这是炼金术士(Alchemist)的又一款出色IPA,大量西楚和摩西酒花配合干脆清爽的麦芽特性,相得益彰。
不知道是不是运输的问题 还是日期不够好了 感觉各方面都没有想的那么好 也可能是我浑浊ipa喝太多了 喝不惯西海岸了 有机会尝试风头正劲吧
一股臭屁味,好上瘾呀,适合重口味的宝宝来感受一下,我觉得很特别!
很美式,清爽、甘苦、干净,以柑橘为主的馥郁水果气息,很赞
泡沫丰富,酒体浅黄色浑浊,闻着是西楚的柑橘香气,入口美式苦香,清爽甘冽,西楚的柑橘类酒花香气浓郁,沙口感充足,回口苦度上升,juicy感很强的浓缩西楚感觉,配上一点点摩西的凤梨类香气,暖喉感适中,收口比较干净,一点点麦香气残留。总体感觉很不错,很标致的美式西海岸风格,重苦重香,浓缩西楚提供了足够深沉厚重的柑橘香气打底,配上摩西的juicy感很强的凤梨香味,又是高苦度,喝起来非常过瘾,非常西海岸,很好喝,个人很喜欢。
柑橘和松脂混杂的香气强烈,泡沫丰富且持久,目前见过泡沫最细密的NE(剩了个底隔段时间倒出来还有沫) 杀口感特别强,可能也和丰富的泡沫有关系。入口就是强烈的酒花和松脂味,回味特别快,酒精味压得很好。酒花的苦味在口中停留的时间很久,这种直给且清爽的口感个人很喜欢 唯一的美中不足可能是酒体不够浑厚且有较多沉淀物,看起来有点脏,不过也算很有特色
柑橙香气,酒超过三个月,没办法,香气弱了很多。 入口很柔,遗憾不是很饱满,收口苦感不突兀但有留存,少许甘甜过渡还算平衡,现在的好多美式IPA风格变了,都在走浑浊风格,但真正对比俄罗斯河(IPA教科书)还是有差距。 好的美式IPA,需要饱满,需要后段那新鲜的酒花香气,需要柔和而平稳的苦感过渡。 总体感觉此酒还不错,能感受到酿酒师的挣扎,想迎合市场又想保留IPA的本源,两种风格(浑浊和美式)都能感受到。对于饮者也是一种不一样的感受吧
唱唱反调5926 2021-05-26 20:35
不知道是不是运输的问题 还是日期不够好了 感觉各方面都没有想的那么好 也可能是我浑浊ipa喝太多了 喝不惯西海岸了 有机会尝试风头正劲吧
洗杯机器人 2021-05-20 14:01
买9小 2021-05-16 23:15
一股臭屁味,好上瘾呀,适合重口味的宝宝来感受一下,我觉得很特别!
逯若鱼 2021-05-10 09:25
很美式,清爽、甘苦、干净,以柑橘为主的馥郁水果气息,很赞
彼岸的钟 2021-04-19 15:03
一光年的仰望 2021-04-07 10:09
川頁 2021-03-30 20:06
苗有健 2021-03-20 20:51
泡沫丰富,酒体浅黄色浑浊,闻着是西楚的柑橘香气,入口美式苦香,清爽甘冽,西楚的柑橘类酒花香气浓郁,沙口感充足,回口苦度上升,juicy感很强的浓缩西楚感觉,配上一点点摩西的凤梨类香气,暖喉感适中,收口比较干净,一点点麦香气残留。总体感觉很不错,很标致的美式西海岸风格,重苦重香,浓缩西楚提供了足够深沉厚重的柑橘香气打底,配上摩西的juicy感很强的凤梨香味,又是高苦度,喝起来非常过瘾,非常西海岸,很好喝,个人很喜欢。
Raistlin 2021-03-20 19:03
柑橘和松脂混杂的香气强烈,泡沫丰富且持久,目前见过泡沫最细密的NE(剩了个底隔段时间倒出来还有沫)
杀口感特别强,可能也和丰富的泡沫有关系。入口就是强烈的酒花和松脂味,回味特别快,酒精味压得很好。酒花的苦味在口中停留的时间很久,这种直给且清爽的口感个人很喜欢
唯一的美中不足可能是酒体不够浑厚且有较多沉淀物,看起来有点脏,不过也算很有特色
wpglobe 2021-03-16 22:58
柑橙香气,酒超过三个月,没办法,香气弱了很多。
入口很柔,遗憾不是很饱满,收口苦感不突兀但有留存,少许甘甜过渡还算平衡,现在的好多美式IPA风格变了,都在走浑浊风格,但真正对比俄罗斯河(IPA教科书)还是有差距。
好的美式IPA,需要饱满,需要后段那新鲜的酒花香气,需要柔和而平稳的苦感过渡。
总体感觉此酒还不错,能感受到酿酒师的挣扎,想迎合市场又想保留IPA的本源,两种风格(浑浊和美式)都能感受到。对于饮者也是一种不一样的感受吧