这支其实就是Kasteel Winter，只不过改名推出新包装。这是一款比利时修道院四料，他们通常都是高酒精浓度、重口味的啤酒，不过特别的是其在酿制过程中添加了比利时巧克力和咖啡。不过不要小看他美味的外表下可是包覆了高达11%的酒精，一不小心就会醉！所以说比利时啤酒真的很邪恶，动不动就破10%，却完全喝不出来。
1.香气主要有三种，修道院风格的麦芽香甜气但不主导，热巧克力的香味明显但不浓厚，略带蜜桃的香气。 2.沙口感不明显，味道类似于热可可相对于热可可口感更清爽。 3.深褐色酒体，不浑浊 4.适合希望微醺但酒精感较弱人群
香气咄咄逼人，是整整一大包巧克力、奶油与香草的什锦威化。 入口酒体比色泽上厚重得多，要厚过大多数四料，主要来自如同巧克力和牛奶的油脂感。黑巧酱和香草冰淇淋当先，随后迅速有一捧葡萄干和椰枣为首的甜味果脯撒入，伴有很老成的发酵感。随后风味逐渐转向揉了巧克力与香蕉泥的裸麦面包，以及结尾处一捏不太自然的、像是没溶开的可可粉。 整体很独特的增味四料。全程都没有烘焙感存在，只是醇厚、浓甜与可可，使其风味与世涛们几乎不能构成联想或交集，硬要说的话前期明晰的投料感比较近似甜品世涛。酒精隐藏得很出色，香醇的巧克力们甚至把压力感都抚平了。
深棕偏黑的颜色，有丰满的泡沫，开瓶就是浓郁的巧克力香迸发出来，是那种奶油牛奶巧克力的感觉，喝起来的酒精感强了些，有点掩盖其他的味道，但它平滑的入口还是有一种让你吃了一口撒着咖啡粉的巧克力蛋糕的感觉，很不错！ -- 但放了会喝到后面有点太甜了，我不是很能喝太甜的东西
外观很普通，但一看中文表示吓一跳竟然达到了11度，吓得我差点都不敢喝，喝完之后感觉还好，打开之后，闻着巧克力的感觉不是特别明显，喝着肯定有酒精感，但不是特别强烈，刚倒出来气泡不多，但一摇晃能看出来很浓郁，很对得起他的价格，适合日常喝且想买醉的人
城堡 卡斯特 咖啡巧克力 修道院四料 220518晚。210603瓶装，5年，温度10.5°。22P，11%。 香，开瓶浓郁的巧克力、重口味饼干气息，焦糖，酒精的气息。 色，打光深棕色，泡沫细腻。 味，入口，甜，在罗10焦糖味基础上额外多了巧克力咖啡感，虽然能闻到酒精气息，但喝起来还好。 总体来说，作为修道院四料，感觉有那味，但又增加了额外咖啡和巧克力，对我来说，是一种新鲜的感受~不错！感受像是修道院四料和咖啡巧克力帝国世涛结合版。
pdd13一瓶 要什么自行车 性价比之王 永远的神
泡沫浓密持久。气味和味道都充斥着很浓密的巧克力味，有些遮蔽啤酒本身味道的意思。
经典的卡斯特四料，今日酒评。 香气，很浓的巧克力味，焦香和咖啡亦有体现。 味道，入口是四料基础上加重巧克力，有一定酒精感微暖。 外观，黑色酒体，泡沫较丰富，持久性不错。 感受，扎实且有特点的四料。
性价比很高，但是感觉被好多人低估了。 可能是因为价格的问题，好多人把他列为入门款。 但是这可不是一款适合入门的酒，新手反而容易被他的苦度，高酒精感劝退。这款酒是需要一些品尝能力的，来发现隐藏在巧克力的苦，和11°的酒精度带来的高酒精感背后的一些独特风味。 总体来说是一款值得细细品味的酒。
Disobey 2022-06-18 19:57
