KEES橡木桶工程，目前总共有三款，分别是2015#01号，2015#02号，2016#03号，#01#02的基酒就是KEES的波特1750，本身就是一款顶级的帝国波特。
#01，是一款过Bunnahabhain布纳哈本 威士忌桶两个月的帝国世涛，布纳哈本属于Islay艾雷岛里相对最不泥煤风格的，但带来的效果是能不费劲的找到泥煤风味，柔和的泥煤味带着些许烟熏与烈酒的风味，与基酒本身出色的咖啡焦糊味相互映衬。
#02，基酒与#01一样，过Balmenach巴门纳克 威士忌桶两个月的帝国世涛，巴门纳克的威士忌属于Speyside斯贝塞地区，不以泥煤风味为主，过桶带来比较明显的烟熏风味和烈酒香醇，完美的配合了帝国世涛突出的深色烘焙麦芽风味。 这两款都是一流的过桶帝国世涛，而且仅仅两个月的过桶就带来非常出色而平衡的效果，做到了既保持了帝国世涛该有的风格又带出些许威士忌桶的和谐风味。
#03是一款12.2度的过桶大麦烈酒，过的桶与#02是一家威士忌厂。
张贝龙 2017-07-17 20:18
深红色酒体与白色酒头，泡沫不丰富，清澈，泡沫挂杯，翻出时可见酒液粘稠。
酒精被非常好的隐蔽了起来，有蜂蜜，花香，熟透李子味，饼干，煮水果的香味。
微甜，沙口感觉弱，气泡细腻，并不像是在葡萄酒桶中的味道，更像是在威士忌桶中过桶得来，麦芽烈酒与啤酒中的麦芽形成互补，酒精感低但是嘴中很热，说明有很好的酒精度。酒液粘稠，觉有单宁的涩感。
品质极佳，但是不易饮用，适合小口慢品，可以陈年10年以上的好酒，应该还能发现出更多诸如煮熟水果等三类香气以及酱油香气，开早了可惜了
文轩 2017-06-19 22:56
猴子路飞的阿拉巴斯坦大碗 2017-05-19 19:46
啤酒杜 2017-04-22 21:33
不错的一款烈性大麦，香气有威士忌，太妃糖的香气，口味有点像过威士忌桶的啤酒，不错，不错！
小陈很斯文 2017-03-20 14:48
此款酒酒体深棕色且泡沫极少，闻起来很像红糖的味道没有焦糖那么强烈，喝起来也是有点红糖的味道，当酒体在口腔中多停留会儿明显能感觉到威士忌的味道而且很强烈，咽下去之后有点灼烧感。总体感觉别看其貌不扬但却很热烈，喜欢酒精的朋友可以尝试下。
春秋酒馆洒哥 2017-03-03 01:02
Raven 2017-01-07 23:00
吹啤-JD 2016-12-24 02:30
过桶大麦酒这种款式，第一次试。
气味淡淡的麦香和果花香气，入口是滑滑的，一阵大麦酒的甜味滑过。后段苦味不突出，慢慢回味会有少许的桶香。
酒体方面很平衡，没有杀口感，酒精感也控制得很好。
唯一比较遗憾应该是大麦酒的香气本身已经很浓郁，所以有时桶香没有得到释放出来。
无味瓶君 2016-12-02 18:32
味道很像帝磨栏特酿4号，生梨、白兰地的香气，带点波本桶的奶油无花果味，酒体略单薄，性价比非常好。
赵斌 2016-10-10 21:53
闻焦糖香气，微弱的烟熏气息，些许酒精气息，入口比较辛辣，但并没有其它大麦酒那样甜，桶味很轻，没啥喝头.