艾尔史密斯 赛道 帝国世涛 - 加咖啡
AleSmith Speedway Imperial Stout - With Coffee

艾尔史密斯 赛道 帝国世涛 - 加咖啡

AleSmith Speedway Imperial Stout - With Coffee

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 5
  • 想喝: 672
  • 喝过: 2141
  • 总体评分 100
    4.25 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是一款厚重的帝国世涛,12%的酒精度让人印象深刻。如果这还不够的话,这款酒使用了成磅的咖啡豆,只为营造一些额外的冲击。Speedway Stout是一款黑色,带有白色酒头,有着强烈的咖啡和黑巧克力味道的啤酒,还能表现出一些烘培、烤面包、焦糖和麦芽的香气。酒体干净、清脆,由于高酒精度会使人觉得有一丝暖意。你的感觉永远不会欺骗你,这款酒是真的很棒,勇敢地尝试它吧!

  • 黑色(435)
  • 咖啡(418)
  • 重度酒体(314)
  • 巧克力(297)
  • 苦(269)
  • 焦糖(243)
  • 甜(224)
  • 顺滑(196)
  • 适合发烧级(191)
  • 重口味(177)

用户酒评 共 593 条评论

星空之城_

星空之城_ 2019-01-24 22:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 麦香

一般不喝世涛的,但这款赛道确实给我感受不错。香气浓郁,没有一般世涛的苦涩感,咖啡巧克力麦芽多重香味比较明显,酒精感压抑的不错,不是很刺激,这点比较好。有机会能尝试下生啤版本就更好了。

豆草山堂主人

豆草山堂主人 2019-01-23 19:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦味
  • 焦糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

香气 :焦糖味最重,咖啡,巧克力,烘烤麦芽的味道,酱味,一点酒精味。

颜色:黑色浑浊酒体,泡沫绵密,呈咖啡色。

味道:焦糖味,麦芽焦味,咖啡味,酒精味。

感受:很经典的世涛,口感顺滑饱满,味道层次丰富,挑不出大毛病,酒标和酒名也是相得益彰,很喜欢。

欧妮桑

欧妮桑 2019-01-22 13:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

之洋

之洋 2019-01-20 15:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 饼干
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 坚果
  • 榛子
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

喝过无数次了,这次把点评补上。闻起来可可、烘烤咖啡、微微的香草清香,入口香浓的苦咖啡在口中蔓延,收口有些融化的黑巧克力甜,等酒回温后,酒体中隐藏的坚果和麦香涌现,入口顺滑很多,苦度也降下来许些,香草的柔顺展现,焦糖和咖啡融合在一起,不至于过于甜,此时喝起来就很舒服

天空爆炸

天空爆炸 2019-01-19 22:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酒精
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

小瓶装的赛道还是第一次喝,罐装日期2018.09.25,对于帝国世涛来说还是得再放放喝,酒体比偏薄,咖啡味不及之前喝的听装版,酒精味的压制也较之前喝的稍差,总体来说水准还是在线的

DZsxp

DZsxp 2019-01-15 23:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

经典的赛道已经喝过很多次了,一直没有认真写酒评,因为这款酒就像老普林尼一样,在它所在的分类里是标杆,是平衡的代表。所以,对于这样一款深沉内敛需要时间沉淀的酒,我也需要在多次品鉴积淀之后才能相对客观地评价它。添加咖啡的帝国世涛比比皆是,要想在味觉上抓住人就必须添加其它增料;过桶的帝国世涛也比比皆是,所以这款不过桶不添加其它增料的酒在RB还能有那么高的排名,其难度系数可想而知,而它的排名也的确实至名归。与其说这是一款添加了咖啡的帝国世涛,不如说这是一款加了酒精的咖啡。从始至终的咖啡的香气和苦味儿一直保持着,随着温度的上升,可以闻到酒精和老抽的味道,然而入口并没有明显的酒精感和烧灼感,12℃的酒精度数隐藏得很好,咽下去以后胃里会感觉到发热,所以这款酒在北方大风降温天儿喝非常适合。截至目前,我喝过的赛道都是2016年那一批,所以还不能确定是否不同批次不同年份的赛道味道会有区别。我喝过的普莱瑞的两个年份的炸弹,因为添加了不同品牌种类的咖啡,味道上的区别是很明显的。我手里还有17年、18年的普通赛道,还有过桶的,越南咖啡的,墨西哥和泰国的等等多款,有没有区别,区别在哪儿,还有待进一步喝过以后来判断。

金城酒魔

金城酒魔 2019-01-14 14:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合入门级
  • 平衡

开瓶闻香,有一点考🍞和咖啡味
入杯,酒液标准黑色,泡面绵密,消散速度还行
入口,浓郁的考烤麦芽,面包和咖啡味,酒精被压的很好,回甘是浓郁的咖啡和巧克力味,苦甘均衡
感受,十分温暖,感觉和喝了一杯热☕️一样,不会太甜太苦就是纯粹的咖啡本味,香

核蛋

核蛋 2019-01-12 23:28

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味

饮用日期:2019.1.12
饮用温度:10℃

风格:30A.Spice, Herb or Vegetable Beer (叶啤)

酒精度:12%vol
原麦汁浓度:26.8°P
灌装日期:2018.9.25

Aroma-11/12
Appearance-3/3
Flavor-16/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-9/10
Total-43/50

香气:与其说它是咖啡或巧克力,我更愿意将它描述为烘烤麦芽本味,很新鲜,温度上来后酒精味显现

外观:不透明黑色,棕色泡沫丰富持久有挂杯

风味:第一印象是苦,但这种苦跟麦芽甜比较平衡,收口也比较苦,可能苦度再降低一点会更好

口感:酒体不算很重,杀口感适中,不属于很粘稠的口感

总体印象:闻香足够陶醉,入口还算不错

尘氤离

尘氤离 2019-01-12 23:19

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 麦香
  • 焦味
  • 牛奶
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合入门级
  • 适合进阶级
  • 平衡

泡沫不多,但是很细腻,酒体比较润,挂壁少,香气焦香、巧克力、咖啡、 甜味,麦香,还有一点酒精味。
口感并不是很厚重,细腻的气泡使得入口很顺滑,入口时焦香,甜味,焦苦混合的很平衡,然后是咖啡巧克力的香味,麦香味,还有细腻口感带来的奶味体验。
威尔史密斯的赛道平衡处理的非常好,把酒精味压制的很轻,各种复杂的味道也都被融合在一起,没有突兀的点,总体给人丰富绵长的味觉感受。

曾繁祺

曾繁祺 2019-01-06 20:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 泡沫持久
  • 巧克力
  • 酒精
  • 咖啡
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 死前必喝

再一次喝 咖啡和巧克力的气味还是很明显 但入口有点酸和刺激,苦味还是为主

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