这款金色艾尔采用比利时和法国传统的工艺酿造,在酿造后期储存在橡木桶中,之后又在瓶中进行二次发酵。酒花与酵母共同作用带出了辛辣味,非常有特色。
喝起来还不错,李子青苹果带着些许辛臭感的野菌酸味
偏深黄浑浊,淡气泡,气味类似兰比克的微酸,淡淡的马厩味,乳酸,微微苦
南瓜不亏是性价比之王,好喝价格便宜,反正他家酒我强推
乔利南瓜的一款过桶的比利时金色艾尔,因不喜这个厂的浮夸酒标,所以一直没有尝试,算是这个厂的第一瓶。 比利时金色艾尔过橡木桶,蛮特别的风味了,闻着还行,比较淡,一点儿野菌味一点儿桶味还有点儿核果味。 有点儿苦比较脆,乳酸的感觉没啥记忆点,有点儿香辛料的的味儿,有点儿法式窖藏的内敛感觉,苦味挺特别,发凉,薄荷味儿,还是果核的苦味,油桃,樱桃那种。 越喝越觉得苦,发脆爽的酸,倒是能接受,挺有意思的。
野菌、酶母、乳酸、霉香味,除此之外回味里多了苦味,一下子整体平衡性被破坏,如同坏了的水果。
酒体清澈,没啥泡沫,香气就酵母味和水果酸,也不重,没想到喝下去虽然清爽却也够劲,有一种我无法描述的臭味,刚开始不适应后来确有隐隐的喜欢,挺奇妙的。。。。。
Jolly pumpkin Oro de Calabaza,8%Vol,Belgian Golden Strong Ale 生产日期:2019/01/30 品鉴日期:2020/04/11 Aroma:7/12,倒酒时我一下子闻到的味道让我产生了amontillado雪莉的错觉。细闻之下,酸枣、杏子、未成熟的李子、一点点的霉菌、酵母、芫荽,比利时金艾的痕迹只能隐约捕捉到,更像是一款赛松和比利时白啤的混合物。 Appearence:1/3,泡沫很少,颜色明亮比较清澈,晃动起来有一种唾液的感觉,看来酒体比较轻 Flavor:18/20,入口还是先呈现出比利时金艾的特点,浓郁的啤酒花带来的柑橘、荔枝、橙子等味道,然后过渡到赛松的醋酸、野菌、杏汁、未成熟李子、青苹果的味道,最后收口又回到了金艾的风格之上,以淡淡的啤酒花的苦封住了酸味儿,非常干净利落,口齿生津,酸度比闻起来低了很多。丰富度不高但层次感很强 Mouthfeel:2/5,杀口感中等偏弱,虽然是八度的酒精但酒体还是比较薄的,触感上来讲也是更像赛松白啤。 Overall impression:4/10,之前喝过它家的红狐狸酒标的Roja,印象非常好。这一款相对来讲就差了点意思。本款除了味道层次比较好、收口干净之外,并无很多可圈可点之处,尤其是当想到它是个8°酒精的比利时金色烈性艾尔时,更是会觉得偏“水”。值得尝试,但并不讨我的喜。 Total:32/50
zai中场相遇 2020-08-11 23:19
Homo_Ludens 2020-07-21 20:24
酸酸酸菜鱼 2020-06-16 21:51
喝起来还不错,李子青苹果带着些许辛臭感的野菌酸味
都一鸣 2020-06-16 20:09
偏深黄浑浊,淡气泡,气味类似兰比克的微酸,淡淡的马厩味,乳酸,微微苦
宝宝猪 2020-05-08 22:33
南瓜不亏是性价比之王,好喝价格便宜,反正他家酒我强推
十一郎kk 2020-05-04 10:04
乔利南瓜的一款过桶的比利时金色艾尔,因不喜这个厂的浮夸酒标,所以一直没有尝试,算是这个厂的第一瓶。
比利时金色艾尔过橡木桶,蛮特别的风味了,闻着还行,比较淡,一点儿野菌味一点儿桶味还有点儿核果味。
有点儿苦比较脆,乳酸的感觉没啥记忆点,有点儿香辛料的的味儿,有点儿法式窖藏的内敛感觉,苦味挺特别,发凉,薄荷味儿,还是果核的苦味,油桃,樱桃那种。
越喝越觉得苦,发脆爽的酸,倒是能接受,挺有意思的。
皮老虎 2020-04-30 23:35
野菌、酶母、乳酸、霉香味,除此之外回味里多了苦味,一下子整体平衡性被破坏,如同坏了的水果。
御坂黑仪 2020-04-26 21:57
沁园春雪 2020-04-15 15:42
酒体清澈,没啥泡沫,香气就酵母味和水果酸,也不重,没想到喝下去虽然清爽却也够劲,有一种我无法描述的臭味,刚开始不适应后来确有隐隐的喜欢,挺奇妙的。。。。。
东辅楼的报告厅 2020-04-11 22:12
Jolly pumpkin
Oro de Calabaza,8%Vol,Belgian Golden Strong Ale
生产日期:2019/01/30
品鉴日期:2020/04/11
Aroma:7/12,倒酒时我一下子闻到的味道让我产生了amontillado雪莉的错觉。细闻之下,酸枣、杏子、未成熟的李子、一点点的霉菌、酵母、芫荽,比利时金艾的痕迹只能隐约捕捉到,更像是一款赛松和比利时白啤的混合物。
Appearence:1/3,泡沫很少,颜色明亮比较清澈,晃动起来有一种唾液的感觉,看来酒体比较轻
Flavor:18/20,入口还是先呈现出比利时金艾的特点,浓郁的啤酒花带来的柑橘、荔枝、橙子等味道,然后过渡到赛松的醋酸、野菌、杏汁、未成熟李子、青苹果的味道,最后收口又回到了金艾的风格之上,以淡淡的啤酒花的苦封住了酸味儿,非常干净利落,口齿生津,酸度比闻起来低了很多。丰富度不高但层次感很强
Mouthfeel:2/5,杀口感中等偏弱,虽然是八度的酒精但酒体还是比较薄的,触感上来讲也是更像赛松白啤。
Overall impression:4/10,之前喝过它家的红狐狸酒标的Roja,印象非常好。这一款相对来讲就差了点意思。本款除了味道层次比较好、收口干净之外,并无很多可圈可点之处,尤其是当想到它是个8°酒精的比利时金色烈性艾尔时,更是会觉得偏“水”。值得尝试,但并不讨我的喜。
Total:32/50