这款帝国棕色艾尔的浓厚复杂的酒体来自多种麦芽的组合，焦糖麦芽贡献甜味，大麦麦片贡献出更丰富的泡沫，巧克力麦芽赋予啤酒较深的色泽和香气，慕尼黑麦芽让麦芽风味更具层次。德国Perle啤酒花释放出一些苦味，平衡麦芽的甜味。此外，酿造过程额外加入了苏门答腊咖啡，让这款棕色艾尔更加平衡，更具个性。
酒体棕黑，半透，泡沫绵密丰富，但不如世涛细腻。 气味是咖啡，麦香，巧克力，最突出的是宛若一杯美式的曼特宁香气，俨然一杯咖啡。 酒精感藏的很好，全程无感，咖啡味太突出，搞得我无意外在喝一杯冰美式，咖啡的苦和果酸体现的很好，但焦香和回味稍显零散平淡，但作为棕艾，很稳了
初倒入杯中就有一股很浓的咖啡味，而且很正宗的苏门答腊曼特宁的感觉，喝下去，如果没有酒精和气泡的杀口感，我甚至会以为自己是在喝咖啡，喝完后才有水果的香味返回，那个甜香很是让人寻味，可惜的是忘记了是什么水果的味道，跟苏门答腊咖啡的回甘一样，只是放大了果香 减弱了咖啡的味道
加咖啡的棕色艾尔还是头一次喝。我以为会是世涛的酱油口，但实际上更像罗斯福那种比利时艾尔味道。酒体倒是不算重，还是比较轻盈的。蜂蜜焦糖和烟熏感，甜度不低，咖啡酸苦不太明显。棕色艾尔喝的不算多，感觉跟罗斯福相比增味不是很夸张，接受度一般。
十分好入口的一款咖啡增味啤酒，鼻前其实闻不到啥香气，入口我告诉你像杯偏水的氮气咖啡你信吗，可可、中烘咖啡的焦香，中段有糖果般的甜味，收口干，酒精感恰当好处，不冲，几乎可以说和酒体是在同一个水平上。好话到这里，其实不太理解这款棕艾，麦芽、酒花香气、酒体、口感上都不显得那么突出，唯一的亮点就是咖啡，还偏水，要知道喝咖啡喝到水感，那就是萃取不足，萃取不足，再好的风味都会被缺点掩盖。前年喝的没做记录没印象了，但今年的 Sumatra Moutain Brown 还真不那么让人满意。
还不错，入口感觉就是在喝一杯咖啡，酒精度也隐藏得很好，创始者的酒都不错！
闻着很香 咖啡焦糖 但是喝起来感觉有点水 不够浓稠 口感与嗅出来的味道不成正比
不错不错，难怪这么多人推荐～咖啡香气突出，又没有世涛甜腻，夏天喝也压力不大～
喝过罗10嘛，这就是加了咖啡的罗10，罗10没有的他有，罗10没有的他还有，平衡
咖啡增味的顶级之作，棕艾的顶级之作，顺滑浓郁，平价口粮，不可不喝
酒体棕黑，泡沫细腻，丰富持久。 香气是浓郁的咖啡、巧克力酱、焦糖、麦香，像是一杯摩卡咖啡。 酒体比较厚重、粘稠，主要是咖啡、巧克力、坚果的味道，收口带有一点咖啡的苦味。酒精的味道隐藏很好。 整体比较平衡，非常易饮。
金波不能成了浊荡 2018-04-12 08:18
酒体棕黑，半透，泡沫绵密丰富，但不如世涛细腻。
气味是咖啡，麦香，巧克力，最突出的是宛若一杯美式的曼特宁香气，俨然一杯咖啡。
酒精感藏的很好，全程无感，咖啡味太突出，搞得我无意外在喝一杯冰美式，咖啡的苦和果酸体现的很好，但焦香和回味稍显零散平淡，但作为棕艾，很稳了
病毒 2018-04-04 21:31
初倒入杯中就有一股很浓的咖啡味，而且很正宗的苏门答腊曼特宁的感觉，喝下去，如果没有酒精和气泡的杀口感，我甚至会以为自己是在喝咖啡，喝完后才有水果的香味返回，那个甜香很是让人寻味，可惜的是忘记了是什么水果的味道，跟苏门答腊咖啡的回甘一样，只是放大了果香 减弱了咖啡的味道
憨八龟 2018-04-02 00:23
加咖啡的棕色艾尔还是头一次喝。我以为会是世涛的酱油口，但实际上更像罗斯福那种比利时艾尔味道。酒体倒是不算重，还是比较轻盈的。蜂蜜焦糖和烟熏感，甜度不低，咖啡酸苦不太明显。棕色艾尔喝的不算多，感觉跟罗斯福相比增味不是很夸张，接受度一般。
mythril 2018-04-01 23:27
十分好入口的一款咖啡增味啤酒，鼻前其实闻不到啥香气，入口我告诉你像杯偏水的氮气咖啡你信吗，可可、中烘咖啡的焦香，中段有糖果般的甜味，收口干，酒精感恰当好处，不冲，几乎可以说和酒体是在同一个水平上。好话到这里，其实不太理解这款棕艾，麦芽、酒花香气、酒体、口感上都不显得那么突出，唯一的亮点就是咖啡，还偏水，要知道喝咖啡喝到水感，那就是萃取不足，萃取不足，再好的风味都会被缺点掩盖。前年喝的没做记录没印象了，但今年的 Sumatra Moutain Brown 还真不那么让人满意。
435 2018-04-01 23:19
还不错，入口感觉就是在喝一杯咖啡，酒精度也隐藏得很好，创始者的酒都不错！
后天 2018-04-01 23:15
闻着很香 咖啡焦糖
但是喝起来感觉有点水 不够浓稠 口感与嗅出来的味道不成正比
钟海威 2018-03-31 14:43
不错不错，难怪这么多人推荐～咖啡香气突出，又没有世涛甜腻，夏天喝也压力不大～
犬马声色 2018-03-29 21:21
喝过罗10嘛，这就是加了咖啡的罗10，罗10没有的他有，罗10没有的他还有，平衡
苦工 2018-03-29 19:12
咖啡增味的顶级之作，棕艾的顶级之作，顺滑浓郁，平价口粮，不可不喝
LVSOR 2018-03-12 14:18
酒体棕黑，泡沫细腻，丰富持久。
香气是浓郁的咖啡、巧克力酱、焦糖、麦香，像是一杯摩卡咖啡。
酒体比较厚重、粘稠，主要是咖啡、巧克力、坚果的味道，收口带有一点咖啡的苦味。酒精的味道隐藏很好。
整体比较平衡，非常易饮。