1.香气主要有三种，修道院风格的麦芽香甜气但不主导，热巧克力的香味明显但不浓厚，略带蜜桃的香气。
2.沙口感不明显，味道类似于热可可相对于热可可口感更清爽。
3.深褐色酒体，不浑浊
4.适合希望微醺但酒精感较弱人群
imgole 2022-06-09 19:52
香气咄咄逼人，是整整一大包巧克力、奶油与香草的什锦威化。
入口酒体比色泽上厚重得多，要厚过大多数四料，主要来自如同巧克力和牛奶的油脂感。黑巧酱和香草冰淇淋当先，随后迅速有一捧葡萄干和椰枣为首的甜味果脯撒入，伴有很老成的发酵感。随后风味逐渐转向揉了巧克力与香蕉泥的裸麦面包，以及结尾处一捏不太自然的、像是没溶开的可可粉。
整体很独特的增味四料。全程都没有烘焙感存在，只是醇厚、浓甜与可可，使其风味与世涛们几乎不能构成联想或交集，硬要说的话前期明晰的投料感比较近似甜品世涛。酒精隐藏得很出色，香醇的巧克力们甚至把压力感都抚平了。
Doi 2022-06-01 23:42
深棕偏黑的颜色，有丰满的泡沫，开瓶就是浓郁的巧克力香迸发出来，是那种奶油牛奶巧克力的感觉，喝起来的酒精感强了些，有点掩盖其他的味道，但它平滑的入口还是有一种让你吃了一口撒着咖啡粉的巧克力蛋糕的感觉，很不错！
--
但放了会喝到后面有点太甜了，我不是很能喝太甜的东西
赵某人WzaJdZ 2022-05-31 00:35
外观很普通，但一看中文表示吓一跳竟然达到了11度，吓得我差点都不敢喝，喝完之后感觉还好，打开之后，闻着巧克力的感觉不是特别明显，喝着肯定有酒精感，但不是特别强烈，刚倒出来气泡不多，但一摇晃能看出来很浓郁，很对得起他的价格，适合日常喝且想买醉的人
爱喝啤酒的一言 2022-05-19 22:45
城堡 卡斯特 咖啡巧克力 修道院四料
220518晚。210603瓶装，5年，温度10.5°。22P，11%。
香，开瓶浓郁的巧克力、重口味饼干气息，焦糖，酒精的气息。
色，打光深棕色，泡沫细腻。
味，入口，甜，在罗10焦糖味基础上额外多了巧克力咖啡感，虽然能闻到酒精气息，但喝起来还好。
总体来说，作为修道院四料，感觉有那味，但又增加了额外咖啡和巧克力，对我来说，是一种新鲜的感受~不错！感受像是修道院四料和咖啡巧克力帝国世涛结合版。
小酒花LNiVh7 2022-05-18 20:30
pdd13一瓶 要什么自行车 性价比之王 永远的神
Dirty_Deeds_ 2022-05-15 22:03
Lycanthropus 2022-05-07 23:26
泡沫浓密持久。气味和味道都充斥着很浓密的巧克力味，有些遮蔽啤酒本身味道的意思。
秦淮墨客 2022-04-27 22:07
经典的卡斯特四料，今日酒评。
香气，很浓的巧克力味，焦香和咖啡亦有体现。
味道，入口是四料基础上加重巧克力，有一定酒精感微暖。
外观，黑色酒体，泡沫较丰富，持久性不错。
感受，扎实且有特点的四料。
环球精酿 2022-04-22 23:59
性价比很高，但是感觉被好多人低估了。
可能是因为价格的问题，好多人把他列为入门款。
但是这可不是一款适合入门的酒，新手反而容易被他的苦度，高酒精感劝退。这款酒是需要一些品尝能力的，来发现隐藏在巧克力的苦，和11°的酒精度带来的高酒精感背后的一些独特风味。
总体来说是一款值得细细品味的酒。