这是炼金术士（Alchemist）的又一款出色IPA，大量西楚和摩西酒花配合干脆清爽的麦芽特性，相得益彰。
作为浑浊的爸爸，保持了非常传统的IPA风格，并不似当下浑浊主打的果汁感。很硬派的风格，个人很喜欢。
酒花充盈，热带水果气息浓郁，就APA而言完美
喝的第二个炼金术士 焦点老爷车，也是种草中了许久，今天拔草来了。 外观：炼金术士是一个喜欢画啤酒花的酒厂，记得风头正劲是头冒酒花，而这款老爷车是耳朵里冒酒花。画风类似风头正劲，同样是黑白包装。混浊的酒体，灯下可见里面很多颗粒一样的悬浮物，要不是上面写了ipa，我差点以为是款ne。这个混浊的感觉不同于ne，是因为感觉酒体还比较清澈能看到对面的东西，但是大量酒花，酵母的悬浮物硬生生给他闹混浊了，第一次见，比较有意思。泡沫丰富，持久度一般。 香气：一开瓶，确实有着爆炸的感觉。比风头正劲香气要足很多。一闻那微微的臭味，很奇妙说不上来的感觉，我就知道这绝对是摩西酒花感觉。最后一看，果不其然大量投放摩西、西楚等酒花。柑橘，芒果，木瓜，柠檬，荔枝味，青草，松针，还有就是摩西的香味一堆我说不上来的味道。很香，我非常喜欢就这易拉罐瓶口闻，感觉很棒。 味道：入口，很清爽的苦，苦度比较高，随之甜味也很足。中度酒体，很清爽，酒喝进来后奶油干很强，很顺滑。柑橘味依旧那么浓，木瓜，芒果。还有摩西打了码一样的味道，真的是信息量很大，但是码住了，详细说不清，就知道信息量大了。苦味停留很持久，但是属于清凉的苦，我欣然接受。酒精感毫无体现，杀口感强。余韵悠长。很饱满，很强烈的感受。非常棒。尾端也几乎无酸味。 感受：拔草了，太爽了。比风头正劲我觉得更值得喝。
发现炼金术士的IPA都比较苦，这款著名的焦点老爷车，看不到苦度…作为美式IPA该有的都有，酒体也较为轻薄、甘爽，就是苦！
连续喝了两款炼金术士的当家产品，不得不说这个酒厂的酒都属于很标杆的产品，老爷车这款酒开罐柑橘、热带水果香气，入口柑橘、松针以及焦糖的味道，酒花的苦味也很平衡，很标准的美式IPA。
炼金术士的焦点老爷车，美式IPA。 👀：橙色酒液略显混浊，泡沫丰富而松散，不算持久。 👃：柑橘，西柚，松针香气，程度还可以。 👅：入口苦味不低，但持续时间不久，味道还是以柑橘，西柚为主，收口略有苦味但不难接受。 口感：酒体中等，杀口适中，清爽易饮。 整体：以前一罐难求的酒如今手速可入，当然风味上谈不上什么力压群芳，但总是要试试嘛。
苦度高，香气口味都绝佳，传统到极致的一款美式ipa，厉害
观：有着丰富的泡沫，颗粒粗大，不容易消散，酒体一般浑浊，有着大量的酵母悬浮。 闻：柑橘，芒果，松脂，香气饱满。 品：中等酒体，适度的气泡感，典型西海岸风格，酒体饱满，酒花表现力充足，干爽的甜，中段呈现苦味却有点霸道，收口较干，夹带着麦芽和苦未结束。 感：比较标准的美式ipa,作为浑浊来说表现力一般。
闻上去柑橘松针香 入口香气较为爆炸，芒果百香果甜橙香，还有一些花香相伴 入口甜味较重，依然是那种清甜，也算是偏近焦糖的甜味，苦味出现很快，且比较重，且稍微有一些涩味，苦味较风头正劲要重不少，典型的美式IPA花香，苦甜平衡一般 整体较为平衡，但感觉没有分数那么高，感觉就是一般般的感觉，况且在一个月内喝到还全程冷链我认为没有风头正劲好，这个价格值得一试，但不要报太大期望就是了
香味：柑橘 柚子皮 松针 轻度焦糖和麦汁 香气上来说并没有什么特别之处 颜色和泡沫：微浑浊暗金色 泡沫丰盈但不持久 口感：入口酒体适中 有一定的绵软感 初入口是柑橘甜混合着较重柚子皮和松针的苦 甜苦平衡感其实略显失衡 苦感高昂且略显干涩 且滞口时间久 不过苦感的峰值持续时间不久 很快会转化为较为清冽的干苦 会带出少许的辛辣感 中段苦感收缩到可以让人接受的范畴 芒果 柑橘味上浮 口内香气以橘皮 柚子皮味为主 风味开始顺畅 至末端甜苦平衡度不错 芒果 麦汁 柑橘 蜜柚味为主 口内出现松针香气 收口微苦 橘皮 柚子皮 松针味留口 感受：其实还不错 不过前端的较高苦感和干涩感去要给他很多时间来适应 中后段还是很见功力的
winter2017 2018-06-18 17:59
作为浑浊的爸爸，保持了非常传统的IPA风格，并不似当下浑浊主打的果汁感。很硬派的风格，个人很喜欢。
