀。好酒啊,真顶。
yth 2020-10-16 20:59
喜欢BCBS的瓶和标,rare版本的绿金标更是特别。
2015 rare BCBS开瓶,酱油小毕业。
一直对增味不太感冒,倒是对过桶情有独钟。(咖啡我是喜欢的,其它增味世涛让我感到驳杂;但CBS这种比较标志性的咖啡增味没有让我感到惊艳,仅仅是不错而已,离BCBS还相去甚远,希望以后能喝上MD甚至KBBS吧)
rare BCBS也算是BCBS的顶配了,黑标过双桶BCBS希望有缘喝上(喜欢那个黑标)。
2015年9月罐瓶,整整五年才开。
酒体很重,颜色很深,几乎没有泡沫。入口挺柔顺的,伴随着很强的焦糖、巧克力和桶味,收口威士忌味比较明显。甜度、苦度都恰到好处,桶味很强劲,加上放了五年,整体风味更是强劲。之前喝过15 17 18 19的标准版BCBS,相比之下,rare版本确实如传闻一般酒精感更明显(或者说威士忌味更明显)。
说实话,标准版BCBS或许会有更多的人喜欢,更平衡,像w12和朱利叶斯国王的那种平衡易饮;而就15的rare BCBS而言,威士忌味和桶味确实占据了上风,压过了其它风味。
碰巧我喜欢威士忌,碰巧我也喜欢这个天堂山桶的风味,碰巧我喜欢强劲的风格……
喝酒这种事确实也看相性——我个人日常确实更倾向平衡的酒,但骨子里却对那种力量、这种异端,甚至可以说是啤酒中的异端着迷。
我喝这种桶味强的酒倒是不吃力,倒是喝特别甜的世涛会吃力(比如过雅文邑桶的第六夜)......
回温后桶味似乎更加友好一些(过桶世涛就是这样),和其它风味更平衡——或者说其它风味在回温后浮现出来,稍稍赶上桶味(也可能是我感官发生了变化);但其实桶味还是稍胜一筹。
xujiongyi 2020-01-19 22:14
之洋 2020-01-19 13:59
这那儿像啤酒,简直就是威士忌,桶味非常浓烈,但是入口酒精感被压的很低,前段巧克力,后段极强的桶味,还不错
Sheven 2019-09-22 23:10
香气:黄酒、可可饼、波本、巧克力酱、咖啡、黑糖、酱油。
口感:重度酒体 沙口感无 有酒精辛辣感
风味:入口非常重的威化巧克力味道 混合着浓厚的撒过波本酒的巧克力蛋糕。中段氧化的黄酒感突出。收口非常神奇的回到了入口的感受
牛逼
EGG 2019-06-09 15:11
白相人爷叔 2019-06-09 14:57
香草、咖啡、酱油、波本气息,桶味实在太重,泡沫少不持久,入口酒体中厚,杀口感弱,咖啡、酱油、波本、酒精味,后段酸味也蛮重的,说真的有点失望!