傲慢 混蛋 美式烈性艾尔－过波本桶
Arrogant Bastard Ale - Bourbon Barrel Aged
产地:
美国
风格:
美式啤酒
美式烈性艾尔
-
酒精度: 8.1%
-
苦度(IBU): 100
-
色卡: 4
产地:
美国
风格:
美式啤酒
美式烈性艾尔
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酒精度: 8.1%
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苦度(IBU): 100
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色卡: 4
啤酒简介
这是巨石的傲慢的混蛋在波本桶中熟成的版本。
- 棕色(97)
- 苦(92)
- 中度酒体(70)
- 焦糖(61)
- 适合进阶级(59)
- 重口味(49)
- 橡木桶(46)
- 甜(41)
- 重度酒体(40)
- 波本(34)
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笑笑 2018-03-18 01:43
过桶版实在没有不过桶的好，酒体偏薄，风味不够丰富，完全被波本桶味儿给盖住了，失望了
DearKun 2018-01-27 01:09
巨石酒厂过波本桶版傲慢混蛋—— 色泽：酒体为深棕色；泡沫类似陈米色或者芝士奶酪色，泡沫比较细腻，持久度大概5分钟，最后大概停留在三毫米的厚度。 入口：刚开瓶便有一股果香味，入口后首先是甜腻的感觉回荡在口腔，然后是一拳苦橘的味道打来，稍作停留其酒精魔力边会涌入鼻腔。 味道：这款酒的味道挺丰富的，特别是层次分的很好，柑橙味、苦橘味、以及红薯熬制的那种糖味，甜味与苦味都比较明显、酒花的苦与酒精的冲交替出现，与之前的甜腻味做的很平衡，应该是故意这样设计的。 总体：这是一款重口味啤酒，一大口下去就像中了几记拳头，如果第一次喝肯定会有点吃不消，或者大呼过瘾！
mythril 2018-01-20 22:16
看到瓶身的 Bourbon Barrel Aged 立即掏出了白兰地杯准备小口细品 入口的霎那却直接垮掉… 不喜欢
首先泡沫没问题 慢慢倒的话能倒出相当漂亮细腻的棕色酒头 气味上也能闻出桶味 怎奈酒体太过寡淡 我是不爱说寡淡这个词的 但是真心淡 不是味道上的淡 是口感上 欠缺一定的黏稠度 咀嚼感 酒精感 饼画的很大 单品起来却相当令人失望 适合搭配牛肉羊肉作为佐餐酒
吃肉馅饺子 2018-01-19 21:13
巨石的不错世涛 感觉很浓烈 泡沫很足 哈哈哈
JBSB 2017-12-18 22:27
喝着压力不算大，酒体还不错。。
砖头真疯了 2017-12-03 18:43
五月瓶装
大半年了 出现了一些不好的酵母味道 虽然波本桶的味道和酒体本身很浓烈 但是依然可以察觉酵母气味儿。苦味在波本的香气下更为明显 还带有残糖的味道。酒体顺滑 沙口不强 深棕色酒体 很漂亮 泡沫不多 入口后沙口不强 随着温度升高 波本桶的气味逐渐明显 入口后 苦味随着口腔加温 迅速占据舌头的上的味蕾 酒精味道不明显 但是三五口下午 却感受到了 身体的暖意。下咽后是 过桶酒 普遍的 一种生硬的气味 不知是酒就花还是木桶 带来的 同样是过桶 世涛偶尔也有这个味道。温度升高后这味道 减弱 。整体很好 stone 酒品一直很赞 ，生啤上次没喝到 。但是一直不喜欢 重口味 啤酒 闻着比喝着馋人。
Raziel 2017-11-29 21:54
深棕色外观，泡沫很少，气息中有桶味，木头和深色的焦糖味，一口下去倒是没觉得和普通版有多少差异，还是那股酒花特有的松针药草尖苦贯穿全程，只是隐约在中段有股过桶的陈酵木质味，收口较快余味长，苦涩留口久，走清爽调子，没有厚度和杀口感，几乎没有其它风味，酒精感掩盖得不错。不过总觉得苦涩感比之前喝的罐装普通版更尖锐，不太讨喜啊
请大家教我吹精酿 2017-11-24 17:31
很久没喝烈性艾尔了，这款不错，桶味很舒服，完全没有重口的感觉，酒体顺滑，有奶油感
鲍勃迪伦 2017-11-19 19:28
配红烧肘子，开瓶香气没那么足，酒体颜色发粽，入口甜，有一丝烟熏，酒体没有想象的厚重，很好饮。
ParanoidA 2017-11-12 10:51
外观很暴躁的一款酒。
好像是我喝过的第一款过桶？口味不算太重，粘稠感和酒体都还适中。香气口味都较为复杂，焦糖感比较明显，也有较为下沉的咖啡味和潜藏的花香。
然后不知道为什么很多评论突出提到的苦味我没怎么感受到