木羽_ 2018-06-17 00:12
酒花充盈，热带水果气息浓郁，就APA而言完美
丨雲天卩 2018-06-13 20:29
喝的第二个炼金术士 焦点老爷车，也是种草中了许久，今天拔草来了。
外观：炼金术士是一个喜欢画啤酒花的酒厂，记得风头正劲是头冒酒花，而这款老爷车是耳朵里冒酒花。画风类似风头正劲，同样是黑白包装。混浊的酒体，灯下可见里面很多颗粒一样的悬浮物，要不是上面写了ipa，我差点以为是款ne。这个混浊的感觉不同于ne，是因为感觉酒体还比较清澈能看到对面的东西，但是大量酒花，酵母的悬浮物硬生生给他闹混浊了，第一次见，比较有意思。泡沫丰富，持久度一般。
香气：一开瓶，确实有着爆炸的感觉。比风头正劲香气要足很多。一闻那微微的臭味，很奇妙说不上来的感觉，我就知道这绝对是摩西酒花感觉。最后一看，果不其然大量投放摩西、西楚等酒花。柑橘，芒果，木瓜，柠檬，荔枝味，青草，松针，还有就是摩西的香味一堆我说不上来的味道。很香，我非常喜欢就这易拉罐瓶口闻，感觉很棒。
味道：入口，很清爽的苦，苦度比较高，随之甜味也很足。中度酒体，很清爽，酒喝进来后奶油干很强，很顺滑。柑橘味依旧那么浓，木瓜，芒果。还有摩西打了码一样的味道，真的是信息量很大，但是码住了，详细说不清，就知道信息量大了。苦味停留很持久，但是属于清凉的苦，我欣然接受。酒精感毫无体现，杀口感强。余韵悠长。很饱满，很强烈的感受。非常棒。尾端也几乎无酸味。
感受：拔草了，太爽了。比风头正劲我觉得更值得喝。
球根 2018-06-13 18:33
发现炼金术士的IPA都比较苦，这款著名的焦点老爷车，看不到苦度…作为美式IPA该有的都有，酒体也较为轻薄、甘爽，就是苦！
淡色艾尔 2018-06-11 23:28
连续喝了两款炼金术士的当家产品，不得不说这个酒厂的酒都属于很标杆的产品，老爷车这款酒开罐柑橘、热带水果香气，入口柑橘、松针以及焦糖的味道，酒花的苦味也很平衡，很标准的美式IPA。
墨灵 2018-06-11 15:48
炼金术士的焦点老爷车，美式IPA。
👀：橙色酒液略显混浊，泡沫丰富而松散，不算持久。
👃：柑橘，西柚，松针香气，程度还可以。
👅：入口苦味不低，但持续时间不久，味道还是以柑橘，西柚为主，收口略有苦味但不难接受。
口感：酒体中等，杀口适中，清爽易饮。
整体：以前一罐难求的酒如今手速可入，当然风味上谈不上什么力压群芳，但总是要试试嘛。
每天微个醺 2018-06-11 01:07
苦度高，香气口味都绝佳，传统到极致的一款美式ipa，厉害
AnSoNchow 2018-06-07 19:27
观：有着丰富的泡沫，颗粒粗大，不容易消散，酒体一般浑浊，有着大量的酵母悬浮。
闻：柑橘，芒果，松脂，香气饱满。
品：中等酒体，适度的气泡感，典型西海岸风格，酒体饱满，酒花表现力充足，干爽的甜，中段呈现苦味却有点霸道，收口较干，夹带着麦芽和苦未结束。
感：比较标准的美式ipa,作为浑浊来说表现力一般。
Jimmy冯 2018-06-06 22:20
闻上去柑橘松针香
入口香气较为爆炸，芒果百香果甜橙香，还有一些花香相伴
入口甜味较重，依然是那种清甜，也算是偏近焦糖的甜味，苦味出现很快，且比较重，且稍微有一些涩味，苦味较风头正劲要重不少，典型的美式IPA花香，苦甜平衡一般
整体较为平衡，但感觉没有分数那么高，感觉就是一般般的感觉，况且在一个月内喝到还全程冷链我认为没有风头正劲好，这个价格值得一试，但不要报太大期望就是了
KUMA君X 2018-06-06 20:59
香味：柑橘 柚子皮 松针 轻度焦糖和麦汁 香气上来说并没有什么特别之处
颜色和泡沫：微浑浊暗金色 泡沫丰盈但不持久
口感：入口酒体适中 有一定的绵软感 初入口是柑橘甜混合着较重柚子皮和松针的苦 甜苦平衡感其实略显失衡 苦感高昂且略显干涩 且滞口时间久 不过苦感的峰值持续时间不久 很快会转化为较为清冽的干苦 会带出少许的辛辣感 中段苦感收缩到可以让人接受的范畴 芒果 柑橘味上浮 口内香气以橘皮 柚子皮味为主 风味开始顺畅 至末端甜苦平衡度不错 芒果 麦汁 柑橘 蜜柚味为主 口内出现松针香气 收口微苦 橘皮 柚子皮 松针味留口
感受：其实还不错 不过前端的较高苦感和干涩感去要给他很多时间来适应 中后段还是很见功力的