这款帝国棕色艾尔的浓厚复杂的酒体来自多种麦芽的组合，焦糖麦芽贡献甜味，大麦麦片贡献出更丰富的泡沫，巧克力麦芽赋予啤酒较深的色泽和香气，慕尼黑麦芽让麦芽风味更具层次。德国Perle啤酒花释放出一些苦味，平衡麦芽的甜味。此外，酿造过程额外加入了苏门答腊咖啡，让这款棕色艾尔更加平衡，更具个性。
黑色酒体，白色泡沫，浓浓的烟熏，咖啡，巧克力味道层层叠叠，喜欢，好喜欢！
很牛逼，很有特点的一款棕艾。 黑棕色，泡沫少且不持久。 咖啡味非常浓，然后有大麦的气味。酒体比较厚，咖啡，黑巧克力，麦芽，甜里带苦，酒精味重了点。
买了一直没喝，今天发现过期了，打开喝了。咖啡，麦芽，焦糖依次铺开，非常浓郁。回味长久，配了奶油爆米花吃，居然嘴里有了摩卡星冰乐的味很好喝
是一款非常棒的酒，酒体均匀，口感浓郁~
苏门答腊这个绝了，基本要打满分了，还好理智让我帮他减了几分 浓郁的咖啡味道，又少了我不喜欢的酸味 酒精度完全喝不出 几乎完美
泡沫丰富，细腻。香气是极为浓重的咖啡风格。 酒的风格飘忽不定，也难怪定义为棕艾。 比较奇妙的是，你感觉入口应该是酱油，他不给这样的反馈。感觉入口是比利时风格，又感觉到很入的深度。 我认为这完全是因为直接加了咖啡的原因。 一般酿造的时候的咖啡味，是通过特种麦芽赋予的。可是这款酒，索性直接加了咖啡作为原料，直接导致跟平时的咖啡效果不一样。这款的咖啡给人感觉很生，虽然有烘焙味道，但还是有点像原粒咖啡的气味。而得益于这么些咖啡，掩盖住了酒精味。 收口的时候苦中带点酸，很咖啡。 这一个作品，可以说是懒人的做法，也可以说是粗暴的做法。不是说追求咖啡香味吗，那直接加咖啡不就好了？
创始者苏门答腊山棕色艾尔。又一款高分力作，泡沫浓郁且挂壁持久，酒体应该是深色，但为什么不是棕色？入口丝滑，碳烧咖啡香气弥漫口腔很久，以至于忘记了10.0酒精冲击，沙口感适中，收尾回甘舒服，各方面平衡得很好，创始者用心做一款酒的话，那是毫无疑问的品质保证
米黄色泡沫很细腻，让人有食欲。不管是气味还是味道都还是一股上次常陆野浓缩世涛的“咖啡味”，我看更像生嚼咖啡豆的味，不懂他们到底是怎么添加咖啡的，反正这股味道不咋滴。基酒的水平还是不错的，浓稠无酒精感，苦甜平衡，有老红糖的余味。
雪茄 2017-03-11 19:07
我就喜欢 2017-03-02 15:54
黑色酒体，白色泡沫，浓浓的烟熏，咖啡，巧克力味道层层叠叠，喜欢，好喜欢！
我要上交大 2017-02-25 16:59
很牛逼，很有特点的一款棕艾。
黑棕色，泡沫少且不持久。
咖啡味非常浓，然后有大麦的气味。酒体比较厚，咖啡，黑巧克力，麦芽，甜里带苦，酒精味重了点。
金国群 2017-02-23 11:44
柴柴柴 2017-02-23 10:39
买了一直没喝，今天发现过期了，打开喝了。咖啡，麦芽，焦糖依次铺开，非常浓郁。回味长久，配了奶油爆米花吃，居然嘴里有了摩卡星冰乐的味
很好喝
永无止境 2017-02-22 19:12
是一款非常棒的酒，酒体均匀，口感浓郁~
怪盗披头三 2017-02-17 20:37
苏门答腊这个绝了，基本要打满分了，还好理智让我帮他减了几分
浓郁的咖啡味道，又少了我不喜欢的酸味
酒精度完全喝不出
几乎完美
XX朵朵XXX 2017-02-08 10:08
泡沫丰富，细腻。香气是极为浓重的咖啡风格。
酒的风格飘忽不定，也难怪定义为棕艾。
比较奇妙的是，你感觉入口应该是酱油，他不给这样的反馈。感觉入口是比利时风格，又感觉到很入的深度。
我认为这完全是因为直接加了咖啡的原因。
一般酿造的时候的咖啡味，是通过特种麦芽赋予的。可是这款酒，索性直接加了咖啡作为原料，直接导致跟平时的咖啡效果不一样。这款的咖啡给人感觉很生，虽然有烘焙味道，但还是有点像原粒咖啡的气味。而得益于这么些咖啡，掩盖住了酒精味。
收口的时候苦中带点酸，很咖啡。
这一个作品，可以说是懒人的做法，也可以说是粗暴的做法。不是说追求咖啡香味吗，那直接加咖啡不就好了？
林佳 2017-02-05 22:25
创始者苏门答腊山棕色艾尔。又一款高分力作，泡沫浓郁且挂壁持久，酒体应该是深色，但为什么不是棕色？入口丝滑，碳烧咖啡香气弥漫口腔很久，以至于忘记了10.0酒精冲击，沙口感适中，收尾回甘舒服，各方面平衡得很好，创始者用心做一款酒的话，那是毫无疑问的品质保证
yw 2017-01-31 19:35
米黄色泡沫很细腻，让人有食欲。不管是气味还是味道都还是一股上次常陆野浓缩世涛的“咖啡味”，我看更像生嚼咖啡豆的味，不懂他们到底是怎么添加咖啡的，反正这股味道不咋滴。基酒的水平还是不错的，浓稠无酒精感，苦甜平衡，有老红糖的余味。