从痴人早餐系列开始,Mikkeller开始在自己的啤酒地图上拼入更多板块,他们决定改变在咖啡里加一大卡车的可可的把戏,创造出一个全新的啤酒,这是可爱的啤酒痴人的世界。
泡沫很少,酒体深黑色酱油,闻着是甜酱油的粘腻味和可可味道,入口甜粘味道,略带酸口,沙口感不明显,回口苦度上升,隐隐的有一股酒精感,可可增味不明显,暖喉感明显,收口深加工麦芽的香气残留很久。总体感觉还不错,粘腻的帝国,不知道是不是放了三年的原因,可可增味不太明显了,露出了酒精,其他没什么毛病,传统的粘腻帝国,很符合我的口味。
3.3,沈。与三友畅聊,品三酒,甚乐
巧克力味道浓厚!浓醇无比太特么好喝了
加工过的(炸过的)谷物味非常浓厚,可可的味道非常强烈,后段的苦味衔接很好。
观: 黑色酒体,混浊不透光,咖啡色泡沫稀少 闻: 咖啡、可可、黑巧,弱弱的浆糖味,过了一会会有咖啡酸味浮现 饮: 中度酒体,入口顺滑,气泡感弱,可可、焦糖味明显,咖啡、浆糖味在前味的衬托下慢慢变得明显了些许,中药材苦味随后一闪而过,后味在甜与苦之间不断切换,酒至喉咙处浮现一丝丝灼烧感,收口圆润但很快转向干。回味中弱且持久,咖啡、黑巧、药材、一丝浆糖味留口 感: 甜苦交加的风味填得满满的,酒精感虽然能感到一丝但已经算隐藏得不错了,朋友说有股熟悉的跌打酒的味道(居然喝过)。对于刚入门不久的酒友可能有点难接受。
闻着可可,黑巧,酒精感重 入口甜,酒精味重,度数高,桶味重,那种一口不敢喝多的那种。太可怕了,喝着都怕。
外观:亮黑酒体,褐色酒头,泡沫稀疏几近于无,无挂杯。 气味:非常非常浓郁的香草味,就像酒液里浸泡了一大束香草,习惯一下之后才能问出奶油坚果可可的气息 口味:入口粘稠,酒体厚重,香草可可味溢满口腔,麦芽甜和太妃糖甜到了有点齁的程度,好在黑巧的苦感浮现,稍微平衡了一些甜度。实在是喝不动,回了一会温之后,奶油坚果的口味出来了,香草味也不再那么突兀。说是奶昔,顺滑甜腻的香草奶油口味多少也有点感觉,但还是太重了酒体。收口倒没那么甜,奶油香草黑巧口味持久留香且浓郁。酒精感则全程不显。 总之,喝不动的重口味,必须挑战一下,黑巧的苦感非常棒,而香草味则过了。
谷雨酿造 2023-07-04 13:58
贝加尔湖 2021-06-22 11:41
苗有健 2019-10-24 12:57
泡沫很少,酒体深黑色酱油,闻着是甜酱油的粘腻味和可可味道,入口甜粘味道,略带酸口,沙口感不明显,回口苦度上升,隐隐的有一股酒精感,可可增味不明显,暖喉感明显,收口深加工麦芽的香气残留很久。总体感觉还不错,粘腻的帝国,不知道是不是放了三年的原因,可可增味不太明显了,露出了酒精,其他没什么毛病,传统的粘腻帝国,很符合我的口味。
王文質 2019-04-28 20:25
3.3,沈。与三友畅聊,品三酒,甚乐
小酒花aNCQQH 2019-04-05 19:46
巧克力味道浓厚!浓醇无比太特么好喝了
Mangoooo 2019-02-20 19:52
胃穿孔患者 2019-02-20 19:52
加工过的(炸过的)谷物味非常浓厚,可可的味道非常强烈,后段的苦味衔接很好。
Shiroiusagi 2018-11-06 00:36
观: 黑色酒体,混浊不透光,咖啡色泡沫稀少
闻: 咖啡、可可、黑巧,弱弱的浆糖味,过了一会会有咖啡酸味浮现
饮: 中度酒体,入口顺滑,气泡感弱,可可、焦糖味明显,咖啡、浆糖味在前味的衬托下慢慢变得明显了些许,中药材苦味随后一闪而过,后味在甜与苦之间不断切换,酒至喉咙处浮现一丝丝灼烧感,收口圆润但很快转向干。回味中弱且持久,咖啡、黑巧、药材、一丝浆糖味留口
感: 甜苦交加的风味填得满满的,酒精感虽然能感到一丝但已经算隐藏得不错了,朋友说有股熟悉的跌打酒的味道(居然喝过)。对于刚入门不久的酒友可能有点难接受。
岂几口几 2018-10-10 22:55
闻着可可,黑巧,酒精感重
入口甜,酒精味重,度数高,桶味重,那种一口不敢喝多的那种。太可怕了,喝着都怕。
Glen 2018-08-01 23:20
外观:亮黑酒体,褐色酒头,泡沫稀疏几近于无,无挂杯。
气味:非常非常浓郁的香草味,就像酒液里浸泡了一大束香草,习惯一下之后才能问出奶油坚果可可的气息
口味:入口粘稠,酒体厚重,香草可可味溢满口腔,麦芽甜和太妃糖甜到了有点齁的程度,好在黑巧的苦感浮现,稍微平衡了一些甜度。实在是喝不动,回了一会温之后,奶油坚果的口味出来了,香草味也不再那么突兀。说是奶昔,顺滑甜腻的香草奶油口味多少也有点感觉,但还是太重了酒体。收口倒没那么甜,奶油香草黑巧口味持久留香且浓郁。酒精感则全程不显。
总之,喝不动的重口味,必须挑战一下,黑巧的苦感非常棒,而香草味则过